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추석, 장보기 부터 식품 보관·명절 음식 조리법까지 2024.09.11해당카페글 미리보기
특히, 계란이나 생닭을 만진 손으로 날로 먹는 채소 등을 만지면 식중독균이 묻을 수(교차오염) 있으므로 반드시 비누 등으로 손...등 육가공품도 중심온도 75℃에서 1분 이상 가열조리한다. 조리된 음식을 보관할 때는 따뜻하게 먹을 음식은 60℃ 이상에...
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식중독[food poisoning] 2024.09.06해당카페글 미리보기
회, 조개류, 계란구이, 햄, 소시지 등 식육제품과 가열조리가 불가능한 샐러드 사용은 피합니다. ˚ 냉장, 냉동식품을 상온에 보관하면 식중독균이 급속히 증식하므로 섭취 직전까지 냉장상태를 유지합니다. ˚ 습도가 높으면 높을수록 식중독균의 증식...
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☆ 사랑 사용 설명서 ☆ 2024.09.04해당카페글 미리보기
된다. ♥ 보관방법 ♥ 마음 속 깊은 곳에 간직할 것. 변질되지 않도록 상호간에 끊임없는 노력과 관심을 요함. ♥ 유효기간 ♥ 사람에 따라 천차만별 ♥ 사용시 주의사항 ♥ 다음 사항들을 늘 염두에 두고 지켜 나가 십시요. 상대에 배려할 것. 끝까지...
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냉동하면 단백질 6배?...냉동 보관 '좋은 음식 vs 안 좋은 음식' 2024.09.02해당카페글 미리보기
시금치는 상온에서 보관하면 하루 만에 비타민의 60%가 손실된다는 연구 결과 있습니다. 시금치는 뜨거운 물에 살짝 데친 후 냉동 보관하면 칼슘과 비타민E가 풍부한 영양식재료로 변신합니다. 시금치는 치매 위험 감소, 빈혈 예방, 뇌 기능개선 등의 효고...
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밤호박 찌는법 전자레인지 단호박 에그슬럿 밤호박 요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
속에 계란을 깨뜨리고 소금, 후추 등으로 간을 합니다. 치즈 추가: 모짜렐라 치즈나 체다 치즈를 넣어줍니다. 재가열: 전자레인지에 1-2분 정도 더 돌려 치즈가 녹을 때까지 익혀줍니다. wtable. 밤호박 에그슬럿 다양한 밤호박 요리: 밤호박은 쪄서 먹는...
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어제 저녁밥상은요 2024.08.22해당카페글 미리보기
국물 계란반개 오이두쪽 토마토 한쪽 저는 소금 설탕은 안넣어 먹어요 곁들인 대파김치 저는 여름되면 두어단 담아 고기요리...넣으면 맛이 헐 깔끔함 고추(여름김치는 고추를 갈아넣는게 깔끔함) 새우젖 멸치액젖 매실청 드르륵 갈아 버무려 하루 상온...
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계란 : 💜 달걀의 모든 것 2024.08.16해당카페글 미리보기
상관 관계에 대한 연구가 진행된 바는 있지만, 명확하게 어느 쪽이 정답인지 정해져 있지는 않다. 다만 셰프들 사이에선 상온 보관 계란이 맛의 관점으로는 좋다는 의견이 있다. 💜 5.1. 일련번호 ㆍ산란월일 : M M D D ㆍ생산자 고유번호 : E F G H I...
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=맛있는과일집12(월)=복숭아(홍천중도/백천황도)/샤인머스켓/캠벨포도/골드키위/햇배(원황)/아오리사과/하우스밀감/완숙토마토/미니단호박 2024.08.12해당카페글 미리보기
입니다. 상온에 보관하시면서 2~3일뒤 점점 말캉해져요~ * 씨쪽으로 감칠맛나게 상콤함이있으면서 달달해요~(단단한 옐로드림 먹는 느낌입니다.) 4키로 (9과) - 36,000원 4키로 (14과) - 30,000원 < 7개 - 15,000원판매중~> * 15브릭스 이상 나오네요...
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정책 및 연구자료 2024.08.05해당카페글 미리보기
대비 계란 수급 관리 철저 당부 (농림축산식품부) 폭염으로 인한 가축 폐사 최소화 위해 총력 대응 (농림축산식품부) Agriculture Water Management, Food Security, and Sustainable Agriculture in the People’s Republic of China and India under...
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주부님들이 아셔야 할 생활 상식 2024.07.21해당카페글 미리보기
정도 상온에서 두면 국물이 맛있게 울어난다. ※ 기름을 재활용 해보자 한번 사용한 기름을 깨끗하게 만들려면 커피용 필터를 애용해 보자. 냄새까지 제거하려면 거른 기름속에 마늘과 생강 한쪽씩을 넣어 두면 좋다. ※ 유리컵이 빠지지 않을때 설거지를...