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무농약 가을 햇양배추 꾸러미 판매중~ 2024.10.20해당카페글 미리보기
성분인 전분이 적은 대신 단백질이 많아 고소하고 담백한 맛이 일품입니다 통으로 삶아도 맛있고~ 감자조림, 감자채 볶음 등 조리하여 드셔도 좋아요 맛있어서 손이 자꾸 가는 감자랍니다! 살짝의 소금간으로 맛난 감자 완성! 4등분한 감자를 소금, 후추...
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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
하얀 전분을 닦아내면 거울의 더러운것들이 지워질뿐 아니라 김서림도 방지할 수 있어요. ★얼룩진 검정색 옷은 검정색 옷을 잘못빨면 군데군데 탈색되어 얼룩진 것처럼 되거든요. 그럴 때는 큰통에 맥주를 붓고 얼룩진옷을 헹구어 주세요.색상이 선명하게...
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암 발병 위험 높이는 음식 7가지와 낮추는 음식 5가지 2024.10.15해당카페글 미리보기
향상시키거나 보관 기간을 늘리기 위해 처리한 고기다. 소시지, 베이컨, 햄 등이 있다. 가공육은 1군 발암물질로 분류된다. 일부 가공육은 처리 과정에서 질산염과 아질산염을 첨가하는데, 이로 인해 암을 유발할 수 있는 화학물질이 형성될 수 있다...
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대마도15 - 슈젠지를 보고는 고구마의 전래를 생각하다! 2024.10.11해당카페글 미리보기
고구마는 전분이 발달한 덩이뿌리를 말하니 탄수화물이 풍부하고 병충해에 강해 감자와 함께 전통적인 구황작물로 여겨졌으며, 오늘날에도 풍부한 단맛으로 널리 사랑받는 채소입니다. 고구마는 남아메리카 원산이며 멕시코 고산지대에서 기원한 것으로...
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주간농사정보41호 2024. 10. 7. ~ 10. 13. 2024.10.10해당카페글 미리보기
85%에 보관 • (들깨) 종실용 들깨 수확은 개화 후 30~32일인 10월 상중순에 실시 • (보리‧밀) 월동 전에 본 잎 5~6매 확보, 파종 전 종자소독 실시 • (유채) 파종적기는 남부지역 10월 상순, 제주도 10월 중순 채소 • (가을 배추‧무) 결구 시작된...
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먹어도 좋은데 의외로 피부에 붙여도 좋은 ○○ 2024.10.09해당카페글 미리보기
풍부한 전분 덕에 익혀서 먹어도 손상이 되지 않는다. 그렇기에 다른 식품 없이 감자만 먹더라도 생활에 필요한 영양분은 충분히 섭취할 수 있다. 하지만 그렇다고 해서 감자만 먹어도 좋다는 이야기는 아니다. 녹말의 비중이 많아서 섭취할 수 있는...
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돼지감자의 효능 2024.09.30해당카페글 미리보기
씻어서 보관하면 영양도 파괴되고 곧 시들어 버리기 때문이다. 필요시 물로 씻어서 즉시 생것으로 껍질 채 또는 껍질을 벗기고...에서는 이렇게 기록하고 있다. “국화과의 여러해살이풀 돼지감자(Helianthus tuberosus Linne)의 뿌리이다. 뚱딴지라고도...
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불고추잡채 (이연복쉐프) 2024.09.28해당카페글 미리보기
채 썰어주고 물기를 꾹 짜줍니다. 2. 채 썬 홍두깨살, 감자 전분 1스푼, 계란 적당히(영상 참조), 식용유 조금을 섞어주세요. 3...홍두깨살을 볶아주세요. 5. 고기가 익으면 따로 그릇에 보관해주세요. 6. 고추기름 2스푼, 고기 기름(5번에서 볶은 고기의...
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주간농사정보40호 2024.09.27해당카페글 미리보기
85%에 보관 • (고구마) 10월 상중순까지 수확, 아물이(큐어링) 처리 • (보리·밀) 보리·밀은 월동 전에 본 잎 5~6매 확보, 파종 전 종자소독 • (유채) 파종적기는 남부지역 10월 상순, 제주도 10월 중순 채소 • (가을 배추‧무) 결구 시작된 포장은...
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가정생활의 필수지혜 117가지 2024.09.26해당카페글 미리보기
하얀 전분을 닦아내면 거울의 더러운 것들이 지워질뿐 아니라 김서림도 방지할 수 있어요. 76. 얼룩진 검정색 옷은 검정색 옷을 잘못 빨면 군데군데 탈색되어 얼룩진 것처럼 되거든요. 그럴 때는 큰 통에 맥주를 붓고 얼룩진 옷을 헹구어 주세요. 색상이...