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쫄깃쫄깃한 새송이버섯 장아찌 만들어 봅니다 2024.08.26해당카페글 미리보기
버섯 장아찌 재료 만드는 법 버섯 손질: 새송이버섯은 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양념 만들기: 냄비에 물...하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. .10000recipe.com 새송이버섯 장아찌 만들기 과정 팁 버섯 선택: 갓이 살짝 벌어지고...
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짭조름한 맛이 일품인 장아찌김밥만드는법 소풍도시락 2024.08.26해당카페글 미리보기
장아찌 김밥 재료 준비 (4인분 기준) 밥: 2공기 장아찌: 오이, 무, 갓 등 다양한 종류 (취향에 따라) 단무지: 4줄 계란: 2개...통깨: 약간 김: 8장 밥에 넣을 재료: 소금, 참기름, 통깨 만드는 법 밥 짓기: 밥을 짓고, 소금, 참기름, 통깨를 넣어 간을...
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장아찌김밥 역시 맛있어 김밥맛있게싸는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
종류의 장아찌 활용: 오이, 마늘쫑, 고추 등 다양한 종류의 장아찌를 활용하여 나만의 특별한 김밥을 만들 수 있습니다. 장아찌...등) 단무지 우엉 계란지단 참기름 소금 깨소금 만드는 법: 밥 준비: 갓 지은 밥에 참기름, 소금, 깨소금을 넣고 골고루...
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팽이버섯얼음 토니오 만능 표고장 버섯 손질법 2024.08.25해당카페글 미리보기
함께 장아찌처럼 만든 만능 표고장은 밥반찬으로도 좋고, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 깊은 풍미를 더해주어 요리의 맛을...재료: 표고버섯, 간장, 설탕, 마늘, 생강 등 만드는 법: 표고버섯을 손질하여 간장, 설탕 등과 함께 끓여 만든다. (한...
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쪽파김치 맛있게 담그는법 임성근 쪽파장아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
쪽파김치 맛있게 담그는 법 & 임성근 쪽파장아찌 알토란 임성근 셰프의 쪽파김치 레시피는 쪽파와 함께 새송이버섯을 넣어 쫄깃...공기 물 1컵 절일 때 쓴 액젓 중간 고춧가루 4컵 설탕 4큰술 다진 생강 2큰술 만드는 법 쪽파 손질: 쪽파 2kg을 깨끗이...
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두부장아찌 임성근 팽이버섯장아찌 짱아찌 2024.08.24해당카페글 미리보기
역할을 톡톡히 하는 반찬입니다. 재료: 팽이버섯 8봉 진간장 1컵 사과식초 1컵 멸치육수 1컵 맛술 반컵 백설탕 반컵 만드는 법: 팽이버섯 갓 부분을 자르고 통에 담습니다. 냄비에 진간장, 사과식초, 멸치육수, 맛술, 백설탕을 넣고 끓입니다. 끓인 장아찌...
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명이나물 장아찌 만드는 법 간장소스 황금비율 명이 장아찌 2024.07.20해당카페글 미리보기
1컵 만드는 법 1. 명이나물 준비 명이나물은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 줄기가 굵은 것은 칼로 잘라냅니다. 굵은 줄기는 따로 소금에 절여 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 2. 1차 소스 만들기 냄비에 물, 식초, 간장, 다시마, 마늘, 생강, 고춧가루...
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(참)다래, 개다래와 쥐다래 구별 민간요법 효능 2024.06.09해당카페글 미리보기
속에서 갓 피어 오른 새순이 무슨 씻을 때가 있겠는가? ☞ 다래순 두고 먹는 방법 다래순을 따실때는 잎만 따는것이 아니라 어린순(금년에 새로나오는 부드러운순20cm)도 따셔야 합니다. 다래순을 따와서 데쳐서 말려 두고 묵나물도 드시거나. 냉동실에...
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아삭한 마늘장아찌 담그는법. 1년이 지나도 녹변현상 걱정 없이 맛있는 마늘장아찌 만드는법 2024.04.14해당카페글 미리보기
맛있게 드실 수 있는데요. 오늘은 40년째 담궈 온 마늘장아찌 만드는법을 알려드리려고 해요. 지금까지 담궈오며 쌓여온 노하우...나오는 마늘을 구매해서 담그면 맛이 좋답니다. 담글 때는 갓 사온 것으로 담궈야 더욱 맛있게 보관이 가능해요. 아린맛...
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일주일이 든든한 겨울 밑 반찬 2024.04.12해당카페글 미리보기
굴로 갓 만들어낸 굴깍두기가 최고디요..ㅎㅎㅎㅎ 콩자반이나 잔멸치볶음은 여러분들도 아 아시는 기본밑반찬이잖아요. 그리고 음~~고추부각을 미리 만들어 두면 한겨울 내내 아니 일년 내내 마땅한 반찬이 없을때 좋아요. 딱 5분이며 튀김 끝이거든요...