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7월19일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스터,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.18해당카페글 미리보기
있는 고동입니다. 양식이 안되고 수심 100~150m에 서식하므로 어획량이 적은편입니다. 택배 수령시 비린내가 날 수 있으나 이는...껍질이 얇고 약해서 깨져서 갈수 있고 찌는 조리법보다는 삶는걸 권장해드립니다. 6kg까지 합포장 가능합니다. 3...
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갯고동 삶는법 고동 삶는법 어렵지 않아요! 2024.07.17해당카페글 미리보기
갯고동을 끓는 물에 넣습니다. 냄비가 다시 끓기 시작하면 갯고동을 조심스럽게 넣습니다. 갯고동의 크기에 따라 삶는 시간이 다릅니다. 일반적으로 1파운드당 약 10분 정도 끓입니다. 갯고동이 익었는지 확인합니다. 갯고동이 익었는지 확인하는 가장...
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6월18일.동해참문어,진도활암.숫꽃게,금게,냉문어,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브.회,서대회,삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게 2024.06.17해당카페글 미리보기
따라서 삶는 시간이 다릅니다. 익었는지 확인하기 위해 문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때 살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요. 다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면 더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수...
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5월31일.진도활암꽃게,금게,돌게,활갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코 2024.05.30해당카페글 미리보기
한 시간 냉동한 돌게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249 소소의 "우리 맛의 원형 소금 게장" http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770 활갑오징어 손질하여 보내드립니다. ①활 大갑오징어 마리당 600g 이상입니다. 마리당...
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2월11일.바위굴,붕장어샤브,달마새우살,활꽃게,오징어,붕장어,문어,갑오징어,참소라,통영굴,굴무침,성게알,절단게,간장게장,게살무 2023.12.10해당카페글 미리보기
후숙 시간이 오래 걸리거나 후숙되는 과정에서 못 먹게 되는 경우를 종종 경험했습니다. 오늘 판매하는 아보카도는 후숙이 약간 진행되어 아주 저렴한 가격에 판매합니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 좋아서 저도 좋아하는 과일이라 먼저 시식해...
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필독 골동품 수집가 동북아문물감정연구원 골동품 청동기 감정 방법을 간단히 논하다 2022.12.14해당카페글 미리보기
고기를 삶는 냄비, 종은 두드리는 악기, 존은 술을 담는 데, 작위는 직접 술을 마시는 데 사용하였다.목판[구], 술잔[zh], 시루[ynn] 등 흔하지 않은 기종도 있는데, 아래에 간단한 소개를 하겠습니다.발굴된 수만 개의 청동기 중에는 일반적으로 식기...
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서정시의 장르와 특성, 패러디 성격과 양상-이일초 2020.11.18해당카페글 미리보기
고기 삶는 마당 가에 어울리지 않는 화환 몇 개 세워놓고 봉투받아라, 봉투 화투짝처럼 배를 까뒤집는 구두들 밤 깊어 헐렁한 구두 하나 아무렇게나 꿰 신고 담장 가에 가서 오줌을 누면, 보인다 北天에 새로 생긴 신발자리 별 몇 개 [유흥준, 喪家에 모인...
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글 모음 2 2019.08.30해당카페글 미리보기
고기를 삶는 것. 밤은 조물주가 만든 신비의 이불이다. ㅡ노신, 아침 꽃을 저녁에 줍다. 서해가 청빈을 버렸기 때문에 태작을 쓸 수밖에... 유경 선비들 틈에 끼어...아유추종을 배우고 일발의 미의미식에 혹하여. .. ㅡ김동환, 궁핍과의 문학적 싸움ㅡ...
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중국 요녕성 길림성 흑룡강성 동북삼성 유명한 특산물 2019.08.24해당카페글 미리보기
버섯을 삶는 방법: 먼저개암버섯은 물에 담가서 잡탕을 제거하고 깨끗이 씻어서 조각을 찢는다.닭을 도살하고, 털, 내장을 제거하고, 깨끗이 씻고, 끓는 물 냄비에 넣고 데쳐 건져내고, 피로 얼룩을 씻어낸다.그 다음에, 솥 안에 닭과 적당량의 물을 넣고...
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자작나무숲에 가면 만주벌판의 말발굽 소리가 들린다 2019.01.11해당카페글 미리보기
국수를 삶는 장작도 자작나무다 그리고 감로같이 단샘이 솟는 박우물도 자작나무다 산 넘어는 평안도 땅도 뵈인다는 이 산골은 온통 자작나무다...................................백석 / 백화(白樺) 전문 자작나무 숲길을 한동안 걸어가면 자작나무 숲...