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멸치액젓, 새우젓, 갈치젓, 황석어젓 2024.07.28해당카페글 미리보기
젓갈 #갈치속젓 #청각 배에서 바로 잡은 생멸치 그대로 지하에서 숙성시킨 멸치액젓입니다 생멸치도 종류가 있습니다 저희 멸치액젓은 정치망 멸치만으로 담습니다 (좋은 멸치로 담아야 액젓도 맛있습니다) (지상에서 숙성❎, 지하에서 숙성O) ●액젓이라고...
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서울 종로 무료급식소 2024.7월29일날 개소 2024.07.19해당카페글 미리보기
김치/양배추김치/ 얼갈이김치/부추김치/대파김치/배추밑김치/ 홍갓김치/ =============================== [장아찌류] 쪽파...수저포크/대형 반찬통/국통/대형솥/압력가마솥10개/노랑잔 노랑주전자/정읍이평 동동주/된장/고추장/ 청국장//(멸치액젓/갈치...
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24년.새우젓(신안 육젓.붉새우젓),멸치액젓,젓갈쌈장 2024.07.02해당카페글 미리보기
순두부탕, 김치 콩나물국, 매운 뭇국, 명란 두부국, 바지락 순두부찜, 갈치찌개, 알탕, 애호박 두부 새우젓 찌개, 콩나물 해장국, 콩비지 찌개, 새우젓 달걀찜, 애호박 새우젓 볶음, 돼지고기 수육과 무생채 등 다양합니다. - 새우젓(신안육젓) 판매가격...
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고구마순 김치와.민어조림 2024.06.27해당카페글 미리보기
김치는 특별한 양념없이도 맛있습니다 점심에 먹어본 민어조림에 넣은 고구마순줄기 아주 맛있게 졸여졌어요 갈치액젓넣고 버무린 고구마순 김치 하룻저녁 지나고나면 간이베서 맛있게 익을듯해요. 고구마순 김치는 익어도 맛있습니다 민어조림 깔고 지져...
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멸치젓갈 2024.06.15해당카페글 미리보기
6월: 갈치젓, 오징어젓, 새우젓 7월: 오징어젓, 곤쟁이젓 8월: 오징어젓, 대합젓 10월: 토하젓, 명란젓, 장젓, 연어알젓 11월...12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 》 멸치젓 멸치젓(=멜젓): 액젓으로 김장에 많이 이용한다. 남해안 일대에는 멸치 젓갈이 있다...
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손이 가는 감칠맛… 한 젓갈 하실래요? 2024.06.08해당카페글 미리보기
장은 멸치액젓, 까나리액젓 등 액젓류를 주로 쓰는데 새우젓은 그대로 김치 양념에 넣거나 국밥에 넣어 먹는 등 쓸모가 많다...명란젓, 창난젓, 바지락젓, 호래기(꼴뚜기)젓, 어리굴젓, 오징어젓, 낙지젓, 황석어젓, 갈치속젓, 전어밤젓(돔배젓), 서거리...
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김치대가 김미희 열무물김치 열무김치 2024.05.23해당카페글 미리보기
배추김치 만들기 ●참송이버섯육수 만들기 물1.5L에 참송이2개 다시마25g, 대파,양파,배 각각10g씩, 무우140g, 생강한톨, 건고추...둔다. 황금보리 50g에 물을 부어 죽을 끓인다. ●멸치액젓과 꽁치젓을 섞은 뻑뻑이젓갈 만들기 멸치액젓8큰술,꽁치젓2큰술...
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김치 선생님들의 손맛 젓갈 할용법 구입방법은 이렇게 2024.05.23해당카페글 미리보기
공장과 계약을 맺고 3년 숙성시킨 멸치액젓을 가져와 이하연 선생의 봉우리 찬ㆍ김치에서 직접 판매하고 있다. 택배 신청이 가능하다. 1kg 1만5000원. 갈치속젓 “갈치김치, 쪽파김치, 돌산갓김치 등 잎이 푸른 김치를 담글 때 많이 사용하는데 의외로...
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알토란 김미희 열무물김치 배추김치 2024.05.20해당카페글 미리보기
참송이버섯육수를 이용 열무김치 배추김치 만들기 참송이버섯육수는 미리 만들어 김칫소를 만든다. ●참송이버섯육수 만들기 ●황금보리죽 만들기 ●뻑뻑이젓갈 만들기 (멸치액젓+꽁치젓(진젓)) (진젓은 갈치젓이나 밴댕이 진젓의 뼈없는 육젓) 혼합비율...
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우리가 어릴때 먹었던 가시리입니다. 2024.04.24해당카페글 미리보기
맛있는 김치 담그시고, 건강한 식단 만들어보세요!! 🔸️ 꽉꽉 눌려서 담았습니다.🔸️ 🔸️새우75프로 천일염25프로🔸️ 🔴 햇육젓 1키로...52,000원 4통104,000원 🔴 추젓 3키로 28,000원 6키로 52,000원 4통 104,000원 🔴 멸치액젓 4.5~5k 22,000원 / 10키로 35,000원...