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세계여행기 346- Graceland (Memphis) 2024.04.20해당카페글 미리보기
치즈, 베이컨, 바나나, 또는 초콜릿칩 등을 넣어서 달콤하게 만들거나 구수하게 만들수 있습니다. 또한 육두구나 계피, 또는 좋아하는 첨가제인 바닐라 추출액 등을 넣어서 풍미를 더욱 좋게 할 수 있습니다. IHOP은 북아메리카, 남아메리카, 중동, 동남...
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곰팡이 폈을 때..먹거나 버려야 할 음식 구별법 2023.05.21해당카페글 미리보기
구별법 [사진=Andrii Koltun/gettyimagesbank] 요즘 같은 여름철에는 식품을 적절하게 보관하지 않았다가 곰팡이가 끼는 일이 발생하기 쉽다. 우리 주변 식품에서 자주 볼 수 있는 곰팡이로는 빵이나 치즈류에 자주 피는 페니실륨, 누룩곰팡이인...
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전자렌지쓰기 노하우 2022.06.13해당카페글 미리보기
깔고 베이컨을 겹치지 않게 놓은 뒤 냅킨으로 덮어 가열하면 바삭바삭해지고 전자레인지 내에 기름이 튀지 않아 편리하다. 6.깨소금 만들기 참깨를 깨끗이 물기를 뺀 후 넓은 접시에 놓고 랩없이 3 - 4분간 가열, 중간에 한번 뒤집어 주면서 볶으면 고소한...
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현명하게 유통기한 읽는 방법 2021.08.06해당카페글 미리보기
2개월, 베이컨: 냉장 2주 | 냉동 1개월 3. 고등어 | 냉장 1~2일 | 냉동 3개월 머리와 내장을 제거한 뒤 깨끗이 씻어 적당한 크기...생성을 억제할 수 있다. 랩으로 꼼꼼하게 싸서 보관할 것. 4. 조개 | 냉장 2일 | 냉동 1개월 살아 있을 때 1회분씩...
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유통기한이 지나도 먹을 수 있는 음식② 2017.07.19해당카페글 미리보기
보관하면 개봉한지 3달까지 먹을 수 있습니다. 사과 사과는 유통기한이 정확히 명시되어 있지는 않지만 껍질의 색 등으로 신선도를 확인합니다. 사과는 비닐팩에 담아서 냉장고에 넣어두면 적어도 3주간은 신선도를 유지할 수 있습니다. 고추장 소비기한...
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여름철 식품 안심 보관법 2016.04.30해당카페글 미리보기
손질법과 식품을 싱싱하게 오래 보관하는 요령을 알아본다. ● 야채류 여름철에는 야채가 쉽게 시들기 때문에 미리 손질해 두어야 요리가 빨라지고, 야채를 오래 싱싱하게 보관할 수 있다. 양파 ∥ 양파는 껍질을 벗겨 가늘고 동글게, 또는 큼직한 네모...
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김 (조류 [藻類]) [해태]의 효능. 2016.02.06해당카페글 미리보기
새우, 베이컨, 오징어 등 우리가 이미 너무나 즐겨 먹고 있는 음식에는 다량의 콜레스테롤이 존재하고 있다. 이렇게 콜레스테롤에 많이 노출 되어 있음에도 불구하고 우리나라 성인 100명 중 단 3명만이 자신의 콜레스테롤 수치를 알고 있는 실 정이다...
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[다봄] 남은 채소, 요리가 된다 2015.07.02해당카페글 미리보기
올바른 보관법 8 장국 ․ 소스 ․ 드레싱 간단 레시피 9 Part 1 통째로 산 채소가 어중간하게 남았다면 양배추가 어중간하게 남았다면 일단 물에 삶아서 저장하자! 12 삶은 양배추로 만든 양배추 무침 13 중국식 샐러드 14 양배추와 굴 부침개 15 그라탱...
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전자렌지 활용법 2014.02.11해당카페글 미리보기
라면, 베이컨, 양송이버섯, 우유, 생크림을 넣은 후 랩을 씌우고 랩에 포크로 구멍을 뚫어 5분 정도 가열하다가 소금, 후추로...조금, 양념장(고추 3큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 설탕·깨소금 약간씩) 만드는 법 ① 쌀은 깨끗이 씻어 1시간 정도 불린...
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안전한 식품 냉장 보관법과 취식 2013.05.20해당카페글 미리보기
취식법에 대해 알아보도록 하겠습니다. Q. 냉장고 안을 뒤져보니 2004년도에 만들어진 햄버거 패티가 있던데 버려야하나요? A. 영하 약 17.8℃의 냉동실에 보관한 냉동식품은 무기한 안전합니다. 다만 맛과 조직의 질감이 얼마동안이나 유지되느냐는 고기...