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입춘, 입춘대길 2024.03.18해당카페글 미리보기
것이다. 떡집에서는 팥, 밤, 검은콩, 푸른 콩 등으로 소를 넣거나 혹은 꿀을 섞어 싸기도 하고, 혹은 대추와 삶은 미나리를 넣어서 만들기도 한다. 온 집안을 깨끗하게 쓸고 닦는 대청소(大淸掃)를 하는 날이다. 특히 이때부터 집안까지 노래기, 마륙(馬陸...
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名家를 찾아서 - 울진 해월헌(海月軒) 2024.03.01해당카페글 미리보기
풍수가들이 강릉 이남에서는 제일 좋은 집터라고 한다. 광해군 때 길주목사를 지내고 이조참판에 증직된바 있는 해월 황여일의 후손들이 거주한다. 정면에서 바라본 해월종택. 이곳은 예로부터 모래가 있는 모래가 있는 부근에 금·은·동 등 광물질이...
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13. 용담, 떡값을 받다 / 성재헌이 쓰는 禪師 2024.02.14해당카페글 미리보기
라는 유명한 절이 있었다. 강릉은 초나라 왕이 물가에 지은 궁전이 있어 저궁(渚宮)으로도 불렸다. 큰 고을의 사찰답게 웅장하고 화려했던 천황사는 뜻하지 않은 화재로 하루아침에 잿더미가 되고 말았다. 이를 가슴아파하던 주지 영감(靈鑒)은 사찰을...
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강릉 중앙시장 별미기행 2023.09.13해당카페글 미리보기
제격이다. 강릉 중앙시장의 삼숙이탕. 시원한 국물맛이 해장국으로도 일품이다. 삼숙이탕으로 유명한 중앙시장 2층 횟집은 40년 전통을 자랑한다. 커다란 스테인리스 대접에 된장 빛깔을 띠는 삼숙이탕이 담겨 나온다. 머리가 통째로 들어 있지만 생선살은...
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문어에서부터 닭강정까지, 걸음을 떼기 어렵네 '강릉중앙시장 별미 기행' 2023.04.23해당카페글 미리보기
집으로 유명했던 곳이다. 어머니에 이어 2대째 장사를 하다가 닭강정으로 업종을 전환했다. 냉동 닭이 아닌 생닭만을 사용하기 때문에 닭튀김 맛이 훨씬 좋다고 자랑한다. 먹자골목에서는 감자옹심이, 메밀만두 등을 지나치지 말자. 영동 지방에서는...
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식품업계의 실세 ‘할매니얼’ 2023.02.27해당카페글 미리보기
경우 유명 한과 전문점을 중심으로 '약켓팅(약과+티켓팅)'이라는 신조어까지 만들어질 정도로 인기를 끌고 있습니다. 진행자...한과 시장은 점점 축소되는 추세였죠. 전통적인 형태였던 동네 떡집이 줄어들고 한과 역시 특별한 날이 아니면 평소엔 찾지...
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2023년1월21일(토)불암산 지지라대장님외1인^ 2023.01.21해당카페글 미리보기
동해에서 강릉까지 말이 무전 여행이지 그냥 걷는거다 죽지 않으려고ㅋ 가정집에 노크하고 들어가 물동냥해서 끼니를 떼우고 논바닥에 텐트를 쳤다가 눕지도 못하고 신발도 못벗고 달달 떨며 버티다가 또 걷고 옥계기차역에는 따뜻한 난로가 피워져 있었다...
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🌷오늘 점심 뭐 먹지~?🌷 2022.11.19해당카페글 미리보기
와!~~~~떡집하시는분이 주신건가요~??? 장사하셔도되겠어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 손큰 손님께~~감사합니다♡ 우리 우영어머님 챙겨주셔서♡♡♡ 우리정민 부장님♡ 김장뒤 겉절이에 보쌈♡ 며칠째 먹어도 맛있는 보쌈에 김장속이죠ㅎㅎ 저도 오늘갑니다♡겁나요...
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벙어리찰떡·이티떡·말차소보로인절미 2022.07.01해당카페글 미리보기
지역 유명 떡집들 떡지순례 안동 '벙어리찰떡'_4대째 떡메 치기 방식 고집, 치는 방식 따라 식감 달라져 문경 '뉴욕제과'_만생종 쌀로 만든 찹쌀떡 물에 삶아내고 식혀 재반죽 강릉 '참순찰떡방'_주먹만 한 찹쌀떡 안에 몽글몽글한 밥알 숨어 있어 대전...