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편스토랑 류수영 갈배물회 양념장 물회 육수 어남선생 오징어물회 레시피 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
편스토랑 류수영 갈배물회 레시피 편스토랑 류수영 셰프의 갈배물회는 오징어 숙회와 시원한 갈배 육수가 조화로운 인기 메뉴입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있으니 레시피를 소개합니다. 재료 오징어 1마리 양파 1/4개 오이 1/2개 깻잎 5장 미나리 1/2줌...
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소매물도 2편 2023.08.02해당카페글 미리보기
2.물회1 주문 배도 고팠는데 깜박하고 사진을 못찍었네요 어느정도 먹고나서 밥을 말아서 생각이 속초 청초수물회보다 훨낳다...참소라.멍게 3만원.초장2.000원주고 오후4시15분 통영으로 갈배가 도착했다 당일치기로 가기엔 딱 좋은곳이다 피곤해서...
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물회 2023.02.18해당카페글 미리보기
[135회] 류수영 - '갈배 물회' 레시피 ■ 요리 재료 **2인분 기준 생물 오징어 2마리, 미나리 한줌, 쪽파 한줌, 소면 2인분, 얼음 약간, 갈배 물회 양념장 ■ 만드는 법 [오징어 숙회] **껍질을 벗기지 않은 생물 오징어 기준입니다! 0. 오징어 손질 ①...
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갈배양념장 2023.02.18해당카페글 미리보기
[135회] 류수영 - '갈배 물회 양념장' 레시피 ■ 요리 재료 **2인분 기준 갈아 만든 배 1캔(238ml), 설탕 3T, 식초 8T, 고추장 4T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1T, 멸치 액젓 1t ■ 만드는 법 1. 밀폐용기에 갈아 만든 배 1캔(238ml), 설탕 3T, 식초 8...
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초복날 2022.07.18해당카페글 미리보기
땅~ 치고 적어놓은 레시피데로 의기 양양 시작을 했지. 싱싱한 물오징어 데쳐서 썰어놓고 고추장,식초, 설탕, 물회의 숨은 비법 갈배음료 한캔 , 그리고 액젓과 마늘 넣어 국물을 만들고 소면 꼬들꼬들하게 삶아건져 돌돌말아 품위있는 (?) 그릇에 담고 그...
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편스토랑 류수영 오징어물회 갈배물회 2022.07.11해당카페글 미리보기
배음료 또는 갈배로 오징어물회 만들기 어남선생의 물회양념장 만들기 배음료1캔 기준으로 식초는 물회에 넣지않는다. 설탕3큰술, (식초3), 고추장4, 액젓1, 다진마늘1, 고춧가루1큰술 넣고 섞어주면 물회양념장 완성. 마지막에 통깨넣고 참기름은 취향에...