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[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.07.20해당카페글 미리보기
쇟은 거창하고 근사한 요리는 잘 못하고(칼질도 어설프다오 ㅋㅋ) 간단한 요리를 좋아하고 대개 일상적 메뉴에서 동물성 재료만 빼는 식으로 요리한다오. 그럼 쇟이 해먹는 밥을 보러 가실래예? <토마토 가스파초> 날이 습하고 더워 기력을 잃기 쉬운 날들...
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영원한 향수와 불망의 모국어 지향 2024.07.08해당카페글 미리보기
한국요리를 배우는 이들이 놀라운 숫자로 불어나고 한국을 옆집 가듯이 드나든다. 그래서 한국과 일본은<가장 가깝고도 먼 나라>가 이니고 이제는<가깝고도 아주 가까운 나라>가 되었다. 그러나 가깝고도 가까워진 한국(본국)과 일본이 재일 동포를 잊고...
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고려 문화 2024.05.14해당카페글 미리보기
자체가 중화문물인 '당물(唐物)' 과 더불어 명품 프리미엄을 의미하는 고유명사로 사용되기도 했다. 의외로 개방적이였다. 조선의 배타적인 문화 때문인지 고려의 문화도 배타적이라 생각하는 사람이 많은데, 여성의 이혼도 허용되는 등 나름대로 개방적인...
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240215 무주 투어 2박 3일 2024.02.18해당카페글 미리보기
몇분이 계셔 만인이 즐겨먹는 또는 좋아하는 중화요리을 수소문 했었는데.. 마치 모방송사 생활의 달인에 출연한 거창 중화요리 마리반점으로 미리 위치를 수소문 했었다. 그리고 단톡에 마리반점을 공유하고는 출발한다. 마리 반점이다. 수승대 가는길목...
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8월정기산행 석룡산 조무락골 2023.08.19해당카페글 미리보기
두 거창한 산에서 나오는 물을 받아 들이는 조무락골은 골짜기가 깊고 수목이 울울창창(鬱鬱蒼蒼)하여 한 여름에도 폭염이 범접하지 못한다. 세차게 흐르는 차가운 물에는 모기가 번식할 조건이 되지 않아 한여름에도 모기나 해충으로 부터 안전하다. 다만...
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덕유산에서 즐기는 여름의 멋과 맛 2023.08.16해당카페글 미리보기
짐을 거창하게 싸올 필요 없는 이유가 펜션 바로 앞에는 편의점이 있고, 조금만 나가면 식당들이 즐비하다. 여름의 절경을 담은 구천동 어사길과 구천동 계곡 다숲펜션 바로 앞 구천동계곡 완만한 숲길이 펼쳐지는 구천동어사길 9천 명의 스님이 깨달음을...
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<당뇨 밸런스 게임!> 여름철 당뇨 관리의 정석은? 2023.08.11해당카페글 미리보기
당뇨, 거창한 관리가 필요한 것이 아니다? 적은 시간 투자로 당뇨 관리 타파하는 법, <기분 좋은 날>에서 배워본다. ▶ 당뇨 진단 20년 차, 배연정의 관리 비결은 텃밭? 남은 췌장 단 5cm! 인슐린 분비를 관장하는 췌장에 문제가 생겨 췌장암 후유증으로...
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2-3장. 검로입문(劍路入門) 2023.07.16해당카페글 미리보기
제법 거창해진 데가 있었다. 이두마차 한 대와 말이 다섯 필. 이두마차의 마부 석에는 등평과 고대릉이 나란히 앉았고, 마차의 안에는 석여령이 타고 있었다. 남궁위덕과 화인영이 마차의 앞에서 나란히 길을 잡았고, 독고자강이 마차의 한쪽 옆을, 그리고...
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제 4장. 장백산(長白山) 2023.07.16해당카페글 미리보기
대한 중화(中和)의 공능(功能)이 있으므로 부작용 같은 것은 절대로 있을 수 없다고 자신하였다. 또한 지금 홍리화의 상태는 영약의 효능이 태아에게로 전이되는 과정이 조금 정체되어서 그런 것일 뿐이고, 뱃속의 태아가 조금만 더 성장하면 약효를...
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삼선중화비빔밥 삼선짜장 / 경남 함안 산인면 신생원 2023.07.02해당카페글 미리보기
코스요리도 가능하더군요. 짬뽕도 주문하려 했지만, 짬뽕은 없고 삼선짬뽕과 사천짬뽕이 있으며 가격은 8,500원이며 개인적인...가격도 높지 않고 재료는 더 푸짐한 것 같네요. 경상도 지역은 중화비빔밥, 야끼우동, 비빔짬뽕 등이 특색있고 오래 운영한...