카페검색 본문
카페글 본문
-
식사(食史) | 핫도그 먹는 영국 국왕, 미국인 마음 움직였다 2024.05.21해당카페글 미리보기
미국적일 방법을 알려 주었다. "핫도그를 한 손으로 드시고 다른 손으로 받치셔서 입에 넣고 조금씩 씹어 가면서 삼키시면 됩니다. 완전히 다 드실 때까지요." 왕비는 포크와 나이프를 고수한 반면, 조지 6세는 루스벨트 대통령이 알려 준 요령을 받아들여...
-
루피니빈 콩 효능/당뇨,혈압,면역력 2024.04.12해당카페글 미리보기
있습니다. 강낭콩의 2배, 렌틸콩 3배, 병아리콩 4배 더 많은 함유량입니다. 섬유질이 많아 변비를 개선하는데 도움이 되고 장내 환경 개선에도 도움 을 줍니다. 루피니빈 가격 직구하거나 판매사 마다 가격은 조금씩 다를 수 있는데요. 보통 500g기준 만원...
-
요리할때 도움되는 229가지 정보 2023.11.25해당카페글 미리보기
콩 강낭콩등을 사다가 그대로 냉장고에 보관할 경우 변색이 빠를 뿐 아니라 신선도도 떨어진다. 이런 것들은 시장에서 사오는 즉시 살짝 데쳐 냉장고에 두었다가 필요할 때마다 꺼내 사용하면 색상이나 신선도를 그대로 유지할 수 있다. 71. 때깔 안나는...
-
생활의 지혜 110가지 2023.09.30해당카페글 미리보기
이 방법으로 몇번이고 재활용이 가능하다. 54. 부추, 완두콩등 데쳐서 냉장하면 신선도 오래가. 부추, 완두콩, 강낭콩 등을 그대로 냉장고에 보관할 경우 변색이 빠를 뿐 아니라 신선도도 떨어진다. 따라서 이런 것들은 시장에서 사오는 즉시 살짝 데쳐...
-
41. 풍금이 있던 자리 - 신경숙 2023.09.08해당카페글 미리보기
보리 삶는 시간도 아끼셔야 했던 분입니다. 삶아 놓은 보리를 밑에 깔고 한 켠에 쌀을 얹어서 지은 다음에 나중에 밥그릇에 풀 때 서로 섞는 것입니다. 어머니는 언제나 아버지 밥그릇과 큰오빠 밥그릇은 따로 챙겨 두셨다가, 그 두 밥그릇엔 쌀밥이 더...
-
(텃밭일지/230610) 옥수수 모종 텃밭에 심기 2023.06.10해당카페글 미리보기
먹습니다. 삶는 것과 찌는 것 다른 다는 것 다 아시리라 믿습니다. 냉동한 옥수수는 가급적 찜기에 쪄서 먹는 게 좋겠습니다. ▶옥수수 3차 파종한 것 옥수수가 많이 자랐네요. 요즘처럼 기온이 높아서 인가 봄날보다 옥수수가 빨리 발아되고 자라네요...
-
고시조 2023.05.25해당카페글 미리보기
강남콩 → 강낭콩 개수물 → 개숫물 객적다 → 객쩍다 거시키 → 거시기 갯펄 → 개펄 겸연쩍다 →겸연쩍다 경귀 → 경구 고마와 → 고마워 곰곰히 → 곰곰이 괴로와 → 괴로워 구렛나루 →구레나루 괴퍅하다 →괴팍하다 -구료 → -구려 광우리 → 광주리...
-
식품조리과학 2022.11.11해당카페글 미리보기
6 강낭콩,동부,잠두를 이용한 조리 chapter 6 채소류의 조리 6-1 채소류의 분류 및 성분 6-2 채소류의 갈변반응 및 억제방법 6-3 채소류르르 이용한 조리(색과 영양소의 변화) 6-4 채소의 발효식품 chapter 7 과일류의 조리 7-1 과일의 분류 및 성분 7-2...
-
옥수수란 2022.07.16해당카페글 미리보기
연구자들은 강낭콩을 염용액으로 추출하여 얻은 렉틴물질이 적혈구를 응집시키는 작용이 있다는 것을 증명하였다. 계속하여 연구자들은 렉틴물질이 사람의 말초혈액에서 림프알의 유사분열을 촉진시킨다는 것을 확증하였다. 이와 같이 식물성 혈구응집소의...
-
생산자 직거래 호랑이콩 50% 맛보기이벤트 2022.05.29해당카페글 미리보기
일반 강낭콩은 무늬가 옅으고, 맛도 비린내가 나는 것도 있는 반면 호랑이 넝쿨 콩은 무늬가 짙고 맛도 훨씬 폭씬폭씬 한것이...하시면 요리 정보가 많이 있습니다. 호랑이콩 보관 방법 껍질채 씻겨 팔팔 끓은 물에 소금 한 스푼 넣고 살짝 삶아 차갑게...