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인천에서 대표적인 스페셜티커피 카페 4 2024.08.01해당카페글 미리보기
아메리카노, 콜드브루, 바스크 치즈케이크 [3] 커피화 다음으로 소개할 매장은 2022년, 2023년 아시아커피연맹 브루잉커피 챔피언 최건 바리스타의 커피화. 송도 입구, 캠퍼스타운에서 멀지 않은 주상복합 아파트 1층 상가에 있다. 외부에 앉을수 있도록...
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[프로모션] 가정의 달 프로모션 2024.04.20해당카페글 미리보기
1 + 비타유자티3ea + 레몬오일1 + 아로마스톤1 61,800원 35,000 티 증정, 스톤 할인, 선물포장, PV 4/23 콜드브루 선물세트 (게이샤 2set) 게이샤 2set (선물세트 포장) 36,000원 10,000 선물세트 포장, 6,000 PV 4/23 콜드브루 선물세트 (케냐탑 2set...
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2023년 결산!!! <2탄> 2024.02.10해당카페글 미리보기
의문 게이샤 원두만 여럿 먹어봤고 테이스팅 노트처럼 온전한 맛을 느낄수 있음 파브스커피 은평구 새절역 불광천 벚꽃철에 꼭 들렀음 하는 로스터스전문점 사장님 내외분이 커피에 진심이심... 맛 설명도 잘해주시고 디저트도 나름 발전해 감ㅎㅎ 매달...
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연남동에서도 손꼽히는 스페셜티 커피 카페 4 2023.11.20해당카페글 미리보기
플래터. 아이덴티티커피랩 재개장 첫날에 에콰도르 노리아 게이샤 무산소 브루잉 커피를 마셨는데, 열대과일 부케, 꽃과 같은...메뉴를 선보인 커피 플래터는 브루잉커피, 아메리카노, 콜드브루 세 종류의 커피를 한 번에 제공하고 있다. 커피 플래터는...
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홍콩에가면 들려볼만한 스페셜티 커피숍 6 2023.11.13해당카페글 미리보기
좋은 게이샤 품종과 수확량과 병충해에 강한 카투라의 혼종으로 개발된 콜롬비아 하이브리드 품종이다. 커핑룸의 코타도는 올해 아시아에서 마셨던 커피중에서 가장 맛있는 밀크커피였다. 커핑룸의 대표적인 애터보이 블렌딩을 베이스로 촉촉한 스팀과...
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여름나기를 위한 서울 아이스 핸드드립 카페 4 2023.06.05해당카페글 미리보기
커피로 게이샤 커피의 화려한 과일 향에 청량한 산미까지 조합이 되어 아이스커피에 최적이다. 브루잉 세레모니의 아이스 커피 레시피는 프렌치프레스 정도의 굵기(설탕 정도의 굵기)로 분쇄된 원두 20g을 91도씨 온도의 물 40mL를 사용해서 45초간 불림...
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오사카에서 꼭 가봐야하는 스페셜티 카페 6 2023.02.10해당카페글 미리보기
다케시 게이샤 커피 [6] OURLOG COFFEE 아워로그 커피는 젊은 한국인 청년들이 오사카에 창업한 스페셜티 커피 매장이다. 전 세계의 스페셜티 커피 산업에서 한국인이 운영하는 곳은 멜번의 에이커피, 시드니의 누크, 뉴욕의 페니레인커피, 뉴욕의 파베...
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오마카세 코스로 커피를 즐기는 카페 3 2022.08.29해당카페글 미리보기
콜드브루로 혼합했다. 개성있는 커피와 차가 서로를 간섭하지 않고, 포근하게 안아주는 느낌이 좋았다. 마지막 코스는 차와 커피 그리고 솔잎에이드이다. 커피, 탄산수, 에이드를 순차적으로 마시다가 중간 이후에 머들러로 혼합해서 마실 것을 추천한다...
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고소하면서도 중후하고 달콤한 후미의 핸드드립 커피원두/파나마 카사루이즈 게이샤 블랜드 2022.07.13해당카페글 미리보기
탄생한 게이샤와 카투아이, 버번의 커피는, 전 세계의 커피애호가들로부터 많은 관심과 성원을 받고 있으며 고품질의 커피원두로 사랑받고 있습니다. # Aroma / Flavor (향 / 맛) 마카다미아 / 사과 / 꽃향기 # Acidity / Other (산미 / 기타) 부드러운...
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랜드마크가 된 서울의 독특한 카페 4 2022.03.20해당카페글 미리보기
라떼는 콜드브루 커피를 피에타 케이크와 같은 모양의 틀에 얼려 시럽과 우유를 함께 제공하고 있다. 디저트 매장으로 소문이 났지만, 커피 라인업이 기대 이상이다. 에스프레소 가격은 5,000원, 피크 케이크는 3만 9,000원이다. 마지막으로 누데이크 도산...