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주간농사정보 2024. 제30호 2024.07.23해당카페글 미리보기
핵심기술 및 정보 농업 정보 • (기상) 기온은 평년(24.9~26.5℃)보다 높고, 강수량은 평년(31.8~60.6㎜)과 비슷하거나 많겠음 * 고기압 영향 주로 받겠으나, 비 오는 때가 있겠음 • (저수율) 75.5%(평년 67.6%의 111.7%) * 7. 15. 기준 벼 • (본답관리...
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총 균 쇠 by 재레드 다이아몬드 2024.07.22해당카페글 미리보기
작물로는 감자, 마니오크, 고구마. 설탕 공급원으로는 사탕수수, 사탕무. 과일로는 바나나. 이 중 곡류만 따지더라도 전 세계 인류가 소비하는 총열량의 절반을 넘는다. 비옥한 초승달 지대의 이점은, 그 지역이 겨울은 온난 다습하여 여름은 길고 덥고...
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콩과식물 - 기후 변화에 맞서는 스위스 농부들의 비밀 무기 2024.07.22해당카페글 미리보기
선호하고, 감자, 비트, 옥수수와 같은 수분이 많은 작물은 수확량이 점점 줄고 있습니다. 이는 소비자 가격 상승으로 이어집니다...캐나다는 콩류를 "미래의 음식"으로 간주하고 2015년 이후 재배를 엄청나게 늘려 세계 에서 두 번째로 큰 콩류 생산국이...
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귀농은 처음이라…'전원생활' 무료 교육, 23일부터 모집 2024.07.22해당카페글 미리보기
참여를 원하는 시민은 23일 오전 11시부터 서울시농업기술센터 누리집에서 선착순 예약을 통해 신청하면 된다. 서울시농업기술...교육으로 우수 예비농업인을 양성하겠다”고 말했다. 작물재배 실습(감자심기) 전원생활교육(하반기) 참여 신청 ○ 신청자격...
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7월22일 뉴스브리핑 2024.07.22해당카페글 미리보기
인삼 재배가 늘면서 1960년대부터 서울에서 영계백숙 식당들이 인삼을 넣어 삼계탕을 팔기 시작했는 것이 정설로 통한다. 그러나 닭과 인삼이 어울린다는 기록은 더 이전 기록에서도 볼 수 있다.(중앙선데이)▼ 4. 사육허가를 받아야 하는 견종 → ▶도사...
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◆<一讀> 건빵과 별사탕 2024.07.19해당카페글 미리보기
가루와 감자녹말을 섞었고, 맛을 개선하기 위해 깨를 혼합했습니다. 1920년 당분 보충을 위해 건빵에 별사탕이 추가되었습니다. 일본의 만주침략이 시작된 1931년 무렵 수첩 크기였던 대형 건면포는 지금과 같은 소형 건빵으로 대체되었습니다. 이때부터...
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세계인문여행 | 괴테는 왜 아스파라거스 연서를 썼을까? 2024.07.17해당카페글 미리보기
상세하게 기술한다. 얼마나 자세하게 기록했던지 요하임 슐츠라는 작가는 음식 이야기만을 따로 모아 '훌륭한 요리 앞에서는 사랑이 절로 생긴다'라는 책을 내기도 했다. '시칠리아 없는 이탈리아를 그려본다는 것은 불가능하다. 이곳이야말로 모든 곳으로...
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하지 감자심는시기 싹난 수미 감자심기 심는방법 2024.07.16해당카페글 미리보기
농업기술센터에 문의하는 것이 좋습니다. 2. 싹난 수미 감자 심는 방법 2.1 씨감자 준비 씨감자 선별: 건강하고 흠집이 없는 씨감자를 골라야 합니다. 씨감자 절단: 씨감자를 3~4개의 조각으로 자르되, 각 조각에는 1~2개의 눈이 있어야 합니다. 절단면...
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구황작물의 어원 2024.07.16해당카페글 미리보기
의미합니다. 역사 고대: 전쟁, 자연재해 등으로 인한 기근 발생 시 구황작물 재배 활발 조선시대: 정부에서 구황작물 재배 장려, 백성들에게 구황식량 배급 근현대: 농업 기술 발달, 식량 생산 증가로 구황작물 중요도 감소 대표적인 구황작물 잡곡: 수수...
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#[몽골여행] 몽골에서의 최후만찬[소.말.양].............23 2024.07.13해당카페글 미리보기
채소 재배에 불리할 것이다. 그래서 기후에 맞는 소, 말, 낙타, 양, 염소, 등의 가축(오축)을 기 르는 일이 생업이 되었고, 주식도 주로 많이 생산되는 고기가 된 것이다. 몽골의 음식은 크게 차강이데, 올랑이데, 곡물류로 나눌 수 있다. 차강이데는 흰색...