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채식요리 100가지 2024.07.30해당카페글 미리보기
내는 게 좋다. 대개는 죽을 끓일 때 쌀과 주재료의 비율이 보통 4대 1인데 반해 잣죽은 잣이 기름져 2대 1의 비율로 끓여야 맛있다. 죽을 그릇에 옮길 때는 되도록 '한번에' 담도록 한다. <Tip>쌀을 물에 불렸다가 믹서에 곱게 간 다음 지퍼백에 일인분씩...
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24년 7월 산행후기(1) 2024.07.23해당카페글 미리보기
권하시며 만드는 법을 알려주신다. 둘토산에서만 듣는 건강강좌다. 유제니아자매님은 언니네 떡집에서 만든 ‘건강 떡’을 내어놓으신다. 그 외에 커피와 자두, 오이등등 간식만으로도 큰상 한상이다. 구름이 걷히고 파란 하늘이 보인다. 우리가 간식을...
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물김치 : 미역오이물김치/ 2024.07.22해당카페글 미리보기
냉국 만드는 방법을 소개할께요^^ 요리 : 3인분 / 10분이내 / 아무나 재료 : 오이ㆍ홍고추(또는 청양고추1개) 1개씩, 미역 15g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양념 : 물 600ml, 설탕 4T, 식초 6T, 소금ㆍ통깨 1T씩, 1. 오이ㆍ홍고추(또는 청양고추) 1...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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참나물무침 만드는법 아기 데친참나물 레시피 나물반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
아기도 반할 상큼한 참나물 무침 레시피! (데치는 방법부터 간단하게!) ** 아침에 일어나서 밥상 차리는 게 부담스럽다면?** ** 아이가 까다로운 음식 취향 때문에 뭐 해도 안 먹는다면?** ** 걱정하지 마세요! 오늘은 누구나 쉽게 만들 수 있는 상큼한...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
회무침을 먹을 때 초장용으로 애용했다. 와인용 포도로 만드는 발사믹 식초도 유명. 오곡을 발효시킨 오곡식초도 있다. 식초가 정상적인 건강 상태인 사람의 건강에도 나쁜 독소라는 주장을 하는 유사의학적인 주장도 있다. 식초가 건강식품이라는 것에...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
구이 만드는 법. 민물장어 1㎏(3, 4마리)과 양념장 재료로 간장 2컵, 맛술 2컵, 청주 반컵, 설탕 2컵반, 물 2컵, 마른고추 2개, 통 마늘 5쪽, 생강 1쪽을 준비한다. 장어맛의 절반은 양념장. 냄비에 양념장 재료를 한꺼번에 넣고 바싹 구 워 둔 장어뼈...
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무청 시래기 조림 2024.04.23해당카페글 미리보기
조림 만드는 법을 소개하려고 해요. 어제 저녁에 만들었는데.. 부드러워서 아이도 잘 먹는 밑반찬 중의 하나랍니다. 무청 시래기 볶음이나 무침을 하면 살짝~ 질긴맛이 느껴지기도 하는데요.. 조리면.. 아주아주 부드럽고.. 구수합니다. 잘말린 무청...
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물 없이 오이지담그는법, 소금 붓기만 하면 끝! 꼬들 아삭 쉽게 담그는 방법 2024.04.14해당카페글 미리보기
오이지무침 만드는 방법입니다. 재료 안내 오이 10개, 설탕 200g, 소금 200g, 식초 100g, 소주 100g 단맛이 싫은 분은 설탕의 양...해당 재료에서 2배를 더 넣어 주세요. 물 없이 오이지 담그는 법 1. 오이 10개를 준비하세요. 상처가 있는 오이는 따로...
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오이 : 오이부추무침 & 오이 부추장아찌 /오이 & 양파 & 깻잎 & 명이 & (만능장아찌) 2024.04.09해당카페글 미리보기
섞는게 좋다. 9. 부추를 넣고 힘주지 말고 슬렁슬렁 뒤집어가면서 섞어 준다. 향도 좋고 땟깔도 좋은 맛있는 반찬 오이부추무침...부추 무침, 오이 부추 겉걸이, 매콤새콤, 초간단 무침 요리 : 2인분 / 10분이내 / 초급 재료 : 부추 1/2줌, 오이 1개, 양념...