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건강주스 만드는 방법 33가지 2024.06.01해당카페글 미리보기
주스 만드는 방법 33가지] 01. 위궤양 감자+민들레잎+사과 야쿠르트+얼음 02. 거친피부, 위장, 빈혈 미나리+사과+당근+시금치+야쿠르트+얼음 03. 다이어트식, 장청소, 아랫배 군살빼기 사과+감자+야쿠르트+얼음 04. 감기(기관지), 영양식...
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건강주스만드는 방법 33가지 2024.03.22해당카페글 미리보기
야쿠르트 10. 고혈압, 빈혈, 여드름, 주근깨 사과 +우유+얼음+생수 약간 11.당뇨에 좋음 토마토+ 얼음 +생수 약간 12. 미숫가루 (검은콩+ 현미+ 보리)볶아서+설탕-+생수+얼음 13. 부인병, 냉병, 설사, 기침 부추+사과+야쿠르트 14.위장, 소화 불량, 복통...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
개역(미숫가루)을 만들려는 것이다. 밥에 비벼 먹기도 하고 물에 타서 먹기도 한다. 농부나 어부의 간식거리로 최고였다. 이즈음...집으로 돌아올 때 콩잎을 따서 온다. 여름 농사는 콩을 많이 파종해서 콩잎이 풍부했다. 농약도 치지 않을 때였기 때문에...
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제주ㅡ자연그대로 농민장터ㅡ를 소개 합니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
무우고 만드는법을 배우러갈 작정입니다 달콤농부네 입니다 자가제분 천연발효 통호밀 플레인빵,60% 통호 밀견과듬뿍빵,메주콩,생콩가루,돼지감자차등이 나옵니다. 날콩가루는 제주에서 많이 사용하는 식재료여요 자연친구 생태텃밭입니다.브로콜리,비트...
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검은 콩의 정체 2023.12.07해당카페글 미리보기
전에 미숫가루 먹듯이 물을 타서 마신다. 솔잎의 분량이 많으면 변비가, 콩의 분량이 많으면 설사가 생기므로 체질에 맞춰 잘 조절한다. 원효대사와 요석공주 상이의 사랑의 전설이 전해지는 소요산 자재암에서는 옛날에 솔잎과 검정콩을 물에 불려서 생식...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
붓고 미숫가루 한 스푼을 넣어 주면 별미랍니다. ●물미역을 세 번 정도 헹궈 짠맛을 없애고 듬성듬성 칼로 잘라 큰 그릇에 담아요. 액젓으로 간을 맞추고 통깨, 길게 썬 파, 다진 마늘, 식초를 넣고 손으로 버무려 주면 새콤한 물미역 무침이 된답니다...
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미숫가루 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
뒀다가, 기호에 따라 가루를 배합하여 설탕물이나 꿀물에 타서 시원하게 마신다. 4) 요리팁 · 찹쌀 이외에 보리쌀, 율무, 콩, 흑임자 등도 씻어 일어 각각 볶아 따로따로 두고 기호에 맞게 섞어서 먹는다. · 검은깨를 이용하기도 한다. 들깨, 통깨, 검은...
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다식 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
다식은 미숫가루를 이용하면 좋다. 꿀도 좋지만 조청이나 물엿을 섞어서 써도 괜찮고, 다식판에 참기름을 바르는 대신 얇은 랩지를 깔고 찍어내면 덜 번거롭다. 다식은 대개 한 가지만 만들지 않고 적어도 삼색 이상 마련하여 함께 어울려 담는다. 우리...
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도인 권태훈 기적의 민간요법 2023.05.24해당카페글 미리보기
단지 만드는 방법이 손을 많이 거치고 각별한 주의 -- 특히 불에 오랫동안 골 때 타지 않도록 -- 를 요하는 수고로움은 각오하여야 한다. 녹각교를 만들고 남은 찌꺼기들을 버리지 않고 음지에서 말려서 가루를 내어 역시 약으로 복용하는데 여자들의 냉...
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맛대맛 (39) 콩요리 열전 2023.03.11해당카페글 미리보기
청국장과 만드는 방법이 비슷해 ‘일본 청국장’이라고도 불린다. 다만 청국장은 다양한 균을 활용해 특유의 풍미를 최대로 올린 음식이라면 낫토는 낫토균만을 사용해 철저하게 계산된 맛과 향을 낸다. 콩이 뭉친 것처럼 생긴 낫토는 젓가락으로 집으면...