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오뎅탕 끓이는법 얼큰하면서 시원한 매운어묵탕 냉장고털기 2024.07.11해당카페글 미리보기
법 어묵은 꼬치를 꽂아 준비합니다. 배춧잎은 채썰고 무는 크게 4등분합니다. .10000recipe.com 곰솥에 물 절반 정도를 넣고 배추잎, 표고버섯, 무를 넣고 끓입니다. 다시팩에 통마늘, 청양고추, 양파 반개, 다시마를 넣고 같이 끓입니다. namagong2018...
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육개장 끓이는법 토란대 대파 소고기육개장 쉽고 맛있게 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
줌, 건표고버섯 1개를 넣고 30분간 끓여 육수를 만듭니다. .tourtoctoc.com 육수 끓이는 모습 3. 토란대와 숙주나물 데치기 토란대는 깨끗이 씻어 36시간 이상 물에 불린 후 30분 정도 삶아줍니다. 숙주나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 데쳐줍니다. 숙주나물...
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냄비 굴밥 만드는법 한그릇 보양식 무굴밥 레시피 굴밥양념장 2024.07.06해당카페글 미리보기
따라 굵게 썰거나 채 썰어 사용해도 좋습니다. 표고버섯은 건표고버섯을 사용하면 더욱 향이 좋습니다. 굴밥 양념장은 취향에 따라 매콤함을 조절하거나 다른 재료를 추가해도 좋습니다. 밥을 짓는 과정에서 물 양은 쌀의 종류와 냄비의 크기에 따라...
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첫 오리백숙 2024.07.02해당카페글 미리보기
마늘 한줌, 건표고버섯기둥, 양파, 월계수잎 넣고 끓이다 빼먹은 대파 한줌 듬뿍 넣고 먼저 육수를 한시간 이상 내주었습니다...날개 끝부분, 똥꼬(?)기름 다 제거되어 있어서 따로 손질 필요없니 손쉽게 백숙 완료~ 찹쌀과 녹두로 밥을 해서 마무리 죽...
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된장칼국수 2024.06.25해당카페글 미리보기
다 먹고 밥까지 말아 먹으면? 그야말로 환상적! ■ 주재료:아욱(150g), 칼국수 면(300g), 국 멸치(10마리), 물(7컵/1.4L), 건표고버섯(3개), 다시마(2개), 대파(¼개), 홍고추(½개) ■ 양념재료: 된장(3T), 고추장(1T), 다진 마늘(1t) ■ 요리 순서 1...
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육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
국과 밥은 일반 그릇을 쓰기 때문. 그래서 육개장보다는 곧바로 치우기 좋은 북엇국이 더 문상객 테이블 회전이 빠르다고 한다. 만드는 방법 소고기 육개장 (4인분) 조리시간 약 30분 (육수 내는 것 빼고) 숙주 1봉지 양지 600그램 고사리 1봉지...
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잔치국수 말아먹기 2024.05.29해당카페글 미리보기
국수며,밥이며 두부나 묵 양념장으로 활용하시면 된답니다. ...... 여기까지 기름장 이야기구요. 다시 잔치국수 레시피로 돌아 갑니다. 사각어묵 1장을 길이가 짧은쪽으로 곱게 채썰어 체에 담아 팔팔~ 끓인 물을 부어 기름기를 빼 줍니다. 물기를 충분히...
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첨가물 (화학물) 덩어리 먹는 아이들 2024.05.27해당카페글 미리보기
표고버섯 볶음분말, 향미증진제, 된장 분말, 옥수수 분말, 비트 분말, 사골 추출물 분말, 생강 분말, 건파, 건당근, 건표고 ,건미역, 탈지 대두, 난각분말, 소맥분말... 이 정도면 라면이 아니라 식품첨가물 덩어리다. 라면의 원료인 밀가루는 90%이상이...
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중식기능사 시험과목 2024.05.20해당카페글 미리보기
50g / 건표고버섯1개 / 죽순(통조림)30g / 깐마늘 2쪽 / 생강5g / 청경채1포기 / 대파6cm1토막/ 홍고추생1개 / 양송이(통조림 1개) / 계란1개 / 진간장15ml / 녹말가루(전분)15g / 청주5ml / 식용유 500ml / 참기름5ml / 라조기 재료 양념 1) 닭은 뼈를...
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뉴스타트 식단 레시피 2024.05.03해당카페글 미리보기
1. 건표고버섯은 불려서 소금으로 밑간을 한다. 2. 밑간한 버섯은 전분에 묻혀서 찜통에 20분 찐다. 3. 갖가지 야채는 모양있게 썰어서 데쳐 준비해 놓는다. 4. 야채수에 전분과 소금 꿀, 레몬즙으로 맛을 낸 후에 갖가지 야채와 버섯을 넣어 버무려 낸다...