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경상북도 경주시 황성공원 일원 경주 술과 떡잔치 2024.04.06해당카페글 미리보기
하였다’고 전해올 정도로 술의 풍류는 우리 민족의 대표적인 전형 중 하나로 일상에서 여유와 활력을 주어왔다. 국가지정 경주 교동법주를 비롯하여, 한산소곡주, 진도홍주, 금산인삼주, 안동소주, 신라주·황금주 등, 팔도의 유명 전통주들이 한 자리에...
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민속전통주 : 10. 경주 황금주(慶州 黃金酒) 2022.01.16해당카페글 미리보기
10. 경주 황금주(慶州 黃金酒) 주종 : 약주 도수 : 14˚ 소재지 : 경북 경주 주원료 : 멥쌀, 찹쌀, 국화 신라 헌강왕 태평성대에 민가에서 황금주를 빚어 마셨다는 삼국사기의 기록에서와 같이 신라천년의 그윽한 맛과 향을 이어온 전통명주로서 독특한...
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한국의 전통술 2021.12.08해당카페글 미리보기
니잇고 황금주백자주송주예주 죽엽주이화주오가피주 앵무잔호박배예득부어 위권상인경긔엇더니잇고 엽유영도잠양선옹의 유영도잠양선옹의 위취경긔엇더니잇고 이화주 빚는 법을 상세히 기록한 조선 시대 문헌으로는 1450년 경에 어의 전순의가 지은...
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♥전통 민속주 [民俗酒]종류♥ 2020.11.27해당카페글 미리보기
김천 과하주♡ ♡한산 소곡주♡ ♡달성 하향주♡ ♡전주 이강주♡ ♡담양 추성주♡ ♡완주 송화 백일주♡ ♡경주 교동법주♡ ♡경주 신라주,황금주♡ ♡포항 불로주♡ ♡함양 솔송주♡ ♡해남 진양주♡ ♡정읍 죽력고♡ ♡완주 송죽오곡주♡ ♥남해 유자주...
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맛이 좋은 귀한 전통주 2020.10.22해당카페글 미리보기
비주라 일컬어지는 경주 교동법주는 경주의 최씨 문중 비주로 알려져 있다. 경상도 - 경주 황금주 경주 황금주 (黃金酒) 천년 고도 경주에 가면 가향주(加香酒)로서 황금주(黃金酒)가 있다. 신라시대 국민주로 각광받은 국화(菊花)로 빚은 황금주는 경주인...
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지방별 전통 술 2020.07.15해당카페글 미리보기
말았다 하며, 방랑시인 김삿갓마저도 별수 없이 곤드레가 되어 마침내 술주정까지 했다는 일화가 전해지고 있다. □ 황금주 경주 황금주는 경주인이 널리 애음해온 토속주이다. 한 가문의 술로 전해져 내려온 것이 아니기 때문에 문헌상으로 기록이 없고...
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제 3의 길에서 “일본군 위안부 피해자 할머니의 목소리” 2020.05.28해당카페글 미리보기
25. 황금주 (1922년생. 취업사기) 나는 공부해야 할 그 집 딸들이 가면 안된다고 생각했고, 또 200원의 빚도 갚고 싶었다. 일본의 공장에 가서 3년간 일하면 이 돈을 벌 수 있을 것이라고 생각했다. 양모는 매우 기특히 여기면서 3년만 잘 갔다가 오면...
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막걸리 2020.04.05해당카페글 미리보기
저으면 부러진다는 대구 막걸리, 빡세기로 산성에 버금가는 포항 도구 동동주, 의외로 오롯이 부드러운 경주법주 쌀막걸리와 황금주가 있습니다. 부산에 가면 우리나라 민속주 1호인 산성막걸리를 만납니다. 이 외에 달달한 고흥 유자막걸리 그리고 이젠...
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문학마실 보도기사- 문창길 시집 북국독립서신 2019.09.04해당카페글 미리보기
할머니, 황금주할머니들이… 반쪽해방 1945년 이후, 분단 70년을 넘어서 오늘은 ‘녹두알처럼 단단한’ 한 노래꾼 시인의 쇠나팔 꽹과리 시(서사)를 통해 우리들의 몸뚱이에 칭칭 휘감기면서 철삿줄처럼 아프게 읽힌다. 바로 그런 역사적 각성과 정서적...
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민속주 만드는 법 2019.02.14해당카페글 미리보기
하여 황금주라고도 불리우며 발효기간이 20일 정도 걸린다하여 스무 주라고도 한다. 자료제공 경상남도 밀양시 교동 손대곤 두견주 재료 찹쌀....8kg 누룩....2kg 두견화.....9kg 물....40l 만드는 법 1.찹쌀 2kg를 고두밥으로 찐 후 식혀 누룩과 섞은 후...