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11월의 시 글 모음 2024.10.17해당카페글 미리보기
내가 태어나기 전에 돌아가셨다는 내 외할아버지의 제삿날이다. 엄마 마음이 쓸쓸할 것 같아서 외할아버지 아침 밥상을 차렸다. 가을무 넣어 갈치조림을 하고 잡채를 하고 꼬치전 호박전 무전 동그랑땡을 부치고 볶음 반찬을 하고 나물을 무치고 배추된장...
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명성산 억새보며 멍 ~ 2024.10.14해당카페글 미리보기
호수와 갈치 눈에는 치마바위 처럼 보이는 월출산 책바위와는 비교할수없을 만큼의 웅장한 크기의 책바위 바라보며 하산 ㅎ 어둠속 진행 여명이 밝아올때쯤 억새바람길 올라 억새를 즐기고 내려와 명성산 산행을 마무리 천사표가 만들어준 들깨시레기국에...
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명사의 맛집 - 강기홍씨의 미정 2024.10.12해당카페글 미리보기
최고 밥상 아동문학가 강기홍 선생이 미정에서 생태탕을 먹고 있다. "옥희씨~" 아동문학가 강기홍 선생이 애교스럽게 부른 사람은 단골 음식점 사장이다. 국제시장에서 만난 그는 기다렸다는 듯 미정이라는 횟집으로 기자를 안내했다. 식당에 들어서며...
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뼈없는 순살 갈치조림 2024.10.12해당카페글 미리보기
다익은것 같아 불을 약하게. 해주고5분더 조려줍니다 드디어 완성입니다 뼈가업ㄴ어 그런지. 생선살 힘이 없네요 흐물흐물 그래도 맛은 너무너무 맛나네요 뼈도없어. 먹기도 너무 쉽네요. 참으로 행복한 밥상을 장식한 순살갈치 조림입니다 맛나게 먹었습니다
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10월 10일 제천요양원 밥상 2024.10.10해당카페글 미리보기
국, 채소달걀찜, 애호박나물, 배추김치, 어묵조림 (오전간식) 떠먹는요거트 (점심식단) 잡곡밥, 갈비탕, 동그랑땡, 부추적채무침, 배추김치, 삶은연근흑임자무침 (오후간식) 고구마샐러드 (저녁식단) 잡곡밥, 무채국, 밤조림, 배추김치, 물파래무침, 갈치구이
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덤으로 얻은 미역쌈 2024.10.09해당카페글 미리보기
미역이 처음이라네. 부드럽고 생미역 같다면서 쌈으로 드시기도 하고.” “그러지 뭐. 근데 그 미역을 팔기도 하나 몰라.”하면서 갈치속젓 양념으로 먹는 미역쌈이 풋풋하고 상큼하다. 재래시장 노포에서 덤으로 얻은 미역 덕에 모처럼 아침 밥상이 푸짐...
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감자갈치찌개 2024.10.06해당카페글 미리보기
이것밖에 없어서~ㅜ 끓는다 싶어면 새리 붓다싶이 넣습니다 갈치가 끓는동안 멸치뽁음을 합니다 수분제거겸 한번 뽁습니다 갈치...섞습니다 이건 반찬통하나 줄이려는 고육지책 입니다 ㅎㅎ 완성 했습니다 오늘 아침밥상에 올라 갔습니다 ㅎ 편안 휴일...
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사랑법이 달라서 겪은 에피소드 2024.10.04해당카페글 미리보기
사랑법이 달라서 겪은 에피소드 신재미 육식을 즐겨하던 삶이었는데 시집 온 후로 생선을 먹게 되었다 밥상에 올리는 생선은 갈치, 임연수, 꽁치, 청어 식구들의 취향을 다 익히지 못한 어느 날 시어머님 명령 받들어 청어를 사러 갔다 이면수, 사람 이름...
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밥 두공기는 거뜬하게 해치우게 만드는 묵은지 고등어 조림 맛집여행BEST5 2024.10.03해당카페글 미리보기
6000원, 통갈치구이 5만8000원, 옥돔구이 3만4000원 3. 기름기가 가득 오른 고등어와 묵은지의 맛, 위례 ‘만선고등어’ 위례에 위치한 고등어 묵은지조림맛집. 뜨겁게 달군 돌판위로 산처럼 쌓아 내오는 고등어 김치 조림이 유명한 곳으로 돌판이 온기를...