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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
국수나 칼국수를 만들어 먹을 때는 국물이 맛있어야 한다. 국물 맛을 낼 때는 멸치를 많이 사용하는데 멸치는 반드시 똥을 빼고 물에 넣어 끓인 다음 설탕과 술을 반 찻술 정도 넣고 한번 더 끓이면 맛있는 국물이 된다. 여름에는 냉장고에 넣어 두었다가...
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수제비 만들기 감자 수제비 만드는법 수제비 반죽만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
반죽합니다. 칼국수 반죽보다 약간 묽은 농도가 적당합니다. 육수 만들기: 냄비에 다시마, 멸치, 양파, 대파 등 육수 재료를 넣고 물을 부어 팔팔 끓여줍니다. 육수가 우러나면 건더기를 건져내고 냉장고에 식혀둡니다. 수제비 떼기: 끓는 육수에 반죽을...
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멸치칼국수 라면 이렇게 끓여봐요 2024.07.17해당카페글 미리보기
맛있게 끓이는 방법을 소개합니다. 재료 멸치칼국수 1개 물 550ml 계란 1개 김 1장 파 1대 마늘 1쪽 고춧가루 1/2 티스푼 후추 약간 조리법 냄비에 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 멸치칼국수 면과 건더기, 멸치칼국수 양념을 넣고 3분간 끓입니다. 면이...
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감자탕 끓이는법 돼지등뼈 잡내 없애는 팁과 맛있게 끓이는법! 2024.07.17해당카페글 미리보기
감자탕을 끓이는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물 돼지등뼈 1kg 감자 5개 양파 1개 대파 2대 마늘 5쪽 생강 1조각 고춧가루 1큰술 된장 2큰술 간장 1큰술 소금 1작은술 후추 약간 물 5리터 파 1대 고수 1줌 레시피 돼지등뼈 손질 돼지등뼈는 찬물에 3시간...
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알아두면 편리한 가정상식 2024.04.25해당카페글 미리보기
벗기려면 감자를 끓는 물에 살짝 데쳐서 부드러워졌을 때 나일론 수세미같은 것으로 살살 문지르면 아주 잘 벗겨진다. ☞ 양파를 썰 때 눈이 맵지 않게 하려면 파나 양파를 썰기 전에 미지근한 물에 담갔다가 썰면 감쪽같은데, 실수로 자극을 받아 눈이...
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멸치 칼국수 끓이는법 비오는날 음식 칼국수 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
칼국수는 끓이는 방법이 간단하고 재료도 많이 들지 않아 집에서 쉽게 만들 수 있습니다. 재료 칼국수 면 200g 멸치 20g 다시마 한 조각 양파 1/4개 당근 1/4개 감자 1/2개 애호박 1/4개 대파 1/2개 마늘 1쪽 국간장 2큰술 소금 1/2작은술 참기름 1큰술...
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▶ 생활의지혜음식과 요리 지혜로운 상식정보-14 2024.01.30해당카페글 미리보기
낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면 싱싱할 뿐 아니라 맛도 대단히 좋다. 몸에 좋은 녹차 이용법 한번 마시고 난 녹차와 녹차잎을 세면대에 넣어두면 연한 물이 우러 나오는데, 이 물로 세수를 하면 유해산소를...
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2023.5.9. 강독- 밥 먹었어? 외 3편 - 출력해 오세요. 2023.05.07해당카페글 미리보기
나는 감자 면이 들어간 닭칼국수와 새우 완자 튀김 따위를 집어 먹었다. 몇 번쯤 엄마에게 전화가 걸려 왔지만, 받지 않았다. 뒤이어 문자 하나가 알람음과 함께 화면에 떠올랐다. 밥 먹었어? 그게 무슨 느낌인지, 지금도 완벽히 설명해낼 수가 없다...
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알아 두면 유익한 행활상식 2022.02.02해당카페글 미리보기
라면 끓이는 방법 어른이건 아이건 간식거리로 라면을 좋아하지만 살찐다는 이유로 참을 수밖에 없는 우리 여성 들에게 살 안찌고 맛나게 먹는 방법을 소개합니다. 1. 먼저 끓는 물에 라면을 넣고 3분간 끓입니다. 2. 끓인 라면을 건져 찬물에 행구고 라면...
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생활의 지혜 2021.07.17해당카페글 미리보기
낙지를 맛있게 데치려면 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면 싱싱할 뿐 아니라 맛도 대단히 좋다. 39. 녹차는...동규자차를 드시면 변비에 좋아요 40. 몸에 좋은 녹차 이용법 한번 마시고 난 녹차와 녹차 잎을 세면대에 넣어두면 연한 물이...