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무동치미 겨울동치미담그는법 동치미무김치 만들기 초간단 무우 물김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
쪽파, 대파, 청양고추 등을 무 위에 올려 넣습니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 2~3일 정도 숙성시킵니다. 5. 숙성 및 즐기기 숙성이 완료되면 냉장고에 보관하여 1~2개월 정도 즐겨 먹습니다. 밥도둑 역할을 하는 시원하고 든든한 무 동치미 국물은 밥과 함께...
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7월18일.생물오징어,전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.17해당카페글 미리보기
요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거) 2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다 3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다...
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깍두기담그는법 2키로 담그기 절이지않고 가을 무김치 만들기 양념 만드는법 2024.07.17해당카페글 미리보기
절입니다. 겨울철에는 실온에서, 여름철에는 냉장고에서 절이는 것이 좋습니다. 절임 시간이 지나면 무를 깨끗이 헹궈 물기를...한번 섞어 고루 풀어줍니다. 취향에 따라 다진 양파, 다진 대파, 젓갈 등을 추가해도 좋습니다. 4. 무와 양념 버무리기 손...
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깍두기담그는법 풀없이 무우 깍두기 겨울깍두기 무김치 담그기 2024.07.17해당카페글 미리보기
2. 겨울깍두기 담그는 법 .10000recipe.com 재료 무 2kg 굵은 소금 1컵 설탕 ½컵 새우젓 3큰술 마늘 1컵 생강 1큰술 고춧가루 2컵 멸치액젓 ½컵 찹쌀풀 1컵 레시피 무는 깨끗이 씻어 3cm 정도의 정육면체 모양으로 썬다. 큰 볼에 무, 굵은 소금, 설탕을...
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사골국 끓이기 보양식 사골곰탕 끓이는 법 사골 잡뼈 비율 2024.07.17해당카페글 미리보기
끓이는 법 (사골 잡뼈 비율 포함) 1. 재료 사골: 2kg 잡뼈: 1kg 양파: 1개 마늘: 2쪽 생강: 1조각 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 2. 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다. 양파, 마늘, 생강은 껍질을 벗겨 통째로...
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꼬막요리 해감 꼬막삶기 꼬막무침 양념장 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
양파, 대파, 청양고추 등) 조리 순서 1. 꼬막 손질하기 .10000recipe.com 꼬막 손질하기 꼬막을 흐르는 물에 3~4번 헹궈 깨끗이 씻어줍니다. 꼬막의 배를 가르고 껍질을 벗겨줍니다. 꼬막살을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 제거합니다. 찬물에 담가둔...
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기관지에 좋은 음식 도라지청 만드는법 2024.07.16해당카페글 미리보기
만드는 법: 도라지를 깨끗이 씻어 흙을 제거합니다. 도라지를 3~4cm 길이로 썰어 찬물에 30분 정도 담가おきます. 큰 냄비에 물...헹궈 물기를 제거합니다. 도라지청을 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다. 팁: 도라지청을 더욱 맛있게 즐기려면, 마늘...
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김장김치 담그기 김장김치 양념 만들기 양념 숙성 후 담그는법 2024.07.13해당카페글 미리보기
전통적인 겨울 음식 준비 과정입니다. 가족과 친구들이 모여 배추를 절이고 양념을 만들고 김치를 담그는 따뜻하고 즐거운 시간입니다. 직접 만든 김치는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 블로그 게시글에서는 김장김치를 담그는 방법에 대한...
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닭발과 관절염 치료 2024.07.12해당카페글 미리보기
조리법 첫째, 닭발을 찬물에 30분정도 담가 피를 우려낸다. 둘째, 압력솥에 닭발을 넣고 물을 적당히 부어 닭발이 완전히 익어...않을 정도로 졸인다. 셋째, 이러한 상테에서 소주, 대파, 생강을 넣어 약한 불에 8시간 정도로 가열하면 닭발중탕이 만들어...
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사골 된장국 사골 끓이는법 2024.07.11해당카페글 미리보기
끓이는법 사골 된장국은 한국의 대표적인 겨울 음식입니다. 뜨끈하고 진한 사골 국물에 된장의 풍미가 더해져 몸과 마음을 따뜻...것이 중요합니다. 재료 소고기 사태 1kg 찬물 4L 무 1/2개 대파 1/2개 마늘 3쪽 생강 한 조각 소금 1큰술 과정 소고기 사태...