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꼭 먹어보고 싶은 향토음식 2024.05.27해당카페글 미리보기
큰 차이가 난다. 일반적으로 즐겨 찾는 곳은 쌈밥집인데, 대능원 돌담 주변에 쌈밥집이 밀집되어 있다. 양반가 한정식을 맛보려면 경주 최씨를 찾으면 된다. 경주 최씨 집성촌에는 온통 옛 한옥이 들어서 있다. 경주 최씨 양반가에서 먹던 음식의 전통을...
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서해랑길 85코스 제1부 : 아산호 호반에 찔레꽃 향기는 날리는데 2024.05.14해당카페글 미리보기
감각의 차이일 것이다. 민물가마우지 두 마리가 아산호의 고기잡이 설치물에 올라앉아 두리번거리고 있다. 겨울철 우리나라에 찾아오는 철새인 민물가마우지가 기후 변화로 인해 텃새로 자리잡았다고 한다. 문제는 이들이 물고기를 닥치는 대로 잡아먹고...
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제128차 여자도(汝自島 ; 전남 여수) ;2024.2.25 2024.02.28해당카페글 미리보기
간만의 차이이다. * 09:45분 섬달천 선착장에 도착. 09:55분 출항. 개인 볼일 본 후 서둘러 여자호에 탑승을 한다. 여자도를 가기위해서는 먼저 섬달천 선착장을 찾아가야 한다. 섬달천의 선착장은 형태가 둥근 달을 닮았다 해 ‘도월천’이라 불리고 있다...
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10월4일.활흰다리새우,뻘낙지,바지락살,대청도암치홍어,홍어껍질묵,홍어회,민물장어,건조배오징어,진도멸치,곱창김,자연산미역 2023.10.03해당카페글 미리보기
고흥 갯벌에서 체취된 바지락이고, 새벽에 작업하여 생물 바지락살로 보내드립니다. 작업 상황에 따라 발송일이 늦어질 수...24,000원( 추가시 1봉지 19,000원) 물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다. 홍어껍질묵 예약받습니다. 콜라겐 가득...
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9월5일.大숫꽃게,선어숫꽃게,활흰다리새우,활전어,운저리,바지락살,멍게,키조개,꾸죽,담치,가리비,암치홍어,민물장어,배오징어,멸치,곱창김, 2023.09.04해당카페글 미리보기
고흥 갯벌에서 체취된 바지락이고, 새벽에 작업하여 생물 바지락살로 보내드립니다. 작업 상황에 따라 발송일이 늦어질 수...추가시 1봉지 19,000원) 물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다. ※ 멍게,키조개,꾸죽,담치,가리비는 3시까지...
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장어 이야기 2023.05.04해당카페글 미리보기
유일하게 민물에서 살기 때문이기도 하다. 정확하게 말하면 바다와 강을 오가며 산다. 필리핀 연안 수심 2000~3000m 깊은 바다...자신이 태어난 강으로 돌아오는 연어와 정반대다. 네 장어 중 유일하게 양식이 가능하기도 하다. 매년 봄 강으로 올라오는...
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서해랑길 41코스 제2부 : 취하라, 고창의 진면목은 어디에 있는가? 2023.03.17해당카페글 미리보기
풍천장어와 복분자술, 길손에게는이런 것들만 고창 지역의 추억으로 남아 있다. 고창은 오직, 선운산과 선운사 동백꽃, 그것을 읊은 미당의 詩 '선운사 洞口'만이 강렬하게 남아 있다. 그런데 이번 서해랑길 고창 40~41 구간을 걸으면서, 고창 해안의...
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더위에 너무 힘들었던 해가지는 마을 길; 강화나들길 4코스 탐방 2022.07.31해당카페글 미리보기
거리 차이가 있슴) 4. 강화나들길 4코스 개요 1)가릉을 시작으로 정제두묘 건평항을 거쳐 망양돈대에 이르는 구간입니다. 서해랑길 101코스와 함께하는 길이기도 합니다. 2)수많은 민족운동가 사상가에게 영향을 준 강화학파의 절개를 느낄수 있는 코스...
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죽기전에 꼭 먹어봐야 할 향토음식 30선 2021.10.03해당카페글 미리보기
선운사 장어구이 1. 강릉 대구머리찜 강릉시 성산면은 대구머리찜 골목이 형성되어 있을 정도로 유명하다. 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다. 지방 양이 적어 맛이 담백하고, 비타민 A와 D가 풍부하여 통풍 치료 및 만성...
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장어라면 사족 못쓰는 일본인, 곰장어 잘 안 먹는 이유 2021.08.22해당카페글 미리보기
가격도 차이가 있고, 지역마다 나는 장어도 다르답니다. 물론 조리법도 죄 다르지요. 알게 모르게 사기당한 분도 계실 겁니다...종류로 구분할 수 있습니다. 갯장어, 뱀장어, 붕장어, 곰장어. 바다장어와 민물장어로 구분하기도 하는데요. 이들 장어 중...