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녹음이 푸르른 곳! 당일치기 여행지로 좋은 원주 맛집 BEST5 2024.10.20해당카페글 미리보기
신선한 메밀면과 직접 개발한 특제 비빔양념소스와 육수를 맛볼 수 있다. 고소한 냄새를 풍기는 막국수는 탱탱한 면발이 일품. 물막국수는 담백한 동치미 국물로 취향에 따라 겨자, 식초, 설탕을 넣고 계란 노른자를 국물에 풀어먹으면 더욱 고소하게 먹을...
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[홍천 맛집] 수타사 근처 <칡사랑 메밀사랑> 경쾌한 메밀막국수 국물의 힘, 노릿노릿 찐득한 감자전 식감, 강원도의 힘 2024.10.10해당카페글 미리보기
서운하다. 막국수로 반분을 풀어본다. 오늘은 메밀사랑만이다. 칡사랑은 다음에. 감자전은 찐득찐득하다. 혀가 호사한다. 감자 입자도 씹히고, 노릇노릇 부쳐낸 솜씨가 식감을 배가한다. 첫눈에 침이 고인다. 맛좋은 음식, 보기좋은 음식이다. 강원도에 온...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2024.09.29해당카페글 미리보기
막국수/막국수와 수육은 물론이고 녹두 부침이 정말 맛남 ▲강원도/태백/한식/생선찜/고갈두/초막 고갈두/고등어, 갈치, 두부 조림을 한번에 맛 볼수 있는집 ▲강원도/태백/한식/곱창/미친곱창/미친곱창/곱창 먹고 난뒤의 볶음밥은 최고 ▲강원도/태백...
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휘영청~ (2024.9.15) 2024.09.15해당카페글 미리보기
없는 그 동네 맛을 간직하고 있기 때문이다. 역시 으뜸은 메밀적과 막국수이다. 어려서 투정 부리던 음식인데 지금은 입맛에 딱...강원도다. 감자송편, 감자부침개, 감자옹심이, 알감자간장조림은 물론 서양식 감자샐러드와 감자튀김(프렌치 프라이)도...
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막국수와 이별을 2024.09.14해당카페글 미리보기
작물로 메밀을 속 껍질까지 거칠게 빻아 만든 국수를 우리는 막국수, 일본인 들은 모리소바라 부르는데 옛날에도 힘 안들고 얻을...심장에 붉은 색, 위장에 노랑 색, 신장에 검정 색, 간장에 녹색 음식이 좋다하였는데 메밀꽃은 하얗고, 줄기는 붉고, 뿌리...
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올챙이국수에 대한 단상 2024.09.09해당카페글 미리보기
봉평장터에서는 원래 메밀막국수가 제격이지요 그리고 이 장터에는 메밀부침개와 감자부침개, 메밀총떡 등등이 있습니다. 그런데...입니다. 양념이 지극히 단순하기 때문이죠. 집(재래식)간장에 청양고추 잘게 썬 거와 파, 깨보숭이(들깨가루)을 버무린...
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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
황제짬뽕, 해물짬뽕 등 ▶국수류 : 올챙이국수, 막국수, 쫄면, 멸치국수, 메밀국수, 잔치국수, 열무국수 등 ◎전세계의 대표...납면, 이부면, 미센 등 나)일본 ▶라면 : 된장라면, 간장라면, 하카타라면, 나가사키라면, 쿠마모토라면, 도쿄라면,돈코츠...
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방방곡곡 서민식당발굴기 | 서울 논현동 <배꼽집> 2024.09.05해당카페글 미리보기
수도권에서 막국수 수요는 지속적으로 늘어나고 있다. 메밀 식재료를 취급하는 유통회사에서 메밀 판매가 급속하게 증가한다는 이야기도 들었다. 토요일 출근을 해서 일을 하고 있는데 갑자기 떠오른 곳이 있었다. 서울 논현동 <;배꼽집>;이다. 가본 적은...
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"백년 전통부터 힙한 북카페까지!!"충북 진천 맛집 5곳 완전정복 2024.09.04해당카페글 미리보기
아삭한 식감과 은은한 향이 막국수와 어우러져 새로운 맛의 경험을 제공합니다. 여기에 명태식해와 함께 나오는 수육을 곁들이면...한 끼를 즐길 수 있습니다. 겨울철에는 메밀 들깨수제비, 맑은 메밀 칼국수 등 계절 메뉴도 선보여 사계절 내내 다양한...
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성지순례 26-(2) 소양로성당, 겟세마니 피정의집, 홍천성당 2024.08.30해당카페글 미리보기
그리고 메밀 막국수이다. 다 맛보기 위해서 막국수는 소짜 둘을 시키고 닭갈비는 2인분을 시켰다.(닭갈비는 2이상 주문해야 함) 세 사람이 4인분을 시킨 셈이다. 거기다 지역 막걸리 한 병을 곁들여 배부르도록 먹고 다시 출발. 1시간 남짓 달려 오후 3...