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당신은 꼭 내가 찾으면 없더라 2024.03.14해당카페글 미리보기
쌓여있다. 그런데 딸들이 마음 아파할지도 모르겠다는 게 문제다. 그래서 딸 집에 가서 저녁 잘 먹고 나니 최서방이 고구마 빼대기를 가져온다. 내가 좋아하는 거라 가져왔다. 마누라가 있을 때 내 생일상에는 내가 제일 좋아하는 반찬인 두부조림이 항상...
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작은 방. 2024.02.24해당카페글 미리보기
부르는 노랜데 듣기가 좀 달콤하고 맞지 고매(고구마) 빼때기(고구마를 얇게 그 생긴 모양대로 칼로 쓸어 말린 조각) 죽 먹는...하나 없는 가시나가 뭐라고? “그 비유가 뭐고? 오빠야, 빼대기 죽한테 비유를 하면 지금 이 노래 느낌이 나나?” 하고 눈살...
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빼때기 & 쫀득이, 주린 배를 채우려 빼때기를 만들어 먹고, 나물을 뜯어 죽을 쑤어 먹는데 나쁜놈들은 착복을, 에이 벼락이나--- 2023.06.27해당카페글 미리보기
북쪽 감자'란 말이 무색해졌다. 올 가을엔 고구마를 챙겨보자. 생으로 베어먹어도 좋고, 오븐에 구워도 좋다. 남는 고구마는 '빼대기'나 '쫀득이'를 만들어 베란다 한쪽에 널어놓으면 된다. 김장만이 김장이 아닐 터, 함평과 안동에서 있었던 옛일까지...
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Re: 빼대기 죽을 아시나요? 2022.11.06해당카페글 미리보기
썰어 넣고 떡을 찌면 별미였지만 그것도 마음대로 못먹든 그런 체질이었습니다~~^^ 호박 말린 것을 설탕에 재려 두었다가 고구마 가루로 떡을 찌면 모두 맛있다고 했습니다.~~^^ 근데 그때의 떡은 새까맸습니다~~^^ 옛 생각에 눈물이 나오려고 합니다...
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이삭 줍기 / 이정자 (제주지부) 2022.08.05해당카페글 미리보기
줄기를 걷어내어 밭담에 툭툭 걸쳤다. 고랑에는 반들거리는 고구마가 가득하여 부자가 된 듯 기뻐하였다. 경제 작물인 고구마는 빼대기(절간)로 만들어 밭이나 길에 널었다. 말라가는 절간을 줍고 거둬들이면 고구마 이삭을 줍는다. 밭담에 걸쳐놓은...
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I like snow 수정본 2022.05.19해당카페글 미리보기
곁에는 MBC문화방송을 알리는 라디오도 있었다. 그리고 술을 안드셨던 할아버지를 위해 엄마가 만들어 주셨던 팥죽이나 고구마빼대기죽(?)도 있었다. 그 시절로 타임머신을 타고 한번쯤 갈 수 있는 찬스가 있음 참 좋겠다. 늘 나의 상상의 나래는 오늘도...
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고구마순 / ~김밥, ~게국지, ~들기름볶음, 팟~무쌉, ~무침, 자두에이드 2021.10.28해당카페글 미리보기
벗기고 양파, 액젓, 고추가루 등 열무김치처럼 만든 것 고구마순 활용: 된장찌개, 감자탕, 생선조림, 고구마순 나물: 호박이나 가지나물처럼 빼대기죽: (하얀 전분이 뼈다귀 같아 붙여진 이름) 말린 고구마, 조, 동부콩으로 만든 죽 전갱이(아지) 조림...
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8. 통영여행(1일 1섬 아작내기) - 통영의 지명을 만든 한산도(終). 2021.09.27해당카페글 미리보기
내 먹고 싶은 것 고집한 미안함은 한참을 감출 수 없었지만.... 사실인 즉은, 평소에도 고구마를 즐기는 편은 아니어서 말린 고구마를 재료로 한다는 빼대기죽은 영 구미가 당기지 않았던 터라 통영에 머무는 동안 오가며 봐 두었던 밀면을 고집했기도...
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해물&빼대기해물 2021.07.29해당카페글 미리보기
거제시 성포 사등면 해물&빼대기죽 봄에는 도다리 쑥국이 맛있고 철따라 다양한 해산물이 있는곳 다음 통영 거제 여행때 맛보도록 하겠습니다 빼대기죽 고구마를 햇볕에 말린 빼데기와 강낭콩,조를 넣고 만든 죽