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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
바른 양념장이 부글부글 끓을 때 반대쪽에 양 념장을 발라줘야 윤기도 나고, 맛도 좋다. 채 썬 생강을 올려놓으면 완성 내몸에 맞는 보양식 보신탕,소양인엔 해롭다 내몸에 맞는 보양식 보신탕,소양인엔 해롭다 보신탕 삼계탕 장어 등 각종 보양식을 생각...
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개고기 요리 및 가공식품 2024.01.28해당카페글 미리보기
함께 섞어서 찍어 먹든지 소금에 찍어 먹는다. 방법: 냄비에 고기와 육수, 양념을 넣어 약한 불로 끓여 가면서 개고기를 데워서 양념장을 찍어 먹는다. 기호에 따라 부추 데친 것과 함께 먹는다. 양념장에는 들깨가루, 들기름, 겨자, 식초를 기호 대로...
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노No 하지 마서요. 맛 있는 쥐고기~ 파티.../ 티 2024.01.25해당카페글 미리보기
달걀이나 양념장 등에 그대로 찍어 드신다는.... Mice have been eaten as a delicacy throughout history, and are still eaten in many parts of the world today. 쥐는 역사적으로 맛나는 식품이 되고 있으며 오늘날 까지도 세계의 많은 지역에서...
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점심 뭐 드셨어요? 곱창 이야기 2023.11.04해당카페글 미리보기
리필이 두당 5566¥ 입니다. 먼저 고기로 시작해서 찍어먹을 양념장들~ 보기에도 희한한 곱창들이 많습니다. 요건 맛있어서 리필...동영상 업로드가 않되네요… 안타까워… 예~ 맛있었습니다~ 개고기님 및 몇몇 분들도 돌아오시고 게시판 분위기가 좋아...
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[네이트판] 보신탕을 육개장이라고 속인 엄마 2023.08.13해당카페글 미리보기
빛 소스일 줄 알았는데그냥 빨간 양념장이었어고기 찍어 먹었더니 맛도 이상하고 지역마다 차이는 있을 수 있는데도저히 육개장...고 하니까이렇게까지 싫어할 줄 몰랐다고 하시는 거야 나도 이런 감정을 느낄 줄 몰랐어누가 개고기인지도 모르고 고기를...
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藥膳요리로 더위를 싹~ 2023.08.10해당카페글 미리보기
맞아 개고기와 삼계탕을 먹어 왔다면 올해는 약선 요리로 더위를 다스려 보는 것은 어떨지요. 여러분을 위해 신라역사문화음식연구원 차은정 원장이 더위를 이기는 약선 요리 한 상을 차렸습니다. 식품영양학을 전공한 차 원장은 조리학으로 박사 학위를...
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엄마의 핑크빛 사랑/ 구순자(동화) 2023.08.02해당카페글 미리보기
게장, 양념장, 조기구이 등 식사 시간이 되면 일하시던 아주머니 아저씨들이 더, 더, 더 달라고 말씀 하시면 늘 행복한 얼굴을 하며 네, 네, 했지요. 엄마는 종갓집 맏며느리로서 일 년에 열 두 번이나 제사를 모셨습니다. 거기에 산제사까지 모셨습니다...
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♡ 사상체질 테스트 2023.06.26해당카페글 미리보기
지면 양념장을 끼얹어서 국물이 거의 없어질 정도로 조려 그릇에 담는다. 소양인 소양인은 비위가 튼튼해서 음식을 잘 소화시킨다. 또한 열이 많은 체질이기 때문에 한겨울에도 냉면같은 찬 음식을 즐기고 냉수를 마셔도 탈이 나지 않는다. 싱싱하고 찬...
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방배동맛집 청기와식당 2023.05.22해당카페글 미리보기
보신탕이 개고기인줄 알았는데 흑염소 요리라는 말을 듣는 순간 마음이 놓였다. 흑염소는 소나 돼지보다 칼슘, 단백질, 인, 철, 비타민과 같은 영양소가 더 많이 들어가 있어서 어르신들은 녹용에 버금가는 음식이다. 내가 어렸을 때는 염소고기는 '양탕...
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한국의 고기요리 2021.12.20해당카페글 미리보기
있고, 개고기는 호불호도 갈리거니와 특유의 냄새가 심해서 일반적으로 가정에서 조리하기 어렵기 때문에 찾는 사람들이나 전문점에서 먹는다. 흔히 보쌈을 수육과 동의어로 생각하는 경우가 많은데, 수육은 보쌈(보쌈김치의 준말)과 곁들여 먹는 여러...