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복귀 2024.06.15해당카페글 미리보기
그래서 다음 여정이 더 설레일 수 있는가보다 제주의 가파도 사계절 나를 품어주니 언제가도 따듯하다 군소와 홍삼 늠름한 거북손 전복만한 삿갓조개 알싸한 매홍이 쫄깃 돌문어와 보말 제철로 다가오는 한치 아낌없이 퍼주는 가파도는 요번에도 너그럽다...
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카약을 타다가 함께 즐길 수 있는 간단 해루질 2024.03.10해당카페글 미리보기
일품. 거북손 해수면 일대의 표면이 불규칙한 바위 틈새에 마치 잡초처럼 수십 개가 서로 뭉쳐서 뿌리를 박고 있음. 가는 호미, 칼 또는 끌 등으로 뿌리 부위를 끊어내면 됨. 코펠에 담아 데칠 수 있음만큼만. 살짝 데쳐서 흰 속살만 발라서 그냥 먹거나...
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추운 겨울 무조건 먹어야하는 제철 음식 굴, 전국 맛집 리스트 6 2024.01.24해당카페글 미리보기
종류는 제철인 10월 중순부터 3월 말에만 먹을 수 있어요. 굴밖에 보이지 않는 찐굴전이 이 집의 시그니처 메뉴에요. 굴 외에도 전복이나 홍어도 판매하고 있으니 참고하세요! 2. 계단집 위치 : 서울 종로구 자하문로1길 15 영업시간 : 13:00 ~ 23:00 가격...
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(6월 24일 후기) 우리들의 바다일기 2023.06.24해당카페글 미리보기
갯강구, 거북손, 고동 등등 이야기를 잘 하는 친구들 역시 최곱니다 ㅎㅎ 오늘은 동굴을 찾으러 모험을 떠나보자고 이야기를 하니 다들 신나하네요. 이야기를 나누고 체조를 할려고 준비하는데 주변에 '사슴벌레' 나타났네요~ 친구들 모두 흥분해서 "사슴...
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6월7일.병어,거북손,황석어,생물고등어,먹갈치,덕자,눈뽈떼기,아귀,갑오징어,꼴뚜기,잡어 2023.06.07해당카페글 미리보기
알이 들어 있고 살이 통통한 제철입니다. 20미9.4kg 병어 횟감입니다. 한 상자 400,000원 반 상자 203,000원 5마리 104,000원...횟감입니다. 한 상자 450,000원 반 상자 228,000원 10마리 154,000원 5마리 80,000원 거북손 삶아서 드실수 있는 흔하지...
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광진구.군자동 #굴업도막회 2023.03.14해당카페글 미리보기
맛이 업그레이드 되네요 거북손 참소라숙회 1 거북손 실하네유 가리비와 석굴 싱싱~~ 석굴 다내꺼~~ 뿔멍게 개불 뿔소라회...유통도매업 하시다 오픈하신지 2~3년 되셨는데 일반 횟집으로 운영하시다 제철 특이한 식재료로 오마카세를 시작하셨네요 설명...
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2023년5월27일(토)~28일(일)"1무1박2일" 추자도여행 나바론 절벽 하늘길 트레킹 2023.01.31해당카페글 미리보기
같은 숙소에서 2박을 지냈다. 식재료는 대부분 집에서 키운 제철 야채와 추자도 바다에서 나오는 해초류, 생선류. 모든 음식은...바다에서 수확한 미역을 살짝 데쳐 주셨다. 추자도 거북손 무침도 먹고 갈치조림에 조기구이까지, 식사시간이 되면 반찬이...
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호남학:비를 가다리는 것은 농민만 아니다 굴 2023.01.27해당카페글 미리보기
봄이 제철인 조개의 생산량은 물론 시원하고 달짝지근한 맛을 기대하기 어렵다. 당장 갯벌에서 굴을 키우는 양식어민들이 울상이다. 이들에게 겨울 굴 농사가 일 년 농사다. 굴 소비가 제일 많을 설 명절을 앞두고 하늘만 쳐다보는 굴밭 주인의 마음은...
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어제 먹었습니다~~~ㅎ 2022.11.09해당카페글 미리보기
이제 제철 굴시즌 입니다 저번주에 두번 먹고 어제 또 묵었습니다ㅎㅎㅎ 두번째 안주 열기구이~~~ 음 참말로 밥도둑이 아닌 술도둑ㅋㅋㅋ 세번째 안주~~~ 흑산도에서 공수해온 거북손 이건 참말로 술도둑 입니다 마지막엔 항상 생맥주로 마무리~~~ㅎ 흐...
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노랭이가 불러들인 관매도... 2022.10.05해당카페글 미리보기
틈틈에 거북손,따개비,고동,등 찬거리가 가득하다. 누구보다 열씸인 바우님... 남쪽 암석 절애구간을 지나 걷기에 수월한 백사장에 들어선다. 백사장에 들어선 안도감으로 가벼히 만세를 부르는 여우비님... 해안선 우측으로 항도,신의도가 보인다. 방아섬...