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제290회:용두열제주여행이야기('24.10/14~16) 2024.10.20해당카페글 미리보기
잡히는데 갈치가 금치가 된 이유이기도 하다. 섬과 섬사이 물살이 센 곳에 방어가 많다고 알려준다. 가파도는 바다를 헤엄쳐 가는 가오리 모양을 하고 있어 가파도라 하고 덮개 모양을 닮아 개도(蓋島)로 부르던 것이 가파도로 굳어졌다고 한다. 가파도는...
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고소한 냄새부터 식욕을 돋워주는 생선구이 맛집 BEST5 2024.09.21해당카페글 미리보기
따라, 굽는 방법에 따라 같은 조리법이라도 느낄 수 있는 맛도 천차만별. 이번엔 냄새부터 맛있는, 밥 한 그릇 뚝딱 해치우는 것은 전혀 문제없다는 생선구이 맛집 5곳을 소개한다. 각양각색의 미식을 선사하는 생선구이, 강릉 ‘실비생선구이’ wonju_yam...
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Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
청갈치'라고 하며, 밝은 불을 쫓는 성질이 있어 '추광어(秋光魚)'라고 불리기도 한다. 요리 꽁치의 제철은 서리가 내리는 가을철인 10월~11월이다. 이 때 잡히는 꽁치는 지방성분이 전체 몸의 20% 정도나 되기 때문에 가장 맛이 좋다고 한다. DHA가 풍부...
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냉동 갈치 굽는법 갈치구이 하는법 생선 후라이팬 생선굽기 2024.08.26해당카페글 미리보기
냉동 갈치 굽기: 맛있는 갈치구이 만드는 법 냉동 갈치를 이용해 집에서 간편하게 맛있는 갈치구이를 만들어 보세요! 1. 해동: 냉동 갈치는 냉장실에서 하루 정도 해동하거나, 찬물에 담가 해동하는 것이 좋습니다. 전자레인지를 사용할 경우, 해동 기능을...
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고등어구이 최인선 갈치구이 조기구이 생선굽는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
보세요! [: 최인선 레시피 고등어구이, 갈치구이, 조기구이] [링크: 알토란 고등어구이 최인선 갈치구이 조기구이 생선굽는법] 알토란 최인선 고등어구이 갈치구이 조기구이 생선구이 레시피 요리 참고: 위 텍스트는 최인선 셰프의 생선구이 레시피를 간략...
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에어프라이어 갈치구이 갈치 맛있게 굽기 굽는법 생갈치 소금 뿌려 굽기 2024.07.06해당카페글 미리보기
오늘은 에어프라이어 갈치구이를 더욱 맛있게 만드는 비법을 소개합니다. 생갈치를 사용하여 간단하게 소금만 뿌려 굽는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물 생갈치: 3마리 소금: 적당량 식용유: 1큰술 (선택사항) 조리 순서 갈치 손질하기 갈치 비늘을 깨끗...
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갈치구이 맛있게 하는법 생선구이 맛은 소금간 후라이팬 갈치굽는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
갈치구이 맛있게 하는법: 생선구이 맛은 소금간 후라이팬 갈치굽는법 완벽 가이드 1. 준비물 신선한 갈치: 2-3마리 (약 500g) 소금: 적당량 후추: 적당량 식용유: 적당량 취향에 따라: 레몬, 취조, 양파 등 2. 갈치 손질 갈치를 흐르는 물에 깨끗이 씻어...
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삼겹살 맛있게 굽는법 집에서 미나리 삼겹살 굽기 삼겹살소스 2024.07.05해당카페글 미리보기
6. 삼겹살 소스 만들기 작은 접시에 쌈장, 고춧가루, 참기름을 넣고 잘 섞어줍니다. 취향에 따라 식초, 다진 마늘, 갈치조림 등을 추가해도 좋습니다. 7. 즐기는 방법 쌈 채소와 미나리 삼겹살을 취향에 따라 싸 먹습니다. 삼겹살 소스를 찍어 먹으면 더욱...
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갈치굽는법 에어프라이어 갈치구이 생선구이 2024.07.04해당카페글 미리보기
에어프라이어로 갈치를 맛있게 구워 먹는 방법! 갈치는 칼슘과 DHA가 풍부한 영양 가득한 생선입니다. 하지만, 일반적으로 팬이나 화로에서 구우면 기름이 많이 튀거나 연기가 나기도 하고, 잘 익히지 않거나 까맣게 타버리는 경우도 많습니다. 하지만...
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생선구이 : 생고등어&간고등어구이/갈치구이/반건조 가자미구이&가자미카레구이 2024.03.17해당카페글 미리보기
나게 굽는 법, 소금에 절인 간고등어는 시간이 지나면서 비린맛도 빠지고 육질도 더 단단해져서 바닷가가 아닌 내륙에 위치한 안동이 간고등어로 유명해진 이유라고 해요. 안동 간고등어는 국내산 고등어를 염장해서 더 고소한 맛이 나고 소금에 너무 짜지...