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중풍, 고혈압, 두통, 스트레스 날려 보내는 천마 2024.09.13해당카페글 미리보기
먹는다. 감자와 고구마에는 중풍을 예방하는 효과가 있는 '포타슘' 성분이 들어 있다. 포타슘은 칼슘의 한 종류로 토마토, 곶감, 시금치, 근대, 귤 같은 야채나 과일에 많이 들어 있다. 포타슘은 몸 안에 있는 소금이 빨리 배설되게 하여 혈압이 올라가는...
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[꼭 필요한 생활의 지혜들] 2024.09.13해당카페글 미리보기
색깔 있는 옷을 빨 때 식초나 소금을 약간 넣고 세탁하세요. 원색이 더욱 선명해집니다. 옷이 완전히 잠기도록 식촛물에 넣고...정도 지나면 다음 세탁기에 돌리세요. ●흰옷을 빨래할 때 가루세제와 함께 주방세제를 조금 넣어 세탁하세요. 흰옷이 더욱...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
신식요리제법》이다. 떡의 종류 중 찌는 떡이 37종, 치는 떡이 19종, 삶는 떡이 7종, 지지는 떡이 16종, 떡 곰팡이 안 나는 법 등으로 약 80여 종에 이른다. (5) 근대 이후 19세기 말로 접어들면서 유구한 역사와 전통성, 토착적 성격을 간직해 오던 우리...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
일품이라 할 수 있다. 은행단자는 궁중떡으로 <조선요리, 1940>에, 대추단자는 <음식법, 1854>의 ‘대조편’에 처음으로 소개되고 있다. 단자는 찹쌀가루에 섞는 재료에 따라 쑥구리단자, 은행단자, 석이단자, 밤단자, 대추단자, 승검초단자, 유자단자, 꿀...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
쌍신식요리제법> 등의 여러 문헌에 소개되고 있으며 이름처럼 달콤하고 부드러워 입안에 절로 녹아드는 독특한 감칠맛을 지니고...빚는 명절 떡이지만 특히 꽃송편은 전라도 지방에서 치자, 쑥, 송기, 포도즙, 오미자즙, 도토리가루 등을 이용하여 오색...
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몸에 좋은 음식 11가지 2024.09.13해당카페글 미리보기
스테이크와 감자를 즐겨먹는 남자라면 운이 좋다고 할수있다.소와 돼지의 살코기는 단백질 덩어리이며,지방은 닭가슴살 보다...안정적으로 유지시킨다.혈액흐름이 좋지않아 발기력에 문제가 있는 남성에게 특히 좋다. 3.생강=몸안의 염증을 가라않히는...
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소금과커피 2024.09.13해당카페글 미리보기
삶은 감자 등은 소금에 찍어 먹으면 달고 맛이 좋다. 11. 기름 묻은 후라이판이 뜨거울때 소금을 뿌려 휴지로닦아내면 깨끗이...구석에 소금을 뿌려 놓으면 개미가 없어진다. 14. 버섯요리 할때는 끓는물에 소금을 넣고 버섯을 튀겨 내면 색깔이 살아나고...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
메밀가루를 농도에 맞게 푸는 데 시간이 오래 걸린다. 빙을 이삼백 개를 만들고 나면 하루해가 간다. 쪼그려 앉아 종일 빙을...동으로 만든 그릇)에 가득 괴어 놓는다. 그러고 나서 어른이 있는 집집에 나눔을 마쳐야 일이 끝난다. 해마다 할아버지 제삿날...
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몰라보게 예뻐지는 비결 2024.09.12해당카페글 미리보기
효과가 있는 방법이랍니다. 피지 조절엔 소금이 효과적 구운 소금과 쑥을 말려 간 가루를 5:5 비율로 섞은 후 그릇이나 용기에 따로 담아 두세요. 보관한 것을 세안할 때나 목욕할 때 마사지하듯 온몸에 문지르세요. 2~3분정도 지난 후 딱딱한 느낌이들면...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
수 있는 것만 추려 담으려면 “산자, 약과, 각종 강정, 송화다식, 흑임자다식, 밤다식을 곁들여 담으며, 세배상에는 씨를 뺀...밤초, 대추초, 율란, 조란의 네 가지가 가장 많이 나온다. 밤초 『조선무쌍신식요리제법』의 ‘밤초’ 만드는 법을 살펴보면...