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광화문 - 평안도만두집 후기 2024.06.20
생선전, 팽이버섯, 배추, 쑥갓, 떡국떡, 큰 이북식만두 4개! 처음 먹을 때는 좀 슴슴한 맛인데 끓일수록 국물맛이 진해지면서 간이 딱 좋음~ 솔직히 간장은 찍어먹으면 너무 짠 것 같고 한껏 졸여서 먹는 거 추천!! 기본반찬은 무생채, 김치, 감자샐러드...
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[중용(中庸)] 詩曰(시왈), 衣錦尙絅(의금상경)이라하니 惡其文之著也(오기문지저야)라. 2024.04.22
일장)하고, 小人之道(소인지도)는 的然而日亡(적연이일망)하나니, 君子之道(군자지도)는 淡而不厭(담이불염)하며, 簡而文(간이문)하며 溫而理(온이리)니, 知遠之近(지원지근)하며, 知風之自(지풍지자)하니라. 이 문장은 고전 중국 문헌인 《중용》에서...
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옥된장 맛있어요! 2024.03.27
오며가며 눈팅만 하다가 점심 먹으러 와 봤어요. 점심특선으로 소고기삼겹된장 (1만1천원) 굴된장 (1만 1천원) + 미나리전 시켜 먹었는데 간이 짜지도 않고 딱 맞아서 너무 맛있네요. 저는 미나리전이 제일 맛있었어요~
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하루이틀 지난 카레나 국이 맛있는 이유 2024.03.20
그것은 바로 식재료에 간이 배는 것은 식었을 때 발생하기 때문이다! https://twitter.com/abisgeil/status/1770272933644304852?t=oQJZwQ7j0Rv54xobeyvYPw&s=19 X의 김현정님(@abisgeil) 국물의 염도가 높으면 재료가 잘 익지 않습니다. 어묵탕의 무나...
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라섹한지 5년차 2024.02.24
ㅎㅎ 하고나면 일단 잠이 잘와 ㅋㅋㅋㅋㅋ 아침엔 눈이 일단 개운하고! 눈이 개운하니까 몸이 개운한거 있지!! 정말 눈이랑 간이 연관있나봐 결론적으로 내가 말했던 4가지. 1. 영양제 챙겨먹기 2. 가습기 틀기 3. 물자주 마시기 4. 눈깜빡 자주하기 이...
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🦪 식당보다 맛있는 코스트코 꼬막비빔밥 2024.01.22
보이는데 그릇이 대따 크다! 그리고 사온 그대로 비비면 꼬막이 진짜 진짜 많아서 좀 짠편이라서 밥 반공기 정도 넣고 비벼야 간이 알맞다. 이렇게 만들면 성인 2명이 배터지게 먹고도 좀 남음 대표님의 꼬막비빔밥 레시피 1. 밥을 반공기 ~ 한공기 정도...
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동태탕 + 코다리찜 2024.01.21
6천원 나왔으니 가격도 적당하고, 동태탕이랑 코다리찜 둘다 너무너무 맛있었어요. 맛집 이라더니 정말 그렇네요. 특히 시레기 코다리찜은 대박. 간이 딱 적당해요~ 추천합니다!! [카카오맵] 해풍코다리동태탕찜 경기 남양주시 송산로170번길 1-3 1...
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오랜만에 쌀국수 2024.01.12
간다는 건 상상도 못 했는데 오늘은 정말 먹고 싶더라고 베트남 스트릿푸드 까몬에서 만 원하는 양지 차돌 쌀국수야. 여기는 간이 간간하게 딱 맞아서 정말 꿀맛이야 이번에 여행 갔을 때 고수도 맛을 들였는데 여기는 고수를 주지 않아서 그게 좀 아쉽네
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내인생 첫 평양냉면 도전기 2023.12.10
걸레빤 물이라고 하던데 전혀 그렇지 않음 걸레 빤 냄새 엄청 싫어하는데 잡내 전혀 안 나고 깔끔하면서 감칠맛이 엄청났음! 간이 아주 잘 되어있는 편 또 메밀면 특유의 담백한 식감도 좋고 고기도 맛있어서 국물만 좀 남기고 싹싹 다 먹음! 🤤 평냉이 왜...