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든든하게 즐기는, 대한민국 백년가게 보양식맛집 BEST 5 2024.02.09해당카페글 미리보기
보양식으로 사랑받고 있는 메뉴다. 경남 진주의 ‘회초랑’은 살이 통통하게 오른 갯장어를 인근 경남 고성군에서 직접 공수하여 신선한 샤브를 맛볼 수 있는 곳이다. 갯장어를 손질할 때 아주 섬세하게 칼질을 넣어 뼈가 걸리지 않고 부드럽게 넘어가게끔...
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정주명의 맛집 소개 - 3 : 전국 팔도 보양식 전문점 2023.07.18해당카페글 미리보기
이용한 샤브샤브 요리다. 촘촘히 박힌 가시 때문에 마리당 130여 번의 칼질이 필요할 만큼 손이 많이 가는 음식이라고. ‘갯장어 한 마리면 열 장어 부럽지 않다’고 말할 정도라고 하니 여름철 여수를 방문한다면 꼭 먹어봐야 할 보양식. 건강 Tip...
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맛 찾아 떠나는 경남 한 바퀴 2023.04.07해당카페글 미리보기
거제시, 고성군, 남해군)의 대표 음식을 지역별로 5개씩 선정했다. 지역 대표 향토음식부터 관광객이 선호하는 길거리 간식까지 경남의 맛을 찾아 떠나 볼까? 통영 해안로 ●바다와 섬으로 떠나는 낭만 여행 ㅣ 통영시 통영은 한려수도의 비경과 미항을...
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[2월20일] 붕장어샤브,새조개살,관자살,바지락살,홍합살,해초류3종,활전복,홍가리비,새꼬막,돌굴,매생이,통영굴,각굴,감태 2023.02.19해당카페글 미리보기
입니다. 갯장어 보다 잔가시가 없어서 드시기 편해요 한팩 기준으로 1k에 2마리사이즈의 큰 붕장어로 작업합니다 손질후 살만...보내드립니다. 간편하게 조리해서 샤브샤브 즐겨보세요~ [ 활붕장어(샤브용) ] 1팩(살만500g) -38.000원 + 택배비 4.000원...
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엇그제 고성(경남)에서 소꿉친구들을 만나서 회포를 풀고 왔습니다^^~♡ 2022.07.25해당카페글 미리보기
모임입니다~~ 소꿉친구들입니다^^~ 사진 찍느라 빠진 친구입니다^^~ 일단 배부터 채우고.. 하모회(갯장어)부터 시작했습니다~~ 그 다음에는 하모 샤브샤브로 또 채우고.. 마지막으로 장어탕으로 입가심을 했습니다~ 식사후 고성 앞바다를 거닐었습니다...
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[아무튼, 주말] 여름철 바다 보양식 갯장어 잡이 체험 2021.07.19해당카페글 미리보기
고 했다. 노릇노릇 구워진 갯장어에 매콤달콤한 소스를 발라 낸다. 경남 고성 포교마을 '나포리횟집'의 갯장어 구이./이신영 영상미디어 기자 갯장어 맛을 최대치로 끌어내는 조리법은 샤부샤부였다. 일본 사람들이 왜 갯장어를 샤부샤부의 일종인 유비키...
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수요미식회 출연 맛집 정리 (매우 스압) 2021.07.15해당카페글 미리보기
1 고성막국수 : 서울시 강서구 방화 3동 323-6 56회 해장국 청진옥 : 서울 종로구 종로1가 24 강남 따로국밥 : 서울 서초구 잠원동 19-10 반룡산 : 서울 강남구 대치동 894-4 57회 중화요리 진진 : 서울 마포구 서교동 469-67 홍보각 : 서울 중구 장충동...
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먹는 여행하면 이곳 경남 대표음식 25가지 추천 2021.06.23해당카페글 미리보기
거제·고성·남해 등 5개 시군은 남부권으로 불린다. 볼 것도 많지만, 먹을 것도 풍성하다. 바다를 품은 맛의 도시들이다...소개했다. 여행의 절반은 음식이란 말이 나올 절도로 '맛있는 경남'을 적극적으로 알리고 있다. 맛의 고장으로 여행을 떠나보는...
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도다리쑥국·멍게비빔밥·미더덕찜·새조개샤브샤브… ‘물오른 봄’이 부른다 2021.03.31해당카페글 미리보기
여름엔 갯장어(하모), 가을엔 전어였다면 봄엔 샤브샤브로 데쳐 먹는 ‘새조개’가 으뜸이다. 새조개는 인공 양식이 어려워 대부분 자연산이다. 12월부터 4월 초까지 반짝 즐길 수 있어 더 귀하다. 살짝 데쳐 쫄깃한 조갯살을 아삭함이 살아있는 채소와...
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여름 휴가때 참고 하세요 2020.08.19해당카페글 미리보기
강원도 고성군 토성면 봉포리 1-5 033-633-1699 모둠회(2인) 5만원 봉포항 어민들이 운영하는 회 센터. 강릉에서도 먹으로 온다 2 88생선구이 강원도 속초시 중앙동 468-55 033-633-8892 생선모둠구이정식 1만2천원 속초 전통의 생선구이집. 온갖 종류의...