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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
많았다. 계절에 따라 국거리는 달라진다. 여름이면 아기 배추를 살짝 데쳐 냉국을 만들어 상에 냈다. 제주는 고추장보다 된장을 쓰는 일이 많다. 여름에 밭에서 일하다가 점심을 먹을 때 어머니는 된장을 물에 풀어서 밥에 말아 드셨다. 그러면서 “뭐니...
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9월11일.활흰다리새우,활전어,매생이,홍어회,무침용 홍어살,민물장어,모시송편,건조배오징어,멸치,곱창김 2024.09.10해당카페글 미리보기
주문시 아래 사진처럼 횟감으로 드실 수 있게 비늘,머리,내장,꼬리 제거 손질하여 보내드립니다. 1kg당 5,000원 별도 입니다...MPQn/1164 매생이(장흥) - 냉동 겨울의 별미 매생이입니다. 냉동 보관하였다가 매생이가 나오지 않는 계절에 드시면 좋습니다...
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9일 -上바라조기, 활왕새우,숫치민어, 암치민어, 선어낙지, 민어포, 참조기, 동태포, 코다리, 홍어회, 홍어살, 선물부세굴비, 햇고춧 2024.09.10해당카페글 미리보기
시 횟감, 탕감(뼈, 머리) 모두 보내드려요. 민어회, 민어전, 민어탕으로 맛잇게 드세요~^^ (1번) 싱싱한 숫치 흘림민어회 키로단가 21,000원입니다. 한마리 3장뜨기 , 손질 택배비 별도 +12,000원입니다. ( 8.3k / 8.1k +8k(마*집님) / 7k / 7k ) (2번...
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"출국 전에 꼭 들렀다 가세요!" 영종도 인천공항 인근 맛집 베스트 5 2024.09.09해당카페글 미리보기
뱃터 어시장 내에 위치한 이 횟집은 다양한 종류의 신선한 해산물을 저렴한 가격에 즐길 수 있는 곳입니다. 계절에 따라 구입할 수 있는 횟감의 종류가 달라지지만, 주로 도미, 농어, 광어, 우럭 등의 생선류와 멍게, 해삼, 개불 등의 해산물, 그리고 대게...
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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
집이고 매일 장봉도에서 잡아오는 횟감이 달라져서 예약일 아침에 전화주시면 그때 뭐먹을지 정하면돼 ㅎㅎ 2인기준 보통7~10만...여시들만 알려주는거야 ㅋ 소문내지말고 몰래가기 - 인천 수봉공원 공원장 냉짬뽕의 계절이잖아..먹어죠야 하자나 오픈런...
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2일 -활大숫꽃게, 上바라조기, 小조기 , 숫치민어, 중대먹갈치, 선어붕장어, 선물부세굴비, 햇고춧가루, 자연산돌미역, 반건조통치민어, 2024.09.02해당카페글 미리보기
먹이와 계절 특성상 배이 얇아 배송도중 창이 터질 수가 있습니다.~ 선도 좋고 맛있는 안강망 上바라참조기입니다. ~ 씨알은 섞여있지만~안강망 참조기는 찌게나 구이로 드시면 맛이 아주 좋습니다~ 7키로 110마리 전후 ~ (1번) 선도 좋은 안강망 上바라...
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남해 맛집 대구횟집 3대째 유명해 2024.09.02해당카페글 미리보기
입안까지 개운하게 해주는 매운탕 먹으면 진짜 일품이였어요 계절에 따른 제철 식재료를 사용해서 정성스러운 한상차림 받을 수...새콤달콤매콤한 맛을 느낄 수 있어서 진짜 꼭 먹어봐야 해요 잘 손질된 횟감을 향긋한 깻잎에 쌈으로 먹으면 질리지 않게...
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Sprat 청어(Clupeidae 청어科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
사모님께서 횟감을 장만하신다고 힘들어 하시길래 안쓰러워 필자가 직접 간재미를 자르고 껍질을 벗겨서 아주 예쁘게 회를 썰었다. 그리고 소주 한잔과 초장에 찍어서 한점 했었는데 그 맛이 엄청났었다. 필자의 딸도 아주 맛있게 먹는 모습을 보고 모두...
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좋은 사진을 위한 100가지 팁 2024.08.26해당카페글 미리보기
보라. 횟감을 돋보이게 하는 무채의 역할을 생각해 보라. 18. 역광을 두려워 말라 맑은 날이라면 역광으로 인물사진을 많이 시도해 보자. 소위 감성사진이라 부르는 인상적인 사진은 역광에서 탄생한다. 19. 배경을 먼저 생각하라 아무리 개성 있는 인물...
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8월23일.흑산도 삼치,활흰다리새우,부세보리굴비,해신탕,전복삼계탕,매생이,홍어회,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.22해당카페글 미리보기
하므로 횟감으로 신선도 최상입니다. 회,구이 모두 가능하고 포뜨기하여 냉동하였습니다. 냉동회로 드셔도 맛있어요~~ kg당 13,000원 (택배 5,000원 별도) 2.3 / 2.4 / 2.6 ※삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액...