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멋과 맛, 풍성한 남도, 얼떨결에 번개여행! 2024.06.24해당카페글 미리보기
장흥~강진~서영암/영산강 대교 건너서 목포 터미널에 도착하니 5:30분이었다. 남해고속도로를 난생처음으로 달려보았기에 싸인보드를 눈여겨보며 남도의 풍경을 눈여겨보았다. 목포에 선 디아코니아 자매회 언님들과 만나기로 하였다. 언님(어진이)들은...
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맛따라기 | 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리, ’남도사계 고운님’ 2023.07.24해당카페글 미리보기
우럭 찜·젓국 ▷흑산도 홍어삼합 ▷완도 아나고구이 등이 있다. 손님들이 가장 많이 찾는 음식은 병어 회·조림과 갑오징어 데침·무침이다. 사계절 제철 자연산 해산물 산지 직거래 겨울에서 봄으로 가는 요즘 상에 오르는 메뉴는 ▷신안 지도 병어 회...
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전남 신안 북부권(병풍도,증도,임자도)과 중부권(퍼플섬), 완도,보길도 여행기 2022.07.06해당카페글 미리보기
집에서 병어조림으로 점심을 먹고는 임자도 끝단에 있는 전장포 해수욕장을 잠시 둘러보고 속소(보물섬 민박)가 있는 증도로 들어와 소금박물관 관람과 지근에 있는 바닷가쪽 소금항 카페에서 한참동안 커피를 마시며 이야기로 무더위를 식혔다. 다음...
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전북 맛집 2022.05.21해당카페글 미리보기
고사동. 병어요리), 가족회관(무형문화재.비빔밥), 이래면옥(갈만탕. 함흥냉면), 교동석갈비(한옥마을 내), 베테랑(칼국수), 그때산집(중앙동. 복탕), 족보설렁탕(덕진동), 고향산천(진북동.다슬기), 강촌다슬기(동산동. 다슬기수제비), 세진회관(팔복동...
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한국의 젓갈 2021.12.05해당카페글 미리보기
젓, 병어젓 6월: 갈치젓, 오징어젓, 새우젓 7월: 오징어젓, 곤쟁이젓 8월: 오징어젓, 대합젓 10월: 토하젓, 명란젓, 장젓, 연어알젓 11월: 전복젓, 명란젓, 창난젓, 어리굴젓, 연어알젓 12월: 굴젓, 뱅어젓, 연어알젓 그럼 지금부터 어떤 젓갈이 있는지...
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식객 허영만의 백반 기행 2021.11.26해당카페글 미리보기
분식- 북구 독립로, 상추튀김, 모둠투김 강진 ; 광주 식당- 강진읍, 백반. 우리 식당- 도암면, 백반, 한정식. 목포 : 돌집- 번화...단팥죽. 영란횟집- 번화로, 민어회, 민어탕 신안 : 하나로 식당 - 암태면, 병어 조림. 나들목 맛집 - 임자면, 전복 톳밥...
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전국 맛 투어 2021.11.08해당카페글 미리보기
있다. ‘강진군수가 대합자랑을 하면 해남군수는 참게자랑을 한다’는 옛말이 있을 정도. (19)완도=청정해역에서 기르는 전복을 재료로 한 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 완도 동쪽에 있는 약산면 조약도는 흑염소가 유명하다. 약초(삼지구엽초)를 먹고...
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식객 허영만 전국 맛집 리스트 2021.10.25해당카페글 미리보기
전남 강진군 광주식당 5천원 백반&팥죽 2회 은근한 그리움의 맛 - 충남 서산 토박이 밥상 충남 서산시 광진상회 게국지 2회 은근한 그리움의 맛 - 충남 서산 토박이 밥상 충남 서산시 웅도식당 박속낙지탕 2회 은근한 그리움의 맛 - 충남 서산 토박이 밥상...
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[음식天國 노회찬] <5> 고흥맛집 2021.08.30해당카페글 미리보기
굴비와 강진 토하젓, 벌교 꼬막과 목포 세발낙지… 이름만 들어도 침이 고이는 이런 다양한 계절 음식을 우리는 남도음식이라고 한다. 더 정확히는 전라남도 향토 음식. 필자는 고향이 다르지만 앞에서 열거한 모든 음식(+알파까지)를 사랑한다. 홍어를...
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석문공원 구름다리와 남파랑 84코스 2021.05.07해당카페글 미리보기
싸고 음식이 맛있다 혹쉬 강진간다면 추천 음식점 강진시내에 있는 은행나무(집) 라는 한정식 집인데 갈치찜과 병어찜을 아주 잘한다 우리는 갈치찜을 먹었는데.....최근 십여년 사이 그전 기억은 좀 가물하고 최고의 갈치찜을 맛보았다 먹는 내내 맛있다...