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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
또 감자녹말이나 칡녹말 등을 가라앉힐 때 좋다. 4) 모양 내는 도구 (1) 안반(떡판)과 떡메 안반은 정초에 시식으로 먹는 흰떡이나 인절미를 치기 위한 기구로 보통 두꺼운 통나무 널빤지로 만든다. 떡을 찧는 부분을 움푹하게 파내어 떡이 밖으로 나오지...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
조악전(造惡煎)이라는 이름으로 처음 기록되었으며, <규합총서, 1815>, <임원십육지, 1827>에 만드는 법이 상세하게 설명되어...조악(造岳)이 되었고 지금의 주악이 되었다”고 되어 있다. 찹쌀가루에 대추, 깨, 유자 다진 것을 소로 넣고 반죽하여 작은...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
과자이다. 찹쌀가루를 반죽할 때에는 꿀과 술을 넣는다. 반죽한 다음에 끈기가 생길 때까지 쳐서 갸름하게 썰어 말린 후 기름에 튀긴다. 깨, 잣가루, 콩가루 같은 고물을 묻혀 먹는다. 땅콩은 둘로 쪼개고 깨와 콩은 볶아 놓고 밥풀은 튀겨 놓는다. 조청...
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추석 명절에~~ 2024.09.11해당카페글 미리보기
소고기에 찹쌀가루를 입혀 전을 부치고 파채에 양념으로 살짝 간장소스 가볍게 쪼물거려 커다란 접시 하나에 육전과 파채를 함께 올려놓으면 가족 모두 새로운 메뉴 육전에 행복했었다 음식은 추억이 되어 세월이 그동안 강물처럼 구비 쳐 흘러갔어도 엄마...
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반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩반찬배달바로해드려요🛵대구탕,갈비찜,게장,찌짐반죽등합니다🤗(14토~22일/추석휴무) 2024.09.09해당카페글 미리보기
4500원 감자샐러드 4500원 양념오뎅볶음 3500원 우엉조림 4000원 연근우엉셋트 4000원 연근조림 4000원 비빔밥나물셋트 3500원 메추리알장조림 5500원 간장오뎅맛살볶음 3500원 참치김치볶음 6000원 우렁새송이버섯들깨찜 4000원 간장오징어실채볶음...
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2024년 9월 7일 토요일 날씨 더위 견딜만하다 2024.09.07해당카페글 미리보기
아침에 일어나니까 날씨가 정말 견딜만하다 아침은 간단히 김치전 붙여놓은거하고 먹었다 감밥이 먹고 싶은데 재료가 같춰지지...옹심이를 이번에는 밀가루를 넣고 만들어보았다 밀가루 찹쌀가루 감자 녹말 별 다른건 못 느끼겠다 육수에 끌려서 먹어...
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2024년 9월 6일 금요일 아침에 비 2024.09.06해당카페글 미리보기
못견딘 기억이 사라진다 아침을 밥해서 오이 무치고 김치전 붙여서 잘 먹었다 요즈음은 밥이 맛있다 반찬은 별로 없어도 밥을 잘...한잔 마시고 과일도 먹고 오늘은 감자 옹심이를 찹쌀 가루넣고 만들어보았다 그런데 녹말가를 넣은거나 별 차이가 없다...
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[◈약효능 음식 - ] 아플때 먹으면 좋은음식 2024.09.04해당카페글 미리보기
녹차 가루를 환부에 뿌리고 거즈를 덧대어 붕대로 고정시킨다. ♣배가 아플때 매실 장아찌 덜 익은 매실 10개를 골라 깨끗이 씻은 뒤 소금 1컵을 뿌려서 하루 정도 절인다. 절인 매실에서 소금물을 빼내고 서늘한 곳에서 1주일 정도 말려서 유리병에...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
치즈감자구이 춘권피 팥앙금 바나나말이 춘권피 새우말이 흰콩야채빈대떡 흑미밥과 모둠전 황률산마전 화양적 홍합파전 홍합실파전 호박해물전 호박채부침개 호박선 호박부꾸미 호떡 현미쑥전과 장떡 햇파굴전 햄피카타 햄 피카타2 해초양파전 해물파전...
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호박 된장찌개 맛있게 끓이는법 둥근 호박찌개 간단 된장찌개 레시피 둥근 호박요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
호박 요리: 둥근 호박 볶음: 둥근 호박을 채 썰어 간장, 마늘, 참기름으로 볶아 먹습니다. 둥근 호박전: 둥근 호박을 채 썰어 부침가루와 함께 부쳐 먹습니다. 둥근 호박죽: 둥근 호박을 쪄서 으깨고 찹쌀가루와 함께 끓여 먹습니다. 간단하고 맛있는 둥근...