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불교가 군림하는 태국, 아시아의 할랄 왕관을 놓고 말레이시아에 도전 2024.10.18해당카페글 미리보기
이는 전 세계 인구의 약 30%에 해당합니다. 최근 방콕 쇼핑몰에서 열린 할랄 음식 축제의 음식 판매상들 [Jitsiree Thongnoi/알자지라] 태국 무슬림 무역 협회 부회장인 푸아드 군순은 알자지라에 "태국은 공급의 중심지입니다."라고 말했습니다. "태국이...
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10월 식단표 2024.10.15해당카페글 미리보기
볶음밥 카레라이스 하림고기고로케 순살파닭 떡갈비 하림앞다리살볶음 어묵잡채 시금치무침 한글날 떡볶이&김말이튀김 메추리알...차돌숙주볶음 훈제오리볶음 삼겹살부추불고기 오삼불고기 짜장제육 떡갈비 감자조림 해물완자전 고추장멸치볶음 브로컬리...
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(맛집) 구수한 내음으로 호불호 적은 청국장 맛집 BEST5 2024.10.15해당카페글 미리보기
감칠맛이 독특한 미식의 경험을 선사한다. 두부와 갈은 돼지고기를 넣고 자박하게 끓여 먹는 ‘짜박두부’와 더불어 두부전과 두부완자 등 두부로 만든 다양한 요리류를 보유하고 있는 것도 장점. [식신 TIP] ▲위치: 서울 마포구 마포대로16길 9 ▲영업...
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수제 맥주와 야시장의 낭만, 진주진맥브루어리 2024.10.14해당카페글 미리보기
잡은 논개시장에서는 토요일마다 올빰토요야시장이 열린다. 진주하면 생각나는 육전부터 삼겹말이, 납작만두, 해물부추전, 대왕고기완자, 스테이크새우꼬치까지 먹거리 천국이다. 야시장 입구 양쪽에 테이블이 놓여 있어서 구매한 음식을 식기 전에 맛볼...
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술 익는 마을마다 타는 저녁놀...‘구름에 달 가듯’ 가을 술 여행 2024.10.12해당카페글 미리보기
음악을 듣는 곳이다. 논개시장에서는 토요일마다 올빰토요야시장이 열린다. 진주 육전, 삼겹말이, 납작만두, 해물부추전, 대왕고기완자, 스테이크새우꼬치 등 먹거리 천국이다. 평소 진주진맥브루어리는 음식물 반입을 금지하지만, 토요일 야시장 음식은...
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역대급이라는 백종원이 협업한 춘향제 먹거리존 2024.10.12해당카페글 미리보기
지리산 흑돼지 버크셔 국밥 6000원 파프리카 소시지 3500원 찹쌀 국화빵 10개 3000원 참나물 부추장떡 3000원 시래기전 3000원 고기완자전 4500원 야채김밥 3000원 떡볶이 3500원 변사또김밥(고기) 4500원 기본 감자채전 4000원, 치즈 감자채전 5000원...
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한국에 푸바오가 있었다면...태국엔 새끼하마 '무뎅'이 있다 2024.10.09해당카페글 미리보기
그런데 태국에도 푸바오와 같은 동물이 있다고 합니다. 바로 새끼하마 '무뎅(หมูเด้ง)'인데요. 무뎅이란 '탱글탱글한 돼지고기 완자'를 일컫는 태국 음식 이름입니다. 귀여운 외모 덕분에 매일 전 세계에서 팬아트가 쏟아질 정도로 전무후무한 인기를 누리고...
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굴림만두 2024.10.08해당카페글 미리보기
와 고기(다진마늘,다진파,참기름, 후추가루,소금)를 따로 양념을 하고, 두가지를 합쳐서 섞은뒤에 달걀을 넣어 잘 버무린다. 반죽이 완성되면 한 입 크기(메추리알보다 약간 크게)로 완자를 만들어 밀가루에 굴린다. 넉넉한 그릇에 밀가루를 넣고 흔들며...
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[춘천 맛집] <표고밥 강촌막국수> 메밀국수와 표고의 맛남. 전통과 품위 다 잡은, 맛과 영양 다 잡은, 식당과 커피 완비 거리 2024.10.07해당카페글 미리보기
어울리는 커피와 풍광도 만나보자. 표고완자. 전이라기보다 튀김에 가깝다. 두터운 완자를 얹었으니 이것이 다 익도록 지지다...다 타버려 먹기 힘들 것이어서 상에 올리기 어려울 것이다. 고기완자는 부드럽고 탱탱하다. 간도 맞고 신선하게 혀에 안겨...
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밥 먹었어? 2024.10.07해당카페글 미리보기
부추전 반죽을 젓는 아빠의 손에 땀방울처럼 맺힌 굳은살. 기름 앞에서 땀을 닦던 엄마의 얼굴. 그런 것들이 내 살을 찌우고 뼈를 이뤘다. 그렇게 잘 먹고 자라 고등학생이 되었지만, 언젠가부터는 집밥보다 밖에서 먹는 것들을 더 좋아했다. 음식을...