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두릅의 효능& 땅두릅, 참두릅, 개두릅 효능 데치는법 정리 2024.08.26해당카페글 미리보기
우리 몸에 많은 도움이 될 수 있습니다. 땅두릅, 참두릅, 개두릅 역시 그 효능이 뛰어나므로, 이들을 우리의 식단에 포함시키는...건강한 두릅 요리를 만들어 볼 시간입니다. 두릅의 다양한 효능과 데치는 방법에 대해 알아보았으니, 이제 우리는 더욱...
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개두릅 고추장 장아찌 엄나무순 고추장 양념 두릅 장아찌 엄나무순 2024.07.20해당카페글 미리보기
4분간 데치는 것이 좋습니다. 데친 개두릅은 찬물에 헹궈 수분을 제거합니다. 양념 만들기 고추장, 진간장, 물엿, 고춧가루, 소주, 볶음 참깨, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어줍니다. 매실액과 물엿을 넣고 끓여 식힌 후 양념에 넣어 고루...
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#엄나무(약명:해동목)효능# 2023.06.26해당카페글 미리보기
지방에서는 개두릅으로도 불리고 있다. 귀신을 쫓고 액을 막아주는 나무로 알려지며 신목으로 받들며 방문 위나 대문밖에 걸어두는 가정의 액막이용으로 이용해왔다. 엄나무를 마을 주위나 집 주변에 심으면 귀신이 피해가고 병마도 범접치 못한다는 속설...
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엄나무순 2023.04.02해당카페글 미리보기
지방에서는 개두릅으로도 불리고있다. 귀신쫓고 액을 막아주는 나무로 알려지며 신목으로 받들며 방문위나 대문밖에 걸어두는 가정의 액막이용 으로 이용해왔다. 지금은 그렇한 가정이 사라지고 없지만 10여년 전만 하드라도 간혹 접할수있는 풍속이었다...
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엄나무순의 효능 2022.03.16해당카페글 미리보기
삶아 데치는 과정에서 쓰고 아린 맛이 약간 소멸되고 그래도 진하다면 하루 정도 우려낸 다음 식용으로 이용한다. 엄나무순은 독성은 전혀 없고 약성이 높기 때문에 봄에 돋아나는 새순을 굳어 지기 전에 채취하여 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐낸 후에...
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두릅(참두릅) 장아찌 2020.06.06해당카페글 미리보기
친다. 개두릅은 나무가 커서 하우스 재배가 어렵기 때문에 다른 두릅에 비해 가격도 비싸다. 참두릅은 두릅나무에 달리는 새순으로 나무두릅이라고도 부른다. 자연산 나무두릅은 산이 많은 강원도에서 나지만 채취 가능 시기가 짧고 채취량도 적어 가지를...
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한국의 봄나물 산나물 들나물 100選 2020.03.19해당카페글 미리보기
몇 시간 정도 담가 우려낸 후 요리를 하면된다. ☞ 방가지똥은 피를 맑게하고 해독하는 약초 ☞ 방가지똥은 해열과 해독, 위장에 좋은 잡초 061. 갈퀴나물 / 살갈퀴 봄에 싹이 올라온 후 덩굴이 자라기 전에 채취하여 생으로 무치거나 데쳐서 무쳐도...
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자연에서 건강을 찾자~! ♣엄나무순(개두릅)의 효능과 복용방법♣ 2019.11.29해당카페글 미리보기
나무 개두릅 멍구나무 호랑이가시 과명 = 두릅나무과 분포 = 전국에 분포 지금은 그렇한 가정이 사라지고 없지만 10여년 전만 하더라도 간혹 접할수있는 풍속이었다. 엄나무를 마을주위나 집주변에심으면 귀신이 피해가고 병마도 범접치 못한다는 속설이...
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엄나무순의 효능 2019.02.28해당카페글 미리보기
지방에서는 개두릅으로도 불리고 있다. 귀신 쫓고 액을 막아주는 나무로 알려지며 신목으로 받들며 방문 위나 대문밖에 걸어두는 가정의 액막이용으로 이용해왔다. 지금은 그런 가정이 사라지고 없지만 10여 년 전만 하드라도 간혹 접할 수 있는 풍속...
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인생경험시리즈 제31탄( 두릅, 엄나무순, 다래순, 취나물, 고사리의 추억) 2018.11.07해당카페글 미리보기
크기와 양에 따라 데치는 시간이 다른데 약 1분에서 2분 정도 데쳐야 아삭아삭하다. 데친 두릅은 찬물에 빠르게 씻고 체반에...두릅 독활이라고도 불리는 땅두릅은 4~5월경 새순을 땅을 파 잘라낸 것으로 강원도와 충북에서 많이 재배된다. - 개두릅...