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갱시기죽 갱죽 만들기 김치콩나물국밥 맛있게 만드는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
갱시기죽, 콩나물김치국밥 맛있게 만드는 법 갱시기죽은 밥, 김치, 콩나물을 넣고 끓인 한국 전통 음식입니다. 쉽고 간단하게 만들 수 있으며, 영양도 풍부하여 아침 식사나 간식으로 좋습니다. 재료 밥 1공기 김치 100g 콩나물 100g 멸치육수 500...
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그때 그 시절, 70년대 시대상을 알려주는 음식 ‘갱죽’ 2023.07.07해당카페글 미리보기
끓여 먹던 음식이기에 명확한 조리법이 있지는 않다. 시대별로 지역별로 가정별로 만드는 방법이 천차만별이다. 대체로 밥과...우려낸 물을 사용한다. 물질풍요시대인 지금 바라보면 ‘갱죽’은 참 볼품없는 음식이다. 모양새는 좋지 못하고 맛도 그럴싸...
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갱죽 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 충북, 경북 이칭 갱시기, 갱싱이죽(충북), 콩나물갱죽(경북), 갱이죽(제주도) 밥과 김치 등을 넣고 끓여 죽처럼 만든 음식이다. 찬밥에 고구마, 감자, 김치, 콩나물, 물을 붓고 끓이다가 풋고추, 붉은 고추, 대파를 넣어 한소끔 더...
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15. 한외근 / 중학생 한글 선생 - 첨삭 요망 2022.05.21해당카페글 미리보기
속칭 ‘갱죽’으로 끼니를 때웠다. 5. 일을 할 곳이 없었기 때문에 소득 수입이 없었다. 일이 없는 겨울철에는 우리 집에서 양식을 빌려다 먹고 그 이듬해 농사철에 일해주고 품삯으로 메우는 집도 여러 집이었다. 여자와 아이들이 냇가에서 큰 자갈을...
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화갱염매(和羹鹽梅) 2020.04.15해당카페글 미리보기
죽을 갱죽(羹粥), 국을 담는 주발이나 사발을 갱발(羹鉢), 해초의 한 가지를 갱태(羹苔), 제사에 쓰던 순 고깃국을 대갱(大羹), 콩을 넣어 끓인 국 또는 한 그릇의 국으로 적은 국을 두갱(豆羹), 된장국을 시갱(豉羹), 닭고기를 넣어 끓인 국을 계갱(雞羹...
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그리운 그 시절 그 어머니들의 손맛 주줌부리 (군것질감) 2016.07.19해당카페글 미리보기
만들어 주시던 몇 가지만 소개한다. 주줌부리 개요 및 만드는 방법 등개 떡 지난 1940-50년대의 외동읍(外東邑)에서는 끼니를...삶은 감자 몇 개나 ‘개떡’으로, 저녁에는 멀건 ‘갱죽’ 한 사발로 잠을 청해야 했다. 이나마 형편이 안되는 가정에서는...
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그리운 그 시절 우리들 어머니의 손맛 '풀 밥' 2015.01.14해당카페글 미리보기
및 만드는 방법 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 시락밥 가난하고 배고프던 시절, 우리들의 외동읍(外東邑) 선대들이 먹었던 음식이란 먹어 본 향우님들은 다들 아시겠지만, 너무나 거칠고 조악(粗惡)한 것...
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그리운 그 시절 우리들 어머니의 손맛 '풀 죽' 2015.01.09해당카페글 미리보기
만 소개한다. (작성 중) 죽 이름 개요 및 만드는 방법 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) 갱죽(羹粥) ‘갱죽(羹粥)’은 일부 사전에서 ‘시래기...
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김치 갱죽 2015.01.06해당카페글 미리보기
몰염치를 넘어 거의 테러 수준이 아닌가? 나는 갱죽을 끓일 줄 모른다. 사실 어릴 때 어머니가 해주는 음식을 받아먹기만...갱죽 만드는 법을 검색했다. 그것도 음식이라고 조리법이 수십 가지가 뜬다. 김치 갱죽보다는 김치에다 콩나물까지 넣는...
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비가 내리고 음악이 흐르면 2013.07.02해당카페글 미리보기
음식으로 만드는 방법이 고장마다 조금씩 다르고, 이름도 제각각이다. 육전은 진주에서 살코기가 많은 우둔살에 반죽을 묻혀 부친 것으로, 냉면에 얹어 먹기도 한다. 육파전은 쪽파 위에 팽이버섯과 육전을 올리고 달걀 푼 것을 부어 부친 것으로, 영양은...