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주부 9단이 가르쳐주는 생활의 지혜 총정리 2024.10.17해당카페글 미리보기
감자나 고구마를 삶아도 된다. ★김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런후 젖은수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이...
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어제는 걸어서 면소재지를 다녀왔습니다. 2024.10.13해당카페글 미리보기
4. 식빵 이외에는 도저히 생각나는 물품이 없었습니다. 요즈음 메모를 하지 않고 마음에 다짐해 놓은 자신감만 갖고 다녀오면 꼭 한 개씩 놓치는 결과에 속상해할 적 많아 메모를 하는 편입니다. 이 정도의 물건구매로 차를 이용한다는 생각을 쉽게 행동...
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알아 두면 유익한 건강과 생활의 지혜 2024.10.11해당카페글 미리보기
부드럽게 만들기 때문이다. 식초의 여러 가지 쓰임새(주부님은 필독 ) - 갈증이나 위에서 쓴맛이 날 때 물에 서너 방울울 타서 마시면 좋다 - 지나치게 짠 음식에 식초 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜해진다 - 야채나 과일을 마지막 행굴 때 몇 방울 넣으면...
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卍 ▶…알아두면 좋은 상식 2024.10.04해당카페글 미리보기
카레를 식빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품인데, 카레에 양파를 잘게 썰어서 섞어주면 양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. ☞ 우유를 잘 마시지 않는 어린이를 위하여 우유를 싫어하는 어린이는 우유에서 나는 특이한 냄새가 싫기 때문인데 이런...
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빵만들고 청소도 하였네요.(2024년9월30일(월)) 2024.09.30해당카페글 미리보기
빵만들기 342일째입니다. 오늘도 빵집에 자동차를 가지고 갔습니다. 내일 국군의 날 임시 휴일이라 빵을 많이 만들 필요가 없다고 국장님께서 말씀하셨습니다. 버터식빵 개량하고 있는데 파나마 사람 알렉스가 와서 알렉스보고 빵개량을 해 보라고...
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식빵 단호박 그라탕 만들기 만드는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
소스 만들기 그라탕 소스 만들기 베이컨, 양파, 마늘을 볶은 팬에 우유를 넣고 끓입니다. 소금, 후추로 간을 합니다. 그라탕...꺼낸 단호박 위에 그라탕 소스를 넉넉히 뿌려줍니다. 식빵을 잘게 찢어 단호박 위에 얹고 피자치즈를 올립니다. 다시 오븐...
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가정생활의 필수지혜 117가지 2024.09.26해당카페글 미리보기
감자나 고구마를 삶아도 된다. 42. 김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이 나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가 놓으면 비린내가 말끔하게 없어진다. 그런 후 젖은 수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김...
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주부 9단의 먹거리 생활정보 2024.09.26해당카페글 미리보기
카레를 식빵에 발라 먹으면 그 맛이 일품인데, 카레에 양파를 잘게 썰어서 섞어주면 양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. 07. 문어나 낙지를 맛있게 데치려면, 무를 얇게 썰어 끓인 후 무즙이 우러났을 때 데치면 싱싱할 뿐 아니라 맛도 대단히...
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고구마스프 만들기 아침식사 스프 고구마요리 크루통 만드는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
볶은 고구마와 양파에 우유를 부어주고, 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다. 중불에서 걸쭉해질 때까지 끓여주세요. 크루통 만들기: 식빵을 작게 깍둑썰기하고, 버터를 두른 팬에 노릇하게 볶아주세요. 마무리: 그릇에 고구마 스프를 담고, 위에 크루통을...
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바로 써먹을 수 있는 주방 꿀팁 15가지 2024.09.25해당카페글 미리보기
부드러운 식빵을 쉽게 자르려면 칼을 불에 달구어 자르면 잘 잘라 집니다. 9. 생선 비린내 밴 프라이팬 간장 한 방울을 떨어뜨려 불에 달구면 비린내가 없어져요~ 육류나 생선 비린내가 밴 칼을 씻을 때는 식초를 희석한 물로 씻은 다음, 녹쓰는 것을 방지...