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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
감자나 고구마를 삶아도 된다. ★김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런후 젖은수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이...
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[한로 열흘] 부지런한 지기모임 2024.10.17해당카페글 미리보기
묵나물 말리기 좋은 날들이다. 고구마순, 토란대 들어갔다 나갔다하며 볕에 마른다. 나무날 10시 지기모임에서 입과 손을 동시에 부지런히- 단풍콩잎 묶고, 콩 고르고, 토란대 마저 손질해서 넌다. 손이 무섭고, 손이 든든하다. 토란대 묵나물 만들기 노란...
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다산 정약용 제3의 손 2024.10.07해당카페글 미리보기
고구마 순 따다가 무랑 같이 갈치조림을 한다고 양파와 감자를 가져다 주고 잠 한숨 술을 마시지 않으니 더 힘이 나야할건데 몸이 자꾸 다운된다 금단 현상 때문일까? 이 고비를 잘 넘기고 나면 몸이 더 좋아지겠지 잠한숨 자고 나니 큰애네가 왔다 모두...
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■ 해남 밤 고구마 팝니다 ■ 2024.10.03해당카페글 미리보기
오셨습니다 빨갛고 싸이즈도 적당한게 정말 이쁩니다 한 줄기에 고구마가 여러개 달려서 싸이즈가 적당합니다 어제 고구마순을 쳤습니다 열개 고랑중에 네번째 고랑째 역시 고구마 상태가 아주 좋습니다 집 마당에 손질전 모습입니다 손질한 고구마들로...
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향기로운 여운 2024.10.03해당카페글 미리보기
가는 길에 번호판 제작소에 들러 집사람이 고여사에게 고구마순과 가지를 주었다 일부러 다듬어서 가져 오셨냐며 맛있게 잘...드려야겠지 대촌 닭집에 가서 기러기 손질을 맡겼다 이제는 기러기 손질을 안하려 한다고 여기서 해주기 때문에 항상 고맙게...
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고구마순나물 조림 레시피 양념 고구마줄기볶음 껍질 손질 2024.09.26해당카페글 미리보기
1/4개 파 1대 들깨 2큰술 참깨 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1큰술 간장 3큰술 식용유 3큰술 소금 약간 레시피 고구마순 손질하기: 고구마순은 굵은 줄기와 잎을 제거하고, 나머지 부드러운 부분은 3cm 정도 길이로 썰어 준비합니다. 流水에 깨끗이 씻어...
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2024 가을자연속학교 차림표 2024.09.26해당카페글 미리보기
4 고구마순볶음 김자반 8 쇠고기미역국 9 연근조림 10 무말랭이 14 유부된장국 15 소시지 채소볶음 애호박볶음 19 소고기무국 20 오이지무침 21 우엉조림 24 들깨미역국 25 햄감자볶음 26 무생채 누룽지 점심 도시락 유부초밥 떡볶이 11 짜장덮밥 단무지...
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여름나물 반찬 고구마순무침 고구마줄기 된장무침 2024.09.26해당카페글 미리보기
훌륭한 밑반찬이 됩니다. 재료: 고구마순, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 통깨 만드는 법: 고구마순을 깨끗하게 손질하고 데쳐줍니다. 데친 고구마순을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 볼에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 양념장을 만들어...