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분노의 명륜진사갈비 후기 2024.07.13해당카페글 미리보기
고기 굽는 중에 직원 한 분이 오셔서 고기 이렇게 구우시면 안돼요 라고 하심 물론 이때는 아무 생각 없었음ㅇㅇ 그냥 아 우리도 알아서 잘 굽는데 훈수하시는 곳은 처음이네 하고 넘어감 근데 좀 지나서 또 오시는게 아니게씀?? 알고보니 고기를 못구워서...
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❤️정다운반❤️ 7월 2주 교육과정 '건강한 여름 나기'(이야기 나누기,컬러퍼포먼스,미술,창의,게임,미꾸라지놀이,자유놀이) 2024.07.12해당카페글 미리보기
나눈 뒤, 직접 놀이를 통해 알아보기도 했어요. "어? 아직 안 익었어!" "이 고기가 다 익었네? 뒤집어야겠다!" 고기를 굽는 실력이 수준급인 정다운반! 🍖🍗 불판 위에 고기를 구워 먹는 바베큐 파티도 하고, 모닥불 옆에서 캠프파이어도 했답니다...
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‘업진살 살살 녹는다~’ 고기는 역시 한우 맛집 BEST5 2024.07.12해당카페글 미리보기
다양한데 그중에서도 생갈비가 특히 인기가 많다. 가운데가 볼록하게 올라온 징기스칸 스타일의 불판에 고기를 올려 굽는 방식으로, 숙련된 실력의 서버가 고기를 구워주어 육즙 가득한 최상의 상태로 먹을 수 있는 것이 장점이다. 나물을 비롯한 채소...
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차돌박이 2024.07.11해당카페글 미리보기
아무래도 굽는 데 시간이 걸렸다. 차돌박이는 불에 닿기만 해도 먹을 수 있었다. 두 형제를 둔 집에서 삼겹살로도 벅찬데...차돌처럼 지방이 단단히 박혀 있다 하여 차돌박이란 이름이 붙은 소의 뱃살 부위를 불판에 던져 놓았다. 낙지가 몸을 비틀듯 지방...
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고깃집 철칙/ 노병철(수필) 2024.07.10해당카페글 미리보기
인간과는 밥 먹기 싫듯이 입으로 쭉쭉 빤 젓가락으로 생고기를 불판에 얹는 인간 또한 더불어 밥 먹을 인간류는 아니다. 난 이런...정육 형태, 보관 상태, 양념 여부에 따라 굽는 방법이 다 다르단다. 그것을 일일이 기억하고 고기 굽는 사람은 없거니와...
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별들아~캠핑🏕 가자 2024.07.08해당카페글 미리보기
음식이 한 가득 캠핑의 꽃은 바베큐죠!!! 불판위에 삼겹살을 맛있게 굽는 흉내도 내보았답니다. 신니는 동요를 들으며 모닥불에...불멍 하는 준유🔥 양손에 도끼를 들고 장작패기하는 리온 고기🍖 쫌 먹어본 선우, 승아 화려한 조명 아래 더 예쁜 소이 다양...
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#[몽골여행] 한국인들의 국~롤 몽골 삼겹살의 찐 맛.............18 2024.07.05해당카페글 미리보기
자체는 고구려시대 부터 있었지 만 그 당시의 돼지고기 구이는 양념구이로 구워 먹는 경우가 많았고 삼겹살처럼 생고기를 불판에 굽는 형태는 흔 하지 않았다. . . . . 이는 조선시대에도 전기에는 고기는 보통 수육으로 삶거나 찌거나 혹은 국이나 찌개로...
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513-누구나 할 수 있는 웰에이징의 3가지 비결- 참늙기 2024.06.29해당카페글 미리보기
順 박 소장은 1984년 해외연수를 마치고 돌아온 뒤 마주한 한국인들의 식습관에 깜짝 놀랐다고 했다. 많은 사람들이 생고기를 불판에 지글지글 구워 먹고 있었기 때문. 그 무렵 일본의 암 학자인 스기무라 박사가 단백질을 굽는 과정에서 아미노산이 발암...
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고기 잘 구워 먹기 / 인생3막의 여정 2024.06.27해당카페글 미리보기
얹어 구우면 불에 직접 다아 발암물질 발생하니 불판위에 구워 먹는 게 좋다 (숯불 석쇠 굽기가 연기 많고 안 좋음) ^고기는 굽는 것 보다 삶는 것이 건강을 위해 더 좋은 조리 방법임. 🌝인생 3막의 여정을 잘 살아야! -김종규 문화대통령 (출판 업적과...
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유대인 안식일에 금지된 39가지 2024.06.26해당카페글 미리보기
벽돌을 굽는 행위 등이 금지된다. 만일 익지 않은 음식을 불판에 놓았다면, 음식이 익기 전에 그 냄비를 치워야 한다. 일반적으로 단단한 음식물은 먹을 수 있는 최소량으로 되기까지 문제가 되지 않는다. 그러나 액체는 열을 받으면 즉각 반응하기 때문에...