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22일 - 활大붕장어, 30미병어, 참조기, 특대먹갈치,활돌문어, 냉동大꽃게, 홍어회, 홍어살, 햇추젓, 햇지리멸치, 암꽃게간장게장, 2024.10.22해당카페글 미리보기
돼지고기 삼합으로 드시면 맛있습니다~ 국내산 무침용 홍어살 홍어 뼈나 서더리에 붙어 있는 살로 무침용으로 드시라고 살만...무 , 양파 넣고 초무침으로 드시면 맛이 좋습니다. 중간 숙성으로 무침용으로 부담없이 드셔보세요 ~ ▶ 국내산 홍어살...
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📢📢수요일 창억떡 📢📢목요일 붕붕카 수산📢📢금요일 고기잡는날 공구상품입니다 2024.10.21해당카페글 미리보기
레시피, 숙성 양념에 부드러운 육질과 진한 풍미가 가득한 양념구이! 간편하게 품격 있는 한끼로 완전 추천드려요 👍 손님대접으로 추천드릴 수 있는 한우양념갈비살!! 양이 한팩에 윽시러 많지는 않아요 요런건 쫌 쟁여두고 드시면 좋아요😍 집에서도 먹기...
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특별한 양념, LA갈비 마늘 소금구이 2024.10.20해당카페글 미리보기
준다. 냉장고에 넣어 반나절정도 숙성을 시켜주세요~ 맛짱은 빠른 숙성을 위하여 실온에서.. 한 두어 시간이 안되는 시간을 숙성하였답니다. 간이 배기에는 조금 짧은 시간이였지만! 얼른 조리를 하여야 했기에~바로 익혔답니다. 오븐을 이용해도 되지만...
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쌈박한 양배추쌈과 제육볶음 그리고 고소한 쌈장 2024.10.19해당카페글 미리보기
잠시 숙성을 시켜줍니다. 그리고.. 고기와 먹을 양배추 쌈을 만들었어요. 유기농 양배추를 4등분하여 흐르는 수돗물에 양배추잎 사이사이로 들어가게하여 헹구어준다. 손질한 양배추는 줄기부분만 자르고 그대로 이크린 미니찜기에 넣은뒤에 버튼을 길게...
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18일 -활감성돔, 자연산 활참농어, 횟감삼치, 100미 조기, 참조기, 쏨팽이,특대먹갈치, 활돌문어, 홍어회, 홍어살, 햇추젓, 햇지 2024.10.18해당카페글 미리보기
김치냉장고에서 이틀 보관은 가능하고, 다른 종류의 회와는 좀 다르게 병어처럼 냉동보관해서 드심 맛있습니다. 양념장은 국그릇에..( 간장1/3 (국그릇)+ 와사비+ 깨+고추+깍두기처럼 썰은 양파+ 식초 한수저 정도 넣고, 삼치를 찍어서 김에 싸드셔 보세요...
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명태 회무침&포천이동소갈비&오리 양념주물럭&국내산 양념 닭발!!!! 2024.10.18해당카페글 미리보기
냉면 고명으로 유명한 명태회는 강원도의 전통 제조법에 따라 숙성해서 고소하고 쫀득한 식감을 자랑합니다. 명태회무침 1KG만...필요할때 * 고기 먹을때 간단하고 맛있는 결들임이 필요할때 * 냉장고 속에서 언제든지 꺼내먹을 수 있는 비상반찬이 필요할...
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손님 맞이 2024.10.15해당카페글 미리보기
만들자~ 숙성시켜 냉장고에 보관하고 있는 칠면조 한 마리가 떠올라서 바비큐를 만들기로 했다. 칠면조 한 마리를 바비큐로 만들면 어른 6명이 풍족하게 먹는다. 참 쌈박한 아이디어라고 스스로 칭찬을 해 주었다. 오늘 아침에 화가 혼자 목욕을...
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📢📢📢이번주 공구특가 올려드려용 ♡♡♡ 2024.10.14해당카페글 미리보기
끓이고 숙성을 반복하여 마침내 완성시킨 삼일카레만의 달콤한 감칠맛이 그 비법이쥬~ 최고의 맛을 위해 결코 포기할 수 없다는 이 과정이 만들어낸 차별화된 맛 🤤 그 힘들다는 양파 카라멜라이징 작업 제대로 된 카레라... 정말 확실히 맛있습니다...
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고추무침 좋아해? 아님 고추좋아해? 맛있게 먹어보자!!!! 2024.10.11해당카페글 미리보기
끝! 주의💥💥💥 참 고추씻고 키친타월로 물기 다닦고 무치는게 좋아 안그럼 물기생겨서 고추에 양념이 안뭍어 숙성 이런것도 없이 난 30분 냉장고에 두고 그냥 먹었어 바로먹어도 맛있을거같아 특히 고기랑 너무잘어울리더라ㅠ 10개 한끼순삭이야… 고추더...
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건누룩소금 2024.10.06해당카페글 미리보기
소금이아닐까 싶습니다, 고기나 생선숙성시키는데는 누룩자체만으로도 됩니다, 실제로 누룩으로 고기숙성하는데도있어요. 샤브샤브까지는 귀찮고.... 냉장고 굴러댕기는고기조금. 청경채.팽이버섯.숙주나물 에 지난삼복에 나가고남은 닭국물한팩에 물좀더...