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감자 삶을 때 젓가락으로 콕콕… 맛·식감 '이렇게' 변한다 2024.09.12해당카페글 미리보기
비결을 소개한다. ◇구울 땐 콕콕 구멍을 고기와 함께 감자를 구워 먹으면 고기 맛을 한층 더 살릴 수 있다. 이상적인 온도는...감자 굽기 전에 포크나 젓가락으로 군데군데 찔러두면 굽는 속도도 단축할 수 있다. 알루미늄 호일에 싸서 구우면 찐감자와...
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강진 덕룡산 산행 후기 2024.09.09해당카페글 미리보기
체감 온도는 40도 심장박동수는 85 이쯤 되면 말은 줄어들고 거칠어지는 숨소리만 늘어난다. 걷는 속도에 발맞추기보다 주변...제트보트도 거대한 뭉게구름 마저 멈춰서고 여름 전어 굽는 고소한 맛에 이끌려 우리의 발걸음도 그쯤에서 멈추고 말았다...
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절대 날 것으로 먹으면 안 되는 음식 12가지... 2024.09.06해당카페글 미리보기
165도 온도에서 조리하는 것을 권장합니다. 02. 팥 팥에는 ‘렉틴’(lectin)이라는 독성성분이 있어요. 렉틴은 메스꺼움, 두통, 복통 등을 유발 할 수 있습니다. 03. 붉은 강낭콩 생으로 다섯 개만 먹어도 치명적일 수 있어요. 물론, 생으로 먹는 경우는...
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알아두면 유익한 정보 2024.09.05해당카페글 미리보기
맥주의 온도는 5도이고, 마실 때 공기에 노출이 되어 산화되지 않도록 거품은 2~3Cm가 되도록 하여야 하며 맥주잔도 함께 냉장보관하여야 제 맛이 살아난다. 26. 라면 맛있게 끓여먹기. 팔팔 끓는 물에 먼저 스프를 넣고 잠시 더 끓이다가 면을 넣어 끓을...
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암 발병 위험 높이는 음식 7가지와 낮추는 음식 5가지 2024.09.05해당카페글 미리보기
붉은 고기 적색육의 일부 화합물과 헴 철분(heme iron)은 암성 종양의 성장을 촉진한다고 여겨진다. 적색육 섭취는 대장암 발병 위험 증가와 강하게 연관되어 있다. 자주 많이 먹을수록 위험은 증가한다. 바비큐 등 고온에서 조리하는 방법도 대장암 위험...
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칼로리를 줄인 추석 모듬전 만들기 2024.09.02해당카페글 미리보기
오븐에 굽는 온도와 참고하여야 할 사항을 적었답니다. 달걀은.. 모든전의 공통재료예요. 달걀은 잘 풀어서 체에 받쳐 걸러내어 주세요. (체에 받여서 걸러지는것은 갈끔한 전을 만들기 위한 필수 과정이랍니다.) 모든 전들은 달걀옷을 입히기전에 부침...
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Overseas Trip] 돌의 도시를 여행하는 법 2024.08.30해당카페글 미리보기
체감온도는 이와 달랐다. 일주일 체류기간 동안 한낮 기온이 35도를 넘어선 날이 허다했다. 아시아 대륙 내부의 우즈베키스탄은 사막기후에 속하기 때문에 고온 건조한 날씨를 나타내며, 이는 고온 다습한 끈적거리고 불쾌지수 높은 우리나라의 여름 기후...
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규카츠 만들기 온라인정육점 나비한우 소고기튀김 홈파티메뉴 2024.08.26해당카페글 미리보기
팁 고기 선택: 부드러운 식감을 위해 등심을 추천합니다. 두께: 1cm 정도의 두께가 적당합니다. 튀김 온도: 170℃에서 튀겨야 바삭하고 속은 촉촉하게 익힐 수 있습니다. 굽기: 튀긴 후 약불에 살짝 구워주면 육즙이 더욱 풍부해집니다. 소스: 폰즈 소스...
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초간단 로스트비프 만들어 보기 색다른 소스로 맛을낸 2024.08.26해당카페글 미리보기
한 상을 완성할 수 있습니다. 팁 고기 선택: 부드러운 등심이나 채끝 등을 선택하는 것이 좋습니다. 굽기 온도: 온도계를 사용하여 한 온도를 확인하며 굽는 것이 좋습니다. 휴지 시간: 휴지 시간을 충분히 주어 육즙을 가둬두는 것이 중요합니다. 소스...
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소고기 등심스테이크 굽는법 홈레스토랑 가니쉬는 감자 양파 대파 2024.08.26해당카페글 미리보기
취향에 따라 와인이나 맥주와 함께 즐기면 더욱 좋습니다. .youtube.com 등심 스테이크 플레이팅 팁 굽기 온도: 스테이크 굽기 온도는 고기의 두께와 원하는 굽기 정도에 따라 조절해주세요. 휴지: 구운 스테이크는 5분 정도 휴지시켜 육즙이 빠져나오는...