카페검색 본문
카페글 본문
-
[K-로컬 미식여행 33선] 07. 고소하고 부드러운 맛, 초당순두부 2024.10.02해당카페글 미리보기
두부를 강릉 시내에 내다 팔았고, 맛이 좋다는 소문이 퍼지며 마을에 사람들이 모여들기 시작했다. 허엽의 두부 제조법이 지금...않다. 그러나 이 마을만의 독특한 두부 빚는 법이 초당두부의 명성을 일구어낸 것만큼은 확실하다. 초당순두부 최근 초당...
-
요즘 온라인에서 퍼지는 신세계 정용진 전국 맛집 리스트.txt 2024.09.29해당카페글 미리보기
오월에초당/멸치육수로낸 국수가 일품이며 가오리회무침이 들어간 비빔국수를 드실수있는 곳입니다. ▲강원도/강릉/한식/물회/장안횟집/장안횟집/물회와 미역국이 절묘한 만남이 있는집 ▲강원도/강릉/한식/칼국수/청송 칼국수/청송 칼국수/진정한 강릉의...
-
여름철 별미 2024.08.09해당카페글 미리보기
있는 건과류에 우유를넣고 믹서기 에 곱게 간다음 (우유가 싫으신분은 콩국을 넣고 갈으셔도 됨) 콩국물과 섞으시면 됩니다 간단하죠~~잉ㅋ 강릉에서 먹었던 초당순두부 콩국수 제가 만든 콩국수 어때요? ㅂ쥬얼도 끝내주죵? 맛도좋아 99% 흡사 했어요...
-
두부 맛집 BEST 7 2024.07.09해당카페글 미리보기
전주식당’ 3대 째 이어오고 있는 강릉 순두부 맛집, 초당동 초당할머니 순두부 콩을 불려 갈아 간수를 넣어 굳히는 두부는 그...일화가 있기도 하다. 담백하지만 구수한 매력의 두부. 따끈한 국물에 고소한 두부를 듬뿍 넣어 끓여 먹는 두부전골도 매력...
-
삶의 마중물/좋은글,감동적인 내용 모음 1 2024.05.01해당카페글 미리보기
강원 강릉으로 모두 토호집안이다. 두 집이 멀리 떨어진 것도 아니다. 그러나 신사임당이 60년 먼저 나고 허난설헌은 사임당...큰 기와집은 당대의 문필가요, 경상도 관찰사였던 초당 허엽의 보금자리였다. 초당두부도 허엽의 호에서 유래했다. 신사임당도...
-
감기로 목 따끔할 때 '이 음식' 피하세요… 증상 악화 위험 2024.04.12해당카페글 미리보기
메뉴 : 초당두부밥상 정은숙초당순두부는 100% 국내산 콩으로 만든 순수하고 깨끗한 수제 두부 요리를 맛볼 수 있는 식당입니다...함께 고소한 두부 음식을 드실 수 있습니다. 순두부전골은 빨간 국물과 달리 깔끔한 맛을 자랑해 해장용으로도 제격입니다...
-
순두부 맛집 BEST 10 2024.03.24해당카페글 미리보기
초당동 초당할머니 순두부 식객 허영만의 백반기행도 다녀간 광장시장 ‘승우네식당’ 뽀얗고 진한 순두부의 최고봉, ‘제일콩집...넘어가는 순두부 ‘김영애할머니순두부 본점’ 강원도 강릉 초당동에 위치한 순두부 맛집, 차현희순두부청국장 도봉산...
-
국내 식도락여행 2024.02.03해당카페글 미리보기
국은 국물이 진하고 고소하다. 4. 오대산 유정식당 ; 강원도 평창군 진부면 동산리 368. 평창 유정식당의 황태정식 20여 가지가 넘는 나물반찬과 불향이 살짝 나는 더덕구이, 그리고 쫄깃한 감자 전의 맛이 잊혀지지 않는 식당이다. 어느 해 오대산 월정사...
-
수다쟁이 미식가를 위한 한국음식 안내서 2023.05.26해당카페글 미리보기
두부는 콩을 불려 갈아 끓이고, 비지를 뺀 콩물에 바닷물을 농축한 응고제를 사용하여 굳혀 만든다. 초당두부가 유명한데 강릉인근의 바닷물에 마그네슘과 칼슘이 풍부하여 농축하지 않고 바닷물을 그대로 응고제로 쓴다. 통상 강이 바다로 합류되는 곳은...
-
전국맛집 2023.02.22해당카페글 미리보기
뽐내는 국물의 위로 김 가루, 깨소금, 호박을 소복하게 올려 제공한다. 6. 해성횟집 - 주소 : 강원도 강릉시 성남동 50 중앙시장빌딩 2층 30호 - 영업시간 : 오전 8시 ~ 오후 8시 - 메뉴정보 : 삼숙이탕(7,000원), 알탕(9,000원) 강릉 맛집 베스트 10 추천...