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갱시기죽 갱죽 만들기 김치콩나물국밥 맛있게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
갱시기죽, 콩나물김치국밥 맛있게 만드는 법 갱시기죽은 밥, 김치, 콩나물을 넣고 끓인 한국 전통 음식입니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 영양도 풍부하여 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 재료 밥 1공기 김치 100g 콩나물 100g 멸치육수 500...
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되매기 장(醬) 2024.05.11해당카페글 미리보기
시누 여섯에 슬하의 자식들 그리고 우리가족, 온 식구가 긴긴 엄동설한을 그나마 반찬걱정 않고 날 수 있었던 건 간장이었다. 갱죽으로 끼니를 때우거나 멀건 시레기국에 보리밥을 말아 먹을 때면 큰어머니는 상위에다 간장 종지를 올려놓았다. 각자 입맛...
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보릿고개 / 이수만시인 (사)서울시소기업소상공인연합회 초대회장 2024.05.06해당카페글 미리보기
보릿고개 / 山川 이수만 어릴 때 갱죽 먹고 금방 물 먹지 마라. 뛰지 마라. 소리 지르지 마라. 금방 배 꺼진다. 쌀이 없어 갱죽 끓여 주면 밥 달라던 어린 시절 울 엄마는 자식 생각에 물 한 바가지로 배 채우시던 한 많은 보릿고개여 어린 자식 안...
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고독한 미식가 / <맛있는 건 맛있어>를 읽고 2024.03.25해당카페글 미리보기
함께 음식을 먹을 때 상대를 바라볼 수 있고, 상대가 어떻게 먹는지 알 수 있다. 무얼 좋아하는지도 알 수 있다. 성석제의 ‘갱죽’에는 ‘식구들이 바닥이 뜨끈한 방 안 두레상에 둘러앉아 서로의 얼굴을 정답게 마주 보며’ 먹는 갱죽 이야기가 나온다...
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2024.2.20(3373)선순의 감사일기. 2024.02.20해당카페글 미리보기
무엇을.재화 생산하는가 에서 이전내용을 변경해야하니 그것이 시간이 걸린다. 오늘도 조사를 많이 하니 감사. 집오니 보일러 틀어놨나보다.집이 후끈후끈. 뜨뜻하니 감사. 기름값은 어찌됐든 남편도 좋아하니 감사. 저녁 갱죽 끓여서 맛있게 냠냠~감사...
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제36회 안동 예술제 시화전원고 2024.02.05해당카페글 미리보기
감추고 고운 모양새 움츠리며 숨죽여 밖을 살핀다 촌 마을 인심 콩죽처럼 구수한 정 멍석자리에 같이 하고 가난에 봄을 씹고 갱죽에도 하얀 이 보이는데 송아지 배고파 울고 저녁노을에 물레방아 멈춰 선다. 방울(워낭)소리 (책자용) 이회구 써레질 소 두...
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보리밥 2023.12.28해당카페글 미리보기
더러 있었다. 어릴 때가 생각난다. 양식이 한창 궁할 때는, 남은 보리밥 덩이에 물을 많이 붓고, 군내나는 김치를 썰어 넣어 끊인 '갱죽(김치나 나물 등을 넣어 끓인 죽)'이라는 것을 많이 먹었다. 당시 시골에는 살기가 너무 힘들어 점심이나 저녁을 죽...
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수족냉증 해결 후기 2023.12.16해당카페글 미리보기
수 있는 것이 아무것도 없었고 결국 하늘나라로 보낸 것이 너무 마음이 아팠다. 보릿고개 배고팠던 시절 개죽보다 못한 멀건 갱죽을 저녁 식사로 해야 하는 것이 너무 싫어 거의 거르다시피 했다. 그럼에도 불구하고 지금껏 건강을 유지해 온 것은 부모님...
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매듭달 첫째 주 숲 속아이들의 밥상이야기 2023.12.09해당카페글 미리보기
눈보라가 휘날리는 바람 찬 ~~날에 호호 불며 먹는 콩나물 갱죽이 제 맛이지만... 봄 날같은 겨울 점심으로도 꽤 괜찮은 콩나물 갱죽입니다. 두 번은 기본이고 세 번씩 더 받아가서 먹는 아이들이 사랑스럽습니다^^ [콩나물 갱죽] 멸치 다시마 육수에...