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야채튀김 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
재료 고구마 200g 당근 100g 양파 1/2개 깻잎 10장 튀김가루 1컵 전분 1/2컵 물 1컵 식용유 適量 소금 약간 야채튀김 재료...양파는 송송 썰고 깻잎은 굵게 썰어줍니다. 반죽을 만들기 위해 튀김가루, 전분, 물을 섞어 부드러운 반죽을 만듭니다. 너무...
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전 7가지 2024.06.28해당카페글 미리보기
재료 만들기를 해 볼까 합니다. 표고버섯은 잘게 다져 줍니다. (표고버섯의 입자가 고와야 속재료로 넣었을때 울통불퉁하지 않으니 잘게 다져 주세요. 그릇에 다진표고버섯, 다진파 5큰술, 다진마늘 2큰술, 간장 3큰술, 집간장 1큰술 (또는 국간장) 참기름...
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생활 고수들의 지혜 총정리 2024.06.25해당카페글 미리보기
감자나 고구마를 삶아도 된다. ★김빠진 맥주 이용 고등어나 꽁치등 비린내가 많이나는 생선을 먹다남은 맥주에 10분쯤 담가...없어진다. 그런후 젖은수건으로 닦아 물기를 없애고 가루를 묻혀 기름에 튀기면 맛있는 생선튀김이 된다. 튀김옷을 만들때...
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2. 치즈 : 모짜렐라 피자 치즈 : 치즈만들기/김치볶음밥/감자 2024.05.20해당카페글 미리보기
헹궈 전분을 제거해 준다. 썰어서 바로 여러 번 헹궈도 좋다. 4. 헹궈 낸 감자채는 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 5. 물기를 제거한 감자채를 볼에 넣고. 6. 모짜렐라 치즈를 넣어 골고루 섞어 줍니다. 피자 치즈가 짭조름함이 있어 간을 따로 하지 않아도...
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요구르트 : 그릭 요구르트 2024.04.05해당카페글 미리보기
역시 전분과 녹말 따위로 우유를 걸쭉하게 만들고 응고제로 굳힌다든가. 흰색 액상 요구르트 역시 (비교적 유통기한이 많이 남은 것으로 골라 사용한다는 가정 하에도) 위에 언급하는 집에서 만드는 요구르트의 종균으로 사용할 경우 제대로 뻑뻑하게...
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영양사가 추천하는 최고의 고섬유질 탄수화물 8가지 2024.03.18해당카페글 미리보기
풍성한 전분을 채우거나 익힌 현미 푸딩에 베리, 얇게 썬 바나나, 구운 견과류를 겹겹이 쌓아 쌀 푸딩 파르페를 만들어 보세요...영양적, 요리적 특성이 비슷한 유사곡물입니다. 구운 메밀 가루 한 컵은 4.54g의 섬유질과 5.68g의 단백질을 제공합니다...
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▶ 중국생활 TIP중국에서 머글만한 먹거리-21 2024.01.24해당카페글 미리보기
설탕, 전분을 넣어 걸죽하고 새콤달콤하게 만든 시럽으로 돼지고기를 사용하면 탕추로우( 糖醋肉), 잉어는 탕추리위(糖醋鯉魚), 갈비는 탕추파이구(糖醋排骨)가 된다. 베이징카오야(北京烤鴨,) : 숫불에 구운 오리를 껍질이 붙게 비스듬히 얇게 썰어주는데...
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종자기능사 요약 정리본 3 2024.01.09해당카페글 미리보기
등 전분작물: 옥수수,고무마,감자 등 기호료작물:담배,차 등 약료작물: 제충국,박하(=페퍼민트,정신안정,진통효과,소화촉진등),홉(맥주원료,진통.최면작용),인삼 등 당료작물: 사탕무,단수수 등 3.사료작물: 화본과: 호밀,옥수수(타가수분), 콩과 사료작물...
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[안녕 2023] 월간山 기자들이 추천하는 올해의 하산 후 맛집 2023.12.30해당카페글 미리보기
간 가루가 모든 김밥에 들어가며 김 붙이는 풀 또한 견과류를 갈아서 만들었다. 믿기지 않는 정성이 들어가 있다. 이 중 소보로김밥은 누구라도 깜짝 놀랄 만한 맛을 지녔다. 가격도 꽤 저렴하다. 내가 봤을 때 이 집은 성심당에 비견할 만한, 대전을 대표...
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204 - 이찬원 ---'바삭고구마김치전' 2023.12.22해당카페글 미리보기
미지근한 물에 10분 담가 전분기를 빼준다. 2. 고구마에 전분 1T, 부침가루 1T, 물 1T를 넣어 섞어준다. 3. 묵은지는 고구마와...전분 1T, 부침가루 1T, 물 1T를 넣어 섞어준다. [바삭고구마김치전 만들기] 1. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 고구마 반죽...