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고소한 두부를 얼큰하게! 속 풀어주는 두부전골 맛집 BEST5 2024.10.21해당카페글 미리보기
독특한 미식의 경험을 선사하는 두부젓국, ‘황금콩밭’ 강원도 강릉 초당동에 위치한 순두부 맛집, 차현희순두부청국장 콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그 가공 과정만으로도 고된 인내의 시간을 견뎌야하는 식재료 중 하나다. 예로부터 우리...
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홍길동과 그의 누이 허난설헌 ㅡ 강릉 초당 두부 원조 홍길동 아버지 허엽 2024.10.09해당카페글 미리보기
장인인 강릉의 김광철의 집에 와서 살았는데 이곳에서 허봉 허난설헌과 허균을 낳았다 허난설헌은 어릴 때부터 재주가 비상하고 출중하여 여덟 살 어린 소녀가 상상속의 하늘의 황제가 살고 있다는 백옥루를 연상하며 그 궁전을 건축하는 <광한전백옥루...
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[K-로컬 미식여행 33선] 07. 고소하고 부드러운 맛, 초당순두부 2024.10.02해당카페글 미리보기
두부를 강릉 시내에 내다 팔았고, 맛이 좋다는 소문이 퍼지며 마을에 사람들이 모여들기 시작했다. 허엽의 두부 제조법이 지금...마을만의 독특한 두부 빚는 법이 초당두부의 명성을 일구어낸 것만큼은 확실하다. 초당순두부 최근 초당두부마을은 순두부로...
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요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2024.09.29해당카페글 미리보기
오월에초당/멸치육수로낸 국수가 일품이며 가오리회무침이 들어간 비빔국수를 드실수있는 곳입니다. ▲강원도/강릉/한식/물회...식당/해장으로 탁월한 우럭 미역국, 밑반찬도 맛남 ▲강원도/강릉/한식/두부/토담순두부/토담순두부/두부 전골/백반이 유명한...
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공가산(쓰촨성) 여행기 2024.09.17해당카페글 미리보기
마파두부 등등 처음엔 너무 많이 주문한거 아닌가 했는데 먹다보니 다먹었다. 각출 36위안(7천원) 그것도 남았다고 전액...외국인이라고 이제부터 이틀간 자유시간이다ㅎ 전철을 타고 초당북역 근처 숙소에 짐을 풀고 詩聖 두보를 찾아간다 * 공가산은...
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바다와 함께 즐기기 좋은 강릉 초당순두부 맛집 BEST 5 2024.08.29해당카페글 미리보기
가지게 되었는데요. 강원도의 특산물인 콩을 이용해 더욱 특별한 두부맛으로 강릉에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식이 되었습니다. 이런 초당순두부의 지역이라고 불리는 강릉에서는 어떤 곳이 가장 맛있을까요? 오늘 여행톡톡에서는 강릉 초당순두부 맛집...
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추석여행-2024 2024.08.14해당카페글 미리보기
자리는 강릉시 초당동이며, 허엽이 살았던 집 부근을 초당마을이라고 부른다. 마을에는 허엽을 기리는 비석이 있다. 초당두부는 콩을 불리는 작업을 매우 중요하게 생각하는데, 겨울에는 12시간, 봄·가을에는 8시간, 여름철에는 6시간을 불리고 난 뒤에야...
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여름철 별미 2024.08.09해당카페글 미리보기
컨닝했다가 그대로 만들어봤어요 재료부터 준비하고 콩국물 우유 초당두부 잣 땅콩 호두 나 아몬드 집에 있는 건과류에 우유를...콩국을 넣고 갈으셔도 됨) 콩국물과 섞으시면 됩니다 간단하죠~~잉ㅋ 강릉에서 먹었던 초당순두부 콩국수 제가 만든 콩국수...
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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
뼈 국물을 고아낸다. 방축리 순대집(063-652-1560), 순창 장터(1일과 6일), 담양장터(2일과 7일), 전주 남문시장(상설) 등 미꾸라지를 푹 삶아 살이 부스러지지 않게 체로 거른 뒤 시래기와 고춧가루, 들깨가루 등 갖은 양념을 넣고 푹 끓인 국을 ‘추어탕...
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부부가 두 해에 걸친 시도 끝에 설악산국립공원 내 천상의 화원(?)이라는 곰배령을 다녀왔다. 2024.05.07해당카페글 미리보기
할머니들도 콩 자루를 이고 장 보러 넘어 다니던 길이다. 가족 단위의 탐방코스로 훌륭할 뿐 아니라 죽기 전에 가보아야 할 아름다운 산으로 소개되고 있다. 점봉산 남쪽 자락의 곰배령은 초여름의 신록을 만끽할 수 있는 최적의 산행코스다. 점봉산 일대...