카페검색 본문
카페글 본문
-
배추김치, 알타리김치, 열무김치 2024.09.15해당카페글 미리보기
수제김치가 아닙니다 단 한분을 위한 수제마춤 김치 입니다 주문 받아서 새벽 청과시장 가서 가장 좋은 야채 구입 국산 간수뺀 천일염 으로 절여서 담아 드리는 김치므로 반드시 하루 이틀 여유는 주셔야 합니다 ❤️그외 드시고 싶은 김치 예약 가능 배추...
-
배추김치 2024.09.12해당카페글 미리보기
싱싱 해야 된다는거 아시나요~~ 주문시 새벽 청과시장 고고~~ 그리고 그날 중 가장 좋은 등급의 채소안고 와서 간수 뺀 국산 천일염으로 풍덩~~~~ (반찬가게 아닙니다 (김치공장 아닙니다 (오로지 주문 주셔야 새벽 청과시장 고고 ~~) 💟각종 김치 주문...
-
하동 섬진강재첩국 2024.09.11해당카페글 미리보기
영하 15~20도 급냉을 시켜 아이스박스에 넣어 택배로 발송됩니다. *팩 속에 재첩 알갱이가 같이 있습니다.* (5년 넘은 간수 뺀 천일염으로 간을 합니다) 국은 팔팔 끓여 부추만 넣고 바로 불을 끄고 드시면 됩니다. 칼칼한 국을 좋아하면 청양고추를...
-
어제 놓치신 회원님들 위해 오늘 정말 여렵게 매입했습니다 / 노릿한 생물 가정용 참조기 오늘 쬐금더 저렴하네요 2024.09.11해당카페글 미리보기
바로 보내드립니다. 춘젓/ 3월-4월에잡히는 새우 다른 첨가물 넣지않습니다. 믿고 구입하세요 새우젓75% / (2년간 간수뺀) 천일염25% 아주 그득담아보내드립니다. 구입해주시는 회원님들 두가지만기억해주세요. 쇠숟가락으로 젓갈 뜨지 마세요 쇠가 새우젓...
-
깻잎장아찌 고추장아찌 더덕장아찌 된장 막장 고추장 간장 등 2024.09.10해당카페글 미리보기
직접 농사지은 고소한 순수 국산햇콩, 국산햇고추만 사용합니다. 깨끗한 황토방에서 잘 띄운 메주에 3년 이상 간수 뺀 맛있는 천일염으로 장을 담급니다. 대량 생산 하지않고 조금씩만 담그기 때문에 가끔 모자라는 경우도 있지만, 온전히 정성을 다할 수...
-
Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
꽁치로 물회를 해먹기도한다. 꽁치를 깨끗하게 씻은 후 한국의 4-5월 사이 낚인 꽁치의 내장을 제거하지 않고 간수를 뺀 천일염으로 젓갈을 담아 3-4일 삭히면 아주 감칠맛나는 젓갈이 된다고 한다. 그리고 젓갈을 담을 때는 봄에 낚이는 꽁치를 써야...
-
간수 뺀 천일염 옮기기♡♡♡ 2024.08.30해당카페글 미리보기
-
추석 명절선물세트 어류보감 법성포 영광 찐 보리굴비 전자렌지로 쉽게 만들기 2024.08.26해당카페글 미리보기
전자레인지만으로 맛있는 보리굴비를 즐길 수 있습니다. 왜 어류보감 법성포 영광 찐 보리굴비일까요? 3~5년 간수 뺀 국내산 천일염으로 장인이 직접 섭장: 깊은 풍미를 자랑하는 보리굴비의 비결입니다. 칠산하늬바람으로 100일 자연 건조: 햇볕과 바람...
-
설선물 민어청년 반건조민어 보양식으로 민어찜 고급진 맛 2024.08.26해당카페글 미리보기
계신가요? 건강과 행복을 담은 최고의 선물, 바로 민어청년의 반건조 민어입니다. 민어청년의 반건조 민어는 5년 간 간수를 뺀 천일염으로 정성껏 건조하여 깊은 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다. 특히, 명절 선물세트로 인기가 많은데요, 꼼꼼한 개별...
-
전통된장 된장 담그는 방법 서분례 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
맛을 내는 데 집중합니다. 띄운 메주를 소금물에 담가 숙성시키는 과정에서도 서 선생님만의 노하우가 엿보입니다. 간수를 뺀 천일염을 사용하여 깊은 맛을 내고, 숯과 마늘 등을 함께 넣어 잡내를 없애고 풍미를 더합니다. 숙성 기간 동안에는 항아리를...