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마늘의 효능과 마늘 이용법 2024.05.23해당카페글 미리보기
있다. <만드는 법 & 사용법> 1. 깐 마늘 6쪽에 꿀 반 컵을 넣는다. 2. 밀봉하여 냉장고에 1개월 가량 보관하면, 마늘이 삭으면서 꿀이 희뿌옇게 변한 마늘꿀팩이 된다. (이때 마늘이 완전히 삭지 않으면 피부가 따끔거릴 수 있으므로 조심한다.) 3. 얼굴...
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주요 증상 34가지 민간요법 2024.03.25해당카페글 미리보기
위에 갱엿을 얹고 뚜껑을 잘 닫은 후 보온밥통 속에 3~4시간 넣어두거나온돌방인 경우 아랫목에 묻어둔다.콩나물이 흐물흐물하게 풀어지면 엿물을 떠먹는다. 2. 목감기, 가래, 기침 ☞ 치자열매 달인 물 관상용 식물인 치자열매를 20개쯤 그늘에서 말린...
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노봉방조청 2024.01.29해당카페글 미리보기
오르면 조청물이 바람에 날립니다 그 상태에서 더 졸이면 갱엿이 되어요 우리네 옛사람들은 어찌 알았을까요 요런 조청만드는 법을요 근 십오년째 만들지만 만들적마다 그들의 정성에 탄복을 합니다 오래 쪼그려있다가 다리가 절여도 푸념할새 없이 고마울...
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東醫寶鑑 單方處方 중 食材料活用에 관한 연구 2023.09.25해당카페글 미리보기
2(32(011)207年9 -13月02) 284 가열로 수분을 증발시켜 농축한 것으로 단맛과 끈기 가 있다. 농축정도에 따라 조청, 물엿, 갱엿으로 나눈 다. 1800년대 여성생활백과 閨閤叢書에는 찰수수 를 이용하여 조청 만드는 방법과 쌀을 이용한 흰엿 만드는...
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종합정보 2023.09.08해당카페글 미리보기
버린다. 만드는 법은 컵에 계란을 깨지 않고 넣은 후 식초를 넣는다. 컵 입구에 랩을 씌워 1주일정도 냉장고에 넣어 두면 달걀 껍데기가 녹아 흐물흐물해진다. 이를 가제로 걸러 하루 1-2회 3스푼 정도 마시다 보면 검버섯은 어느덧 없어진다. ☞ 티눈에...
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두부의 효능 & 민간요법 2023.06.27해당카페글 미리보기
술 만드는 법 ① 구기자는 깨끗이 씻어 부드러워질 때까지 물 적당량을 넣고 끓인 다음 건져서 식힌다. ② 삶은 구기자의 물기를 빼내고 잘게 썬 뒤 소금을 약간 덜어넣고 잘 섞는다. ③ 두부를 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀 뒤, 1.5cm 정도 두께로 깍둑...
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◆ 암환자를 위한 식이요법 2023.06.23해당카페글 미리보기
밀고기 만드는 방법 재료 : 밀가루, 물 ㉠ 밀가루를 수제비 반죽하듯 찰지게 반죽한다. ㉡ 물이 담긴 그릇에 넣어 냉장실에 7~8시간 가량 둔다. ㉢ 반죽을 꺼내어 거즈에 싼 뒤 물 속에서 계속 주물러 녹말 성분을 빼낸다. 20분간 주무르면 점액질 성분의...
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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만들 수 있다. 묽은 엿은 조청, 더 오래 조려서 굳힌 것은 갱엿, 갱엿을 굳기 전에 여러 차례 잡아늘인 것을 흰엿(백당)이라고...당(餹)’, ‘성(餳(당))’ 등으로 표기한다. 재료와 만드는 법은 간단하지만 인내심과 주의가 필요하다. 오랫동안 불에...
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닭고기 음식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1마리. 다시마 1오리(30cm), 미나리 30g, 달걀 1개 (가) 갱엿 50g, 물 1컵, 간장(진간장) 4큰술, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 1½...1큰술 - 15ml(cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 닭은 깨끗이 손질한 후 먹기 좋게 토막을 내어...
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남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
종부의 지혜로 검정콩(약콩)과 갱엿을 넣고 끓여 그 맛을 보존했다고 한다. ② 나주 밀양 박씨 종가 간장의 재료와 만드는 법 간장을 만드는 데 가장 중요한 재료는 소금과 콩이다. 나주 밀양 박씨 종가에서는 신안의 천일염만을 사용하고 콩은 직접 농사...