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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
구이 만드는 법. 민물장어 1㎏(3, 4마리)과 양념장 재료로 간장 2컵, 맛술 2컵, 청주 반컵, 설탕 2컵반, 물 2컵, 마른고추 2개, 통 마늘 5쪽, 생강 1쪽을 준비한다. 장어맛의 절반은 양념장. 냄비에 양념장 재료를 한꺼번에 넣고 바싹 구 워 둔 장어뼈...
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뉴스타트 식단 레시피 2024.05.03해당카페글 미리보기
소금 만드는법 1. 압력솥에 옥수수를 넣고 밥물보다 약간 많이 붓고 소금을 넣은 다음 밥을 한다. 2. 모든 콩은 따로 삶아 둔다...가래떡 바나나 수 토마토 함초시금치샐러드 취나물 무침 묵무침 감자메시 쌈밥..된장 밀고기 미역국 삶은 밤 복은곡식 홍시...
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(이벤트) 23년 가을에 만든 고구마묵가루 ㅡㅡ 마감 ㅡㅡ 2024.02.26해당카페글 미리보기
1키로 4봉지 팔것 남아 있어요. 마지막 떨이로 원가만 받고 보내드려요. 택배비 없이요 이건요 도토리가 너무 비싸서 고구마묵가루와 반반 섞어서 만들은거구요 ㅎ 이건요 고구마묵 백프로 만든거예요 보기에도 찰랑찰랑 맛나게보이죠 *만드는법 요리방에...
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2차 실기 - 기출위주 요약 : 유기농업일반 2023.07.06해당카페글 미리보기
품종으로 만드는 방법 ㅇ 교잡육종법 : 육종의 소재가 되는 변이를 교잡을 통해 얻는 방법으로, 자기 꽃가루받이를 하는 자가수정작물의 개량에 가장 많이 쓰임. ㅇ 잡종강세육종법 : 잡종강세현상이 왕성하게 나타나는 1대잡종을 품종으로 이용하는 것...
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창면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
술 만드는 법 1. 녹두녹말을 물에 풀어 얇은 헝겊[사(絲)]이나 고운체에 내리고 밑이 평평한 그릇의 전체 바닥에 얇게 깔리게 부은 후 수면 위에 띄워 중탕한다. 2. 녹말물의 표면에 물기가 없어지면 그릇째 끓는 물 속에 밀어 넣어 완전히 투명하게 익힌...
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봄나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
1,000ml) 만드는 법 1. 원추리를 깨끗이 다듬어 끓는 물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜고 길면 길이를 반으로 자른다. 2. (가)의 된장과 고추장을 고루 섞고 나머지 양념을 고루 섞는다. 3. 데친 원추리를 그릇에 헤쳐서...
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별별 레시피 2023.04.21해당카페글 미리보기
도토리묵 만드는 방법 물 5컵에 도토리가루 1컵을 넣고 잘 풀어준후 10분정도 불려주고 물 1컵에는 맛소금과 소금을 조금씩넣어 잘 풀어주고 중불에 눌러붙지 않도록 잘 저어 끓이다가 가장자리가 끓어오면 나머지 소금물로 농도를 맞추며 가운데까지...
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🥇★평생 써먹는 무장아찌 맛있게 만드는 법 / 무장아찌 무치는법★🥇 2022.12.28해당카페글 미리보기
법"◀. .. !! 고구마를 찌거나 굽지 마세요 !! 이렇게 만들었더니 살도 안찌고 건강하고 맛있어요/3가지 고구마요리(고구마양갱, 고구마조청,고구마묵쫀드기) .. "황태채는 많이 사 오세요 !!! 이렇게 해 놓으면 평생동안 행복하고 건강합니다/황태채...
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고구마 전분 만들기 2022.12.26해당카페글 미리보기
전분 만드는 법~~ 도토리에 비해 손도 많이 안 가고 무엇보다 전분이 잘 가라앉아서 만들기가 수월하다. 생고구마 5kg 정도에 전분가루 700~750g, 1 봉지가 만들어진다. 정품 고구마를 구입하지 않고 왕고구마(튀김용)를 사면 조금 더 저렴하게 구입할 수...
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녹두전분으로 "황포묵" 2022.12.25해당카페글 미리보기
묵 만드는 방법은 일반 도토리묵 만드는것과 똑같습니다. 치자 7개 적당히 잘라서 치자물을 만들고요. 물이 우러나면 채에 받쳐 맑은 물만 만들어 놓습니다. 녹두전분을 냄비에 붓고 치자물을 붓습니다. 전분 1: 치자물 6 10여분 치자물에 불렸다가 묵을...