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등심 스테이크 굽는법 2024.07.07해당카페글 미리보기
찬 고기를 굽으면 안쪽까지 열이 제대로 전달되지 않아 덜 익거나 겉만 익는 결과를 초래할 수 있습니다. 스테이크 표면에 소금과 후추를 골고루 뿌려줍니다. 이 단계에서 허브를 뿌려도 좋습니다. .stoltzfusmeats.com seasoned ribeye steak on a...
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안심스테이크 제대로 굽기 트레이더스 안심리테일팩 소 한 마리 안심 손질하는 법 2024.07.07해당카페글 미리보기
5~10분 정도 레스팅합니다. 레스팅을 통해 육즙이 골고루 배어나와 더욱 부드러운 스테이크를 즐길 수 있습니다. 팁 고기 온도: 고기 온도계를 사용하면 더욱 정확하게 굽는 정도를 확인할 수 있습니다. 미디엄 레어: 54°C 미디엄: 60°C 미디엄 웰던: 65...
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등심스테이크 굽는법 집에서 간단하게 소스은 간편하게 참기름과 소금으로 간편해서좋아요. 2024.07.06해당카페글 미리보기
차갑다면 고기가 눌러붙고 육즙이 빠져나갈 수 있습니다. 스테이크를 너무 자주 뒤집어주면 겉면만 타고 안쪽은 덜 익을 수 있습니다. 한 면당 2~3분 정도씩 굽는 것이 좋습니다. 굽는 시간은 스테이크의 두께와 원하는 익힘에 따라 조절할 수 있습니다...
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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.07.04해당카페글 미리보기
굽기: 고기 측면을 살짝 눌러 면을 따라 굽기 (고르게 익도록) 원하는 익힘 정도에 따라 조절: 레어: 3~4분 (고기 안쪽은 붉은색) 미디엄 레어: 4~5분 (고기 안쪽은 붉은색이 살짝 남아 있음) 미디엄: 5~6분 (고기 안쪽은 분홍색) 미디엄 웰던: 6~7...
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치비타 디 바뇨레쵸 2024.07.02해당카페글 미리보기
없는 스테이크입니다. Tip 티본스테이크의 원조인 피오렌티나비스테카를 토스카나에서 드실땐, 1. 미디엄레어로 드세요. 피처럼보이지만 고기의 육즙입니다. 2. 흔히 비계처럼 보이는 부위 버리지 마세요. 기름기 없은 건강한 고기이다보니 오히려 붙어서...
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입맛이 없네요 2024.07.02해당카페글 미리보기
미디움레어 와구 더블포테이토피자랑 페퍼로니 가득 들어간 피자에 파마산 치즈가루 콸코ㅓㄹ콸 햄버거랑 육회비빔밥에 간장넣어먹는 야채가득 비빔밥.. 회랑 매운탕 된장찌개 명란바게트 쌀밥에 김치 챡 크리스피도넛 떡 와 떡 개맛도리겠당 우동 감자...
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마장동맛집 -인생한우 2024.06.28해당카페글 미리보기
처음은 일단 꽃등심으로 시작 마장동 고기가 좋다는 말은 들어봤는데.. 고기 잘 모르는 내가 봐도 너무 좋아보이는 고기 부위별...수 있어서 좋았음 잘 달궈진 불에 바로 올려주기 소고기는 금방익어서 좋다 미디움레어로 부탁드려요...
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세계의 축제 · 기념일 백과 - 옥토버페스트[ October Festival ] 2024.06.22해당카페글 미리보기
드레어(Anton Dreher), 덴마크의 에밀 한센(Emil Hansen)은 맥주에 첨가되는 효모 순수배양에 성공해 맥주의 잡맛을 없애고 일정하게 안정된 맛을 유지할 수 있게 했다. 인류의 역사를 함께해온 맥주는 오늘날 대학의 전문 연구소에서 실험, 연구되며 계속...
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현재 난리난 쿠키런킹덤 유저들이 트럭시위 하는 이유 2024.06.21해당카페글 미리보기
커먼/레어/에픽/슈퍼에픽/스페셜/레전더리/ 에이션트/드래곤/비스트이스트(신규) 이번에 난리난건 에이션트 등급 쿠키들인데 에이션트 쿠키들은 아래와 같음. 에이션트- 퓨어바닐라/골드치즈/다크카카오/홀리베리/세인트릴리 쿠키런을 해본 사람들이라면...
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부산살고 양산에서 일하는 내픽 맛집 2024.06.19해당카페글 미리보기
두툼해서 마이야르 반응 충분히 일어날때까지 기다려도 미듐레어로 먹을수있음 부산 덕천 스시쿠도쿠 런치 디너 동일 59000원...싶을수있는데 초밥전에 나오는 음식이 다 맘에들었고 저 닭고기솥밥이 진짜... 저날 밥이 좀 잘못됐었는데 근데도 박박...