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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
떡으로 송편과 같이 모양을 빚어 찐 것, 두텁떡과 같이 모양을 형성해 가면서 찐 것 등이다. 끝으로 부풀려서 찌는 떡을 들 수 있는데, 예컨대 술을 넣어 묽게 반죽하여 쪄내는 증편이나 술을 넣어 되게 반죽하여 부풀려서 찌는 상화가 여기에 속한다. 2...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
작은 송편 모양으로 빚어 기름에 튀겨 내어 꿀에 집청한다. 모양은 물론 앙증맞은 색과 뛰어난 맛 때문에 주로 편의 웃기로 사용...형태의 전병으로 <음식방문>, <시의전서>, <조선요리법> 등에 만드는 법이 기록되어 있다. 특이한 모양과 부드러운 맛...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
네이버 지식백과 구선왕도고, 찰부꾸미 · 찰수수부꾸미, 삶는 떡, 약식, 호박단자 · 감단자, 모시잎절편, 꽃절편, 석탄병, 감자송편, 닭알떡, 오메기떡, 무지개떡, 용떡 · 달떡, 가래떡, 찌는 terms.naver.com 아래의 떡 만드는 법은 위의 링크에...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
아무려 송편 모양으로 빚어 140℃ 정도의 기름에 속이 익도록 천천히 튀겨낸다. 8. 갈색이 나면 건져서 기름을 빼고 뜨거울 때 즙청 시럽에 재웠다가 건져 비늘 잣으로 고명한다. 만두과 조리순서 타래과 '매화나무에 참새가 앉은 모습과 같다.'하여...
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송편 감자떡 감자송편 만들기 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃한 식감이 특징이며, 다양한 재료로 만든 달콤한 소를 넣어 먹습니다. 이번 블로그 포스팅에서는 송편, 감자떡, 감자송편의 만드는 법을 자세하게 소개하고, 실제로 만들어 먹어본 후기를 들려드리겠습니다. 또한, 와송의 과 , 바위솔 와송즙...
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감자 제철만되면 감자떡감자송편 만들기 쫀득쫀득 맛있어요 ~~ 2024.07.17해당카페글 미리보기
와송 효능 부작용 바위솔 와송즙 와송주는 건강에 좋은 것으로 알려져 있지만, 이 글에서는 감자떡과 감자송편 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 감자는 제철마다 맛이 더욱 좋아지는데요, 특히 가을철 감자는 달콤하고 쫄깃한 식감이 일품...
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아름다운 대한민국 이야기 5 - 양평딸기축제와 함께 하는 농촌체험여행 딸기도 따고 강정도 만들고 2024.06.03해당카페글 미리보기
타고 마을돌기 등의 체험이 진행된다. 돼지감자송편은 돼지감자가 들어간 반죽을 이용해 송편을 빚어보는 체험이다. 돼지감자의 효능과 만드는 방법에 대해 설명을 듣고 송편빚기체험을 시작한다. 재료로 송편 반죽과 동부 콩으로 만든 소가 나온다. 반죽...
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D-7 #85 2024.05.25해당카페글 미리보기
마치 만드는 방법은 우리의 바람떡, 꿀떡이나 설탕소를 넣은 송편 같은 느낌인데 klepon가 식어도 팜슈거로 만든 시럽이 굳지 않는 것이 비법이란다. 9. Risol (리솔) 리솔은 튀김 옷에 계란, 각종 야채, 고기 등을 다져 넣어 튀겨낸 인도네시아의 대중적...
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2024년03월23일(토요일) 해파랑길 37코스 탐방기 2024.03.23해당카페글 미리보기
커피를 만드는 방법, 맛있는 커피를 고르는 법 등 이야기를 나눌 수 있다. 여러 종류의 커피 중에서 자기가 직접 고르거나 바리스타의 추천을 받아 결정하면 된다. 이렇게 맛을 보고 마음에 든 커피가 있다면 나가는 길에 사가면 되겠다. 원두 가격도 저렴...
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실천하는 문학 2024.01.31해당카페글 미리보기
내민 감자떡은 몇 개에 불과했다. 당뇨약을 먹는 남편을 배려해서 조금만 내밀었을 터. 나는 '만두는 맛이 너무 달아' 말하면서...별로였다. 나는 송편을 무척 좋아한다. 송편 속에 든 고물(콩가루, 팥가루, 참깨 등)을 특히나 좋아한다. 송편을 만드는...