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돼지갈비찜 토니오 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 돼지고기에 꽃소금과 카레 가루를 뿌려 버무립니다. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 굽습니다. 찜통에...넣고 끓입니다. 찜기를 꺼내 돼지고기를 양념에 넣고 감자, 표고버섯, 건고추를 넣어 함께 조립니다. 국물이 자작해지면 홍고추...
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감자수프 원승식 감자 찌는법 보관방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
원승식 셰프의 감자수프, 감자 찌는 법과 보관법 감자 찌는 법 감자 껍질 쉽게 벗기는 비법: 감자를 찌기 전에 한 바퀴 돌려가며 교차로 칼집을 내면 껍질이 쉽게 벗겨집니다. 끓는 물에 소금 반 큰술: 끓는 물에 소금 반 큰술을 넣고 껍질을 깐 감자를...
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식도염 증상 식도염에 좋은 음식 vs 나쁜 음식 2024.08.24해당카페글 미리보기
줍니다. 감자: 위산 분비를 억제하고 식도 염증 완화에 적입니다. 마: 소화를 돕고 위 점막을 보호합니다. 바나나: 위산을 중화하고 속을 편안하게 해줍니다. 죽: 소화 부담을 줄이고 위를 편안하게 해줍니다. 채소: 브로콜리, 푸른잎 채소 등은 비타민과...
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감자의 효능 2024.08.24해당카페글 미리보기
조리방법 개선으로 아크릴아마이드의 생성량을 줄일 수 있다. 감자는 냉장보관하면 아크릴아마이드를 생성하는 당의 양이 증가...또 가능한 한 120℃ 보다 낮은 온도에서 삶거나 찌는 조리법을 선택하고, 튀김의 경우 160℃, 오븐의 경우 200℃를 넘지...
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이번엔 미숫가루? ‘원푸드 다이어트’에 대한 모든 것 2024.08.21해당카페글 미리보기
다이어트, 감자 다이어트, 고구마 다이어트, 닭가슴살 샐러드, 토마토 다이어트, 상추 다이어트, 바나나다이어트, 황제 다이어트 등 유명 연예인과 함께 화제가 되는 원푸드다이어트들이 매년 다이어트 계를 강타하는 이유는 단기간 살빼기 다이어트에 큰...
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8월에 관한 시모음 36) 2024.08.17해당카페글 미리보기
않는 법에 대해 한 번 두 번 세 번 아이는 배우게 될 것이다. 세계의 수많은 건널목을 건너다 깜짝 놀라는 아이들과 세계의 수많은 건널목을 달리다 사고를 당하는 고양이들과 내가 오늘 피하지 못한 한 고양이의 시체와 무사하게 어른이 된 한 아이의...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
만드는 법을 활용해 간단하게 수란 비빔밥을 만들 수도 있다. ㆍ보디빌더들은 흰자만 엄청나게 먹는다. 지방을 최대한 빼야 하는 보디빌더들은 같은 계란이더라도 흰자는 어마어마하게 먹어대는 반면 노른자는 기피 대상이다. 당연히 이는 극단적인 근육질...
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무더위, 폭염, 열대야 에 관한 시모음 23) 2024.08.16해당카페글 미리보기
죽으라는 법만큼이나 뜨거웠던 날들 달력의 입추라는 작은 글자에 잠시 기댄다 태풍도 가끔은 북쪽에서 온 바람에 막힌다 젖어 퉁퉁 분 마음을 난간에 걸쳐 말려야겠다 무더위 /김명수 너는 내 옷을 벗겼지만 너를 피해서 찬물을 만났어 온몸을 만져주는...
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제목 (537) 친구라는 아름다운 말은 없습니다. 2024년 8월 16일 금요일 아침입니다. 2024.08.16해당카페글 미리보기
관리법 머리가 아프고. 다리에 힘이 쫙 빠지며. 입맛은 떨어지고. 몸에서 열이 나며. 오한도 생기고... 초복. 중복. 말복도 지나면서 그야 말로 푹푹 찌는 무더위가 계속되고 있다. 여름에는 서병(暑病)이라는 질병이 흔히 나타나는데. 하지(夏至)이후에...
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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.08.16해당카페글 미리보기
만드는 법 모든 재료를 적당히 썰어 한꺼번에 갈아주세요. 만약 식재료가 차갑지 않다면 냉장고에서 차갑게 만들거나 얼음 3-4개...금요일 밤. <밤호박 견과류 구이> 밤호박은 찌는 것보다 굽는 쪽을 월등히 좋아한다오. 오늘은 밤호박구이에 로스팅...