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백년 면역력을 키우는 짠맛의 힘 /김은숙.장진기 2024.09.16해당카페글 미리보기
된장, 간장,짱아찌,장조림, 젓갈류 등 짭짤한 음식이 있다. 곡식으로 콩류, 특히 검은콩이 이에 해당한다. 과일은 밤, 수박 ⑥...기운은 몸에서 조절력을 담당한다. 북어국, 콩나물국, 감자, 옥수수, 버섯, 양배추 처럼 특별한 맛은 없으나 담백하고 생내...
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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
방법으로 감자나 고구마를 삶아도 된다. 김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런후 젖은 수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는...
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음식을 마음놓고 먹을 수 없게 만드는 신장질환 2024.09.16해당카페글 미리보기
저염간장)들은 소금의 성분인 염화'나트륨'에서 염화'칼륨'으로 대체하였기 때문에 칼륨 섭취를 제한해야되는 신장질환자에게는...시금치, 멜론, 참외, 키위, 부추, 미역, 콩, 고구마, 감자 등과 같은 식품에도 칼륨이 대량 함유되어 있다. 식물의 껍질...
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휘영청~ (2024.9.15) 2024.09.15해당카페글 미리보기
풍기는 전 골목이 가장 바쁘게 돌아가고, 수북이 쌓인 동그랑땡은 보기에도 흐믓하다. 명절이나 돼야 맛보는 가게들은 누구나 들러가는 모양이다. 제철 과일은 추석이 조금 이른 탓에 아직 풋내가 나지만, 철을 모르는 과일들이 다양하게 구색을 갖추었다...
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깔끔 단백한 말캉말캉 엘에이 갈비찜 2024.09.14해당카페글 미리보기
추석전 휴일이 있어 내일 친정왔다 월요일 시댁 간다고 내일 먼저온다고 하기에 갈비찜했습니다 엘에이 갈비를 찜용으로 도톰...놓은 한방재료물 한바가지 넣구요 30분 정도 끓이다 사과2개 배1개 키위2개 양파 1개 갈아서 즙 짜서넣고 간장 생강 마늘...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
또 감자녹말이나 칡녹말 등을 가라앉힐 때 좋다. 4) 모양 내는 도구 (1) 안반(떡판)과 떡메 안반은 정초에 시식으로 먹는 흰떡이나 인절미를 치기 위한 기구로 보통 두꺼운 통나무 널빤지로 만든다. 떡을 찧는 부분을 움푹하게 파내어 떡이 밖으로 나오지...
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입안에서 사르르 녹는 연어 맛집 2024.09.12해당카페글 미리보기
매콤 간장 소스에 숙성된 생연어를 함께 올려 먹는 연어장 덮밥 등이 인기 메뉴다. ▶주소: 대구 남구 현충로 41-1 ▶전화번호: XXX-XXXX-XXXX ▶영업시간: 11:30-22:30 ▶메뉴: 생연어 샐러드(17,000원)ㅣ생연어 사시미(28,000원)ㅣ연어 몽티기(10,500원...
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조상님도 맛있다고 인정 할 먹거리 10가지 2024.09.12해당카페글 미리보기
양파간장과 막걸리를 곁들이면 근사한 한 상을 차릴 수 있다. 400g 패키지의 판매가는 7,980원이다. 안원당 감자채전 ‘안원당 감자채전’은 감자 특유의 풍미를 진하게 느낄 수 있는 밀키트 제품이다. 감자를 채 썰어 만들어 아삭한 식감을 느낄 수...
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추석 명절에~~ 2024.09.11해당카페글 미리보기
입혀 전을 부치고 파채에 양념으로 살짝 간장소스 가볍게 쪼물거려 커다란 접시 하나에 육전과 파채를 함께 올려놓으면 가족 모두 새로운 메뉴 육전에 행복했었다 음식은 추억이 되어 세월이 그동안 강물처럼 구비 쳐 흘러갔어도 엄마가 만들어 줬던 그...
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직시 딸내미가 싸는 엄마점심도시락 2024.09.11해당카페글 미리보기
볶음 & 감자채볶음 & 메추리알꽈리조림 갈치구이 & 시금치나물 & 메추리알꽈리조림 & 냉이무침 [이날 팀장님이 점점 대충 싸는거...좀 빵빵하게 싼날 ㅠㅠ 포장되어있는게 오른쪽 사진 이라고 생각하면 돼!] 날이 더워지기 전에 싼 김밥! [유튜브 보고...